Isi
- tahap
- Metode 1 dari 2: Masak kacang polong di atas kompor
- Metode 2 dari 2: Masak kacang polong dalam oven microwave
- Metode 3 dari 3: Menggunakan kacang polong beku
Kacang polong beku mudah dimasak. Plus, mereka menyelamatkan Anda dari keharusan untuk membayar ratusan kacang polong segar hanya untuk hidangan sederhana. Kacang polong beku dapat disajikan sendiri sebagai lauk atau ditambahkan ke hidangan pasta atau sup untuk memberikan nutrisi bagi makanan apa pun.
tahap
Metode 1 dari 2: Masak kacang polong di atas kompor
-
Didihkan air. Tuang tiga atau empat gelas air ke dalam panci sedang dan panaskan sampai mendidih terus menerus. -
Buka paket kacang polong. Tuangkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Aduk perlahan dan biarkan mereka memasak tanpa tutup.- Jika tumpukan besar kacang polong membeku bersama, pisahkan dengan sendok kayu sehingga mereka bisa memasak secara teratur.
-
Angkat kacang polong dari api setelah dua hingga tiga menit. Gunakan garpu atau sendok berlubang untuk mengeluarkan kacang polong dari air. Lembut meniup untuk mendinginkan. Setelah dingin, makan kacang polong. Itu harus empuk dan mudah dikunyah, seperti kacang yang dimasak.- Secara umum, kacang polong beku membutuhkan beberapa menit untuk dimasak.
-
Tiriskan kacang polong. Anda bisa dengan hati-hati menuangkan air dari wajan atau menuangkan kacang polong di saringan. -
Tambahkan kenop besar untuk kacang polong. Ini akan mencegah mereka lengket. Langkah ini tidak penting, tetapi mentega memberikan rasa yang lebih kaya pada kacang polong dan mencegahnya saling menempel atau hancur.- Untuk alternatif makanan yang lebih banyak, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun sebagai pengganti mentega.
Metode 2 dari 2: Masak kacang polong dalam oven microwave
-
Letakkan kacang polong langsung di atas piring. Masak dalam microwave selama dua setengah menit. Jika Anda ingin mereka lebih lunak, tambahkan satu atau dua sendok makan air sebelum dimasak.- Setiap oven microwave berbeda sehingga cicipi kacang polong setelah dua menit dan masak lebih lama jika perlu.
-
Tuang kacang polong ke dalam piringan pyrex. Pasang tutup dan microwave selama dua menit. Mereka akan dikukus daripada direbus, yang biasanya memberikan ure lebih kencang. Sebelum dimasak, Anda juga bisa menambahkan air. Jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan satu tombol mentega. -
Masukkan kantong kacang polong ke dalam microwave langsung di dalamnya. Masak selama dua hingga tiga menit. Beberapa kacang polong beku dibuat untuk dimasak langsung ke dalam kantong. Cukup keluarkan tas dari freezer, masukkan ke dalam microwave dan masak kacang polong selama diperlukan. Kantung harus dibiarkan dingin selama empat hingga lima menit setelah dimasak. Secara umum, jenis tas ini diisi dengan uap yang dapat membakar Anda jika Anda mencoba membukanya segera.- Jika tidak ditunjukkan pada tas yang dapat dimasukkan ke dalam microwave, jangan lakukan itu.
Metode 3 dari 3: Menggunakan kacang polong beku
-
Siapkan pendamping. Masak kacang polong dengan mentega, bawang putih dan logon untuk membuat iringan sederhana. Ini adalah cara terbaik untuk membuat kacang beku lebih menarik. Panaskan sebutir besar mentega dalam wajan besar dan tambahkan bawang pahat dan dua atau tiga siung bawang putih cincang. Setelah dua atau tiga menit, tuangkan kacang polong beku ke dalam wajan. Masak bahan selama 10 hingga 15 menit, sampai kacang polong lunak.- Tambahkan sedikit minyak zaitun dan keju untuk membuat irisan yang lezat untuk pasta.
-
Buat sup kacang. Masak kacang polong dengan 500 ml kaldu ayam untuk membuat sup kacang polong yang sangat sederhana. Masak kacang polong dengan tombol mentega, logon dan bawang putih. Setelah empat atau lima menit, tambahkan kaldu ayam dan masak bahan-bahan di atas api sedang selama lima menit sampai kacang polong lunak. Hapus campuran dari panas. Tunggu hingga dingin dan campur dalam blender untuk membuat sup kacang sederhana dan lezat.- Tambahkan bumbu hijau seperti laneth atau daun bawang untuk meningkatkan rasa sup. Garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
-
Buat pesto kacang polong. Hancurkan kacang polong dengan mint, jus lemon dan Parmesan untuk membuat saus sederhana. Ini pesto dengan kacang polong dan mint yang lezat disebarkan saat bersulang. Tuang sebungkus kacang polong ke dalam blender dan kurangi menjadi pure. Kemudian tambahkan bahan-bahan berikut:- segenggam daun mint segar,
- 30 g parmesan,
- satu atau dua siung bawang putih cincang,
- 3 sendok makan minyak zaitun,
- Jus lemon sesuai dengan selera Anda,
- Campur semua bahan sampai Anda mendapatkan pure halus yang bisa Anda sebarkan dengan mudah. Jika perlu, tambahkan lebih banyak minyak zaitun.
-
Buat salad sederhana. Campur kacang polong dingin dengan tomat. Kacang polong sederhana dan elegan dan menyediakan basis salad yang sangat baik. Tambahkan potongan tomat ceri, peterseli, garam, merica, dan sedikit cuka balsamic untuk iringan musim panas yang menyegarkan.- Jika Anda ingin membuat salad, cobalah memasak kacang polong untuk waktu yang lebih singkat sehingga mereka tetap keras.
- Kacang polong yang dimasak juga bagus dalam salad klasik yang dibuat dengan selada atau bayam.