Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 27 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.Pisang asuh adalah tanaman asli New Orleans, Louisiana, AS. Makanan penutup yang lezat ini cukup sederhana untuk dibuat dan Anda pasti akan mengesankan tamu Anda dengan menyiapkannya. Saat Anda membuat pisang pisang menjadi karamel, kobaran api akan menjadi pertunjukan nyata, membuat hidangan ini menyenangkan bagi mata seperti untuk selera.
tahap
-
Potong pisang. Kupas, potong setengah memanjang dan sisihkan. -
Lembutkan es krim. Keluarkan dari freezer dan tunggu sampai menjadi lebih empuk. -
Nyalakan kompor. Nyalakan api sedang-tinggi. -
Lelehkan mentega. Masukkan ke dalam wajan yang dalam dan lelehkan di atas kompor dengan terus diaduk agar tidak gosong. -
Aduk gula. Tuang ke dalam panci tumis dan terus aduk bahan terus-menerus. Lelehkan dan karamelisasi gula selama sekitar 3 hingga 5 menit. Setelah karamel memiliki konsistensi sirup maple panas, kecilkan api dan lanjutkan memasak dengan api kecil. -
Tambahkan mereka setengah pisang. Biarkan mereka memasak dengan ringan untuk apa yang mereka inginkan. Mereka harus sepenuhnya ditutupi dengan karamel. -
Tambahkan vanilla. Setelah pisang memiliki warna kuning yang kaya, tuangkan ekstrak vanila ke dalam panci tumis. Pada awalnya, aromanya akan tampak sangat kuat, tetapi harus menyatu dengan baik dan membiarkan panasnya sedikit. Setelah aromanya memudar, tambahkan rum berbumbu ke bahan-bahannya. -
Pisang api. Biarkan karamel mendidih selama sekitar 10 detik kemudian ambil korek api dan oleskan api dengan sangat hati-hati ke dalam campuran. -
Tunggu sampai apinya padam. -
Sajikan makanan penutup. Setelah tidak ada lagi api, tuangkan pisang flambé panas ke dalam mangkuk di atas atau di samping es krim vanila.
- Pelompat
- Pisau tajam
- Lebih ringan
- Sendok kayu
- Gelas pengukur, sendok, dan keseimbangan
- Sebuah cul-de-poule
- Alat pemadam api atau wadah berisi air