Cara memasak fillet ikan kerapu

Isi

• tahap

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.

Kerapu adalah ikan tanpa lemak dengan kadar minyak dan kelembaban tinggi. Ada banyak cara untuk menyiapkannya karena itu adalah ikan yang kuat yang dapat bertahan beberapa metode memasak. Selain itu, ia menggabungkan sangat baik dengan berbagai bumbu dan makanan seperti sayuran dan nasi. Umumnya, digunakan untuk menyiapkan sup ikan, sandwich filet, dan chowders.

tahap

1. 
   

   
   Akhiri fillet kerapu dengan merendamnya selama sekitar satu hingga dua jam. Anda harus merendamnya terlebih dahulu sebelum menyiapkannya dengan melapisinya dengan bumbu yang Anda inginkan.

2. 
   

   
   Masak fillet di atas panggangan.
   • Panaskan panggangan di atas api sedang dan lapisi dengan semprotan anti lengket agar ikan Anda tidak lengket.
   • Panggang fillet selama sekitar lima menit di setiap sisi atau sampai dipotong dengan garpu.

3. 
   

   
   Goreng fillet dalam oven.
   • Memiliki tiga mangkuk dangkal. Isi yang pertama dengan tepung, yang kedua dengan 240 ml susu dan dua telur, dan yang ketiga dengan tepung jagung dan bumbu.
   • Sebarkan, lalu masukkan ke dalam campuran telur dan susu. Terakhir, celupkan ke dalam tepung jagung agar terlapisi di kedua sisi.
   • Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan hingga mencapai sekitar 190 ° C.
   • Masukkan fillet ke dalam minyak agar tidak menumpuk dan menggoreng sampai berwarna emas di kedua sisi.

4. 
   

   
   
   
   Brown fillet dalam wajan.
   • Panaskan panci besi cor di atas api sedang dengan 30 ml minyak zaitun. Titik asap minyak harus tinggi sebelum Anda meletakkan jala.
   • Masukkan fillet ke dalam wajan dan masak selama dua hingga tiga menit di setiap sisi atau sampai Anda bisa memotongnya dengan garpu.

5. 
   

   
   Rebus fillet di atas kompor.
   • Masukkan 950 ml cairan pilihan Anda ke dalam wajan besar. Sebagai cairan, Anda bisa memilih kaldu, air, jus, anggur atau campuran cairan. Kemudian biarkan mendidih di atas api sedang. Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah, jika mau.
   • Masukkan fillet ke dalam cairan mendidih.
   • Masak sekitar lima menit atau sampai Anda bisa memotongnya dengan garpu.

6. 
   

   
   Masak fillet dalam oven.
   • Memanaskan lebih dulu oven ke sekitar 204 ° C
   • Olesi loyang dengan lapisan tipis minyak zaitun dan masukkan fillet ke dalamnya.
   • Taburkan remah roti untuk mencegah ikan mengering di dalam ruangan dan membuat isian renyah.
   • Masak sekitar 20 menit atau sampai dipotong dengan garpu.

7. 
   

   
   
   
   Nikmati jaring Anda.