Pengetahuan

Cara membuat salad Rusia

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tanggal Pembuatan: 22 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan: 16 Boleh 2024
Anonim
Salad Rusia paling sehat (resep salad olivier rusia)
Video: Salad Rusia paling sehat (resep salad olivier rusia)

Isi

Pada artikel ini: Membuat salad Rusia tradisional. Membuat salad rusia dengan buah-buahan. Membuat rusia salad sayuran

Salad Rusia adalah hidangan tradisional yang disiapkan pada kesempatan Tahun Baru, meskipun disebut salad Rusia, itu sebenarnya adalah hidangan yang lebih sering disebut salad zaitun. Anda dapat membuat salad Rusia sempurna yang cocok untuk Anda, apakah Anda seorang vegetarian, apakah Anda suka buah atau lebih suka resep tradisional.


tahap

Metode 1 dari 3: Buat salad tradisional Rusia



  1. Masak kentang dan wortel. Masukkan sayuran Anda dalam panci sedang dan isi dengan air. Masak dengan api besar sampai lunak. Ini akan memakan waktu antara 20 dan 30 menit.
    • Periksa kelembutan sayuran karena Anda tidak ingin mereka matang.
    • Jangan mengupas sayuran Anda sebelum dimasak. Membiarkan kulit membiarkan mereka mempertahankan lebih banyak vitamin.
    • Cadangan sayuran Anda agar dingin.



  2. Siapkan telur rebus Anda. Taruh telur Anda di satu lapisan dalam panci besar. Isi panci dengan air. Panaskan panci dengan api besar dan didihkan. Saat air bergetar, matikan api tetapi tinggalkan panci di atas kompor. Tutup dengan tutup dan biarkan meresap selama sepuluh hingga dua belas menit.
    • Anda harus membeli telur satu hingga dua minggu sebelum membuat salad jika ingin mengupasnya lebih mudah. Telur yang lebih tua lebih mudah dikupas.




  3. Cuci kacang polong. Buka kaleng kacang polong dan masukkan ke dalam saringan. Jalankan di bawah air dingin untuk menghilangkan garam berlebih.
    • Anda juga bisa menggunakan kacang polong beku jika tidak ada dalam kotak. Cukup mencairkannya sebelum Anda menggunakannya.



  4. Kupas bahan Anda. Anda akan memakan telur saat sudah dingin. Anda juga bisa mengupas kentang, wortel, dan mentimun jika Anda tidak menyukai rasa kulit sayur. Tapi Anda tidak perlu mengupasnya.
    • Membiarkan kulit pada sayuran akan melestarikan vitamin dan mineral dalam salad Anda.



  5. Potong bahan Anda menjadi kubus. Saat wortel dan kentang Anda dingin, potong menjadi kubus berdiameter satu sentimeter. Anda juga harus memotong mentimun, ketimun, mortadella, dan telur. Anda juga harus memotong bawang dengan sangat halus.
    • Ketika Anda membeli mortadella Anda, pastikan itu dipotong menjadi irisan tebal atau utuh. Akan lebih mudah untuk memotong.
    • Anda juga bisa menggunakan ayam atau ham untuk resep ini. Cukup tukarkan mortadella dengan 500 g ayam atau ham yang dimasak jika Anda lebih suka sosis.
    • Dadu Anda tidak harus terlalu tepat, tetapi harus cukup kecil untuk dimakan dengan mudah.
    • Bawang itu opsional. Anda bisa melakukannya tanpanya jika Anda tidak menyukai rasa bawang mentah. Anda dapat menggunakan caper atau lokio sebagai gantinya.




  6. Selesaikan salad. Campur semua bahan dalam mangkuk salad besar dengan mayones. Lanjutkan mengaduk sampai semua bahan ditutup dengan mayones. Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam untuk menyegarkan salad.
    • Seperti halnya salad kentang, hidangan ini harus disiapkan terlebih dahulu. Ini akan tinggal di lemari es beberapa hari setelah disiapkan.

Metode 2 Buat salad Rusia dengan buah-buahan



  1. Masak kentang. Masukkan ke dalam panci sedang. Isi panci dengan air, didihkan dan masak selama 20 hingga 30 menit dengan api besar hingga lunak. Hapus dari panas dan biarkan dingin.
    • Masak kentang dengan kulit untuk menjaga semua nutrisi.



  2. Masak kacang polong. Masukkan ke dalam panci kecil. Didihkan selama 10 hingga 15 menit atau hingga lunak. Buang di bawah air dalam saringan dan biarkan dingin.
    • Anda bisa menggunakan kacang polong beku atau kalengan. Kacang polong beku mungkin perlu dimasak lebih lama sebelum cukup lunak untuk dimakan.



  3. Buat batang korek api dan mentimun. Cukup potong kol secara kasar lalu kurangi menjadi irisan tipis yang panjang. Untuk memotong mentimun, potong kedua ujungnya. Kemudian potong menjadi irisan satu sentimeter, kemudian kurangi menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan potongan masing-masing dalam mangkuk besar.
    • Potong irisan kubis menjadi dua, jika terlalu panjang. Mereka harus mudah dimakan.
    • Anda bisa mengupas mentimun jika mau. Kulit cenderung cukup keras, tetapi mengandung nutrisi yang sangat sehat.



  4. Potong sisa bahan. Potong kentang, apel, wortel, dan irisan nanas. Jangan lupa melepas biji dan inti apel. Tambahkan dadu ini ke mangkuk salad yang sudah berisi kubis dan mentimun. Campur semuanya.
    • Anda tidak perlu memotong nanas jika Anda menemukannya dalam bentuk dadu.
    • Anda bisa mengupas apel dan wortel, jika Anda suka, tetapi kulitnya mengandung vitamin dan mineral yang sangat sehat.



  5. Tambahkan sisa bahan. Tambahkan lada putih, gula, garam, krim frais, dan mayones. Campur semua bahan dengan baik. Pastikan semua bahan tertutup dengan baik. Taburkan salad dengan anggur.
    • Dinginkan selama beberapa jam atau sampai salad menjadi dingin.

Metode 3 dari 3: Membuat Salad Vegetarian Rusia



  1. Masak sayuran. Masukkan wortel, kentang, kacang polong, dan kacang hijau ke dalam panci sedang. Isi dengan air. Taruh di atas api besar dan didihkan. Kemudian masak sampai semua bahan matang dan lunak setelah sekitar 20 hingga 30 menit. Pesan dan biarkan dingin.
    • Anda juga bisa mengukus sayuran Anda karena oven microwave akan menghilangkan vitamin yang dikandungnya.



  2. Potong bahan-bahannya. Lakukan saat sayuran sudah dingin. Ambil tangkai seledri dan potong juga. Masukkan sayuran dalam mangkuk salad rata-rata.



  3. Tambahkan mayones. Campur sayuran Anda saat dicincang dan tambahkan mayones dengan menutup semua bahan dengan baik. Hiasi salad dengan irisan mentimun, tomat atau daun selada.