Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.Ayam yang dihitamkan adalah hasil dari memasak cepat dengan api yang sangat tinggi. Ayam yang dihitamkan secara tradisional dibumbui dengan cajun untuk menutupi permukaan luar dari bumbu ayam yang dibakar. Ayam ini cocok sekali dengan hiasan yang menyegarkan, seperti lemon atau salsa buah. Ayam adalah makanan sehat karena merupakan daging tanpa lemak dengan kalori dan lemak rendah. Ayam yang dihitamkan bisa ditemani dengan nasi dan sayuran untuk hidangan rendah kalori. Anda juga bisa memotong ayam menjadi irisan yang akan Anda tempatkan di atas salad hijau.
tahap
-
Panaskan wajan besi cor di atas kompor dengan api besar. -
Campur paprika, bubuk cabai, bubuk bawang putih bubuk, garam, merica, cabai rawit dan gula dalam mangkuk sedang. -
Bilas fillet ayam dengan air dan keringkan dengan mengetuknya dengan handuk kertas. -
Ketuk ayam dengan pelunak daging hingga tebal sekitar 2 cm.. -
Tutupi fillet ayam dengan mentega cair. -
Tempatkan ayam dalam campuran bumbu dan tutupi kedua sisi masing-masing tenderloin dengan baik. -
Tempatkan fillet ayam di panci besi cor. Ini akan menghasilkan desis yang berat dan piring harus mulai mengeluarkan asap. Nyalakan tudung atau buka jendela untuk membantu membersihkan asap. -
Masak ayam selama 2 hingga 3 menit di satu sisi, lalu balikkan fillet ayam dan masak selama 2 hingga 3 menit. -
Periksa memasak ayam yang dihitamkan dengan termometer. Setelah ayam matang, suhu internalnya harus mencapai sekitar 75 ° C. -
Nafsu makan bagus!