Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan. 1 Panaskan oven Anda hingga 180 ° C.
2 Pisahkan iga babi dengan membuat potongan paralel di antara iga.
3 campur bawang, kecap, air, garam, cuka, gula, saus Worcestershire, dan mustard dalam mangkuk besar. Aduk rata untuk membuat saus.
4 Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi, tempatkan iga di wajan dan cokelat di kedua sisi.
5 Letakkan iga babi di atas selembar kertas roti. Tuang setengah dari saus di iga dan masak selama 3 jam.
6 Angkat iga setiap setengah jam dan taburi dengan saus sampai tidak ada lagi.
7 Setelah tiga jam, keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Daging harus mudah lepas jika dimasak dengan benar.
8 Selesai. pengiklanan
nasihat
- Hindari tulang babi yang terlalu matang karena terlalu keras dan kering.
- Anda bisa menyajikan iga babi dengan kentang tumbuk, kentang goreng, dan salad.
Elemen yang diperlukan
Iga babi panggang
- Semangkuk
- Hidangan oven atau loyang
Travers seperti di Louisiana
- Mangkuk salad besar
- Wajan
- Dua piring oven atau dua piring
- Kuas untuk melapisi daging saus (opsional)