Isi
- bahan
- tahap
- Metode 1 dari 2:
Masak labu spageti dalam oven - Metode 2 dari 2:
Buat varian - nasihat
- Elemen yang diperlukan
Ada 9 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa kerja tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
Spaghetti squash adalah sayuran sehat dan beraroma ringan yang membentuk filamen seperti spaghetti saat dimasak. Ada banyak cara untuk memasak labu ini, tetapi memanggang bisa memberikan rasa yang lebih kaya dan karamel. Setelah memasak dalam oven, gosok daging menjadi filamen dan sertai dengan saus atau bumbu pilihan Anda.
bahan
Untuk 2 hingga 4 orang
- Labu spaghetti dari 1 hingga 1,5 kg
- Satu sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica
tahap
Metode 1 dari 2:
Masak labu spageti dalam oven
- 8 Bumbui daging. Sajikan dengan saus atau bumbu. Taruh filamen di piring saji dan tuangkan saus pilihan Anda di atas. Jika Anda suka, Anda bisa membumbui mereka dengan keju parut, rempah segar, dan gerimis minyak zaitun.
- Labu spaghetti lezat dengan saus Bolognese buatan sendiri, saus krim Alfredo atau saus kacang.
- Masukkan sisa-sisa dalam wadah kedap udara dan dinginkan. Anda bisa menyimpannya di lemari es selama seminggu. Agar lebih lama, bekukan. Mereka akan bertahan selama 3 bulan.
dewan : untuk menyajikan daging langsung dari kulit, jangan taruh di piring. Bumbui di kulit dan letakkan masing-masing setengah di piring.
pengiklanan
Metode 2 dari 2:
Buat varian
- 1 Masak seluruh labu. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengurangi waktu persiapan. Jika Anda tidak ingin memotong labu mentah dan keras, pangganglah agar bisa memotongnya lebih mudah. Tusuk semua kulit dengan tusuk sate logam dan letakkan di loyang. Panggang pada suhu 200 ° C selama 60 hingga 70 menit. Saat dimasak, hati-hati potong setengah memanjang dan buang bijinya.
- Di tengah waktu memasak, kembalikan seluruh labu ke piring dan lindungi tangan Anda dengan sarung tangan oven.
- Metode ini memudahkan persiapan, tetapi dagingnya akan lebih tidak enak karena akan dikukus alih-alih karamel.
- 2 Gunakan kompor lambat. Masak seluruh labu dalam alat selama 3 hingga 4 jam. Letakkan di atas talenan dan pegang di tempatnya dengan satu tangan. Buat sayatan sepanjang 1 cm di kulitnya di seluruh permukaannya. Masukkan ke dalam slow cooker dan pasang tutupnya di alat. Masak sayuran dengan daya tinggi selama 3 hingga 4 jam atau pada daya rendah selama 6 hingga 8 jam. Setelah lunak dan cukup dingin sehingga Anda bisa menyentuhnya tanpa membakar, potong setengah memanjang dan buang bijinya.
variasi Jika Anda ingin menggunakan pressure cooker listrik sebagai pengganti slow cooker, masukkan steamer ke dalam dan tuangkan segelas (250 ml) air ke bagian bawah. Masukkan labu ke dalam keranjang uap dan pasang tutupnya. Masak sayuran selama 20 menit dengan tekanan tinggi. Kemudian lepaskan tekanan menggunakan katup dan potong labu ketika sudah cukup dingin untuk Anda menyentuhnya.
- 3 Buat labu boneka. Isi sebelum dimasak. Untuk menyiapkan hidangan lengkap, tempatkan setengah labu spaghetti dalam loyang dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas. Buang bijinya dan isi ruang kosong sebelum dimasak. Anda dapat menggunakan lelucon berikut:
- irisan ayam dan sayuran panggang;
- bayam dengan krim dan keju;
- daging sapi giling, kacang hitam, dan jagung;
- saus tomat, daging sapi giling yang dimasak dan keju parmesan.
- 4 Menghasilkan pucks Jika Anda ingin mendapatkan filamen panjang, potong labu menjadi irisan sebelum dimasak. Potong lebar-lebar, buat irisan setebal 2 atau 3 cm. Buang bijinya dari bagian tengah setiap cakram dengan sendok dan letakkan irisan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas aluminium. Olesi sedikit minyak zaitun dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 35 hingga 40 menit atau sampai dagingnya empuk.
- Untuk memisahkan filamen dari satu sama lain, lepaskan kulit masing-masing mesin cuci dengan jari dan kemudian pisahkan filamen panjang dengan jari atau garpu.
- Bebek pahatan akan memasak labu jauh lebih cepat daripada jika itu utuh.
nasihat
- Pilih squash yang berat, kencang saat disentuh dan tanpa retak atau bagian lunak atau cokelat.
Elemen yang diperlukan
- Pisau besar dan tajam
- Sendok
- Sepiring oven
- Garpu
- Sarung tangan oven