Isi
Dalam artikel ini: Siapkan saus. Simpan saus panas. Referensi
Sayap ayam yang disajikan dengan saus pedas selalu disambut saat rapat bersama teman-teman. Anda bisa menyiapkan saus pedas, menyimpannya di lemari es, dan menggunakannya kapan pun Anda ingin membumbui sayap atau kaki ayam, tetapi juga sup, salad, daging sapi atau babi, dan lain-lain
tahap
Bagian 1 Mempersiapkan saus
-
Bawa mangkuk salad. Tuang sejumlah paprika asap, cabai bubuk, paprika manis yang disebutkan di atas, bubuk bawang merah, bubuk serbuk, garam, dan cabai rawit ke dalam mangkuk. Campur bahan dengan sendok.- Dimungkinkan untuk mengganti setengah cangkir (120 ml) saus pedas favorit Anda dengan bahan-bahan ini. Anda juga bisa menggunakan tabasco atau saus merah pedas.
-
Ambil panci. Panaskan dua sendok makan (30 ml) minyak lobak dalam panci kecil di atas api sedang. -
Tambahkan madu. Saat minyak sedang panas, tuangkan setengah sendok teh (3 ml) madu ke dalam wajan. Jika Anda memanaskan madu dalam oven microwave selama beberapa detik, lebih mudah untuk memberi dosis dan menuangkannya ke dalam panci. -
Aduk cuka. Tuangkan sepertiga cangkir (80 ml) cuka anggur beras dan satu sendok makan (8 g) tepung jagung ke dalam wajan. Untuk rasa yang berbeda, ganti cuka anggur beras dengan cuka anggur putih, cuka balsamic atau cuka sari apel. -
Tambahkan rempah-rempah. Pindahkan rempah-rempah dalam mangkuk ke wajan sambil diaduk dengan kocokan dapur. Panaskan campuran Anda di atas api sedang sampai saus Anda mulai menebal dan gelembung kecil terbentuk di permukaan. -
Simpan saus Anda. Pindahkan saus pedas ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas untuk digunakan kapan pun Anda mau.
Bagian 2 Sajikan saus pedas
-
Keluarkan saus dari kulkas Anda. Hapus wadah berisi saus panas dari lemari es Anda. -
Ambil sedikit mentega. Untuk menggunakan semua saus yang telah Anda siapkan, Anda perlu satu cangkir (200 g) mentega. Biarkan mentega melunak di meja dapur Anda atau letakkan di oven microwave selama dua puluh detik dengan daya rendah. -
Bawa pengolah makanan. Tuang mentega lunak dan saus panas ke dalam mangkuk food processor dan aduk hingga tercampur rata. Tuang saus di sayap ayam Anda atau di atas piring yang telah Anda siapkan.