Isi
- tahap
- Metode 1 dari 2: Roti panggang dalam wajan
- Metode 2 Menggunakan panggangan
- Metode 3 Menggunakan oven
- Metode 4 Memanggang roti di atas api
Jika Anda kehabisan ruang di dapur Anda atau tidak ingin membeli alat lain, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana Anda bisa memanggang roti. Jika Anda tidak memiliki pemanggang roti, ada metode lain yang sama efektifnya. Anda bisa menggunakan kompor di atas kompor, di panggangan oven atau di oven itu sendiri. Anda bahkan dapat memanggang roti di atas api unggun saat Anda berkemah!
tahap
Metode 1 dari 2: Roti panggang dalam wajan
- Panaskan wajan. Ambil wajan antilengket sedang atau besi cor yang sudah dikupas. Letakkan di atas kompor dan panaskan di atas api sedang. Tunggu beberapa atau dua menit.
-
Mentega roti. Saat wajan sedang dipanaskan di atas kompor, gunakan pisau mentega untuk menyebarkan mentega di satu sisi potongan roti yang ingin Anda panggang.- Simpan mentega Anda di piring mentega di permukaan kerja Anda agar lembut dan mudah menyebar.
- Jika pisau terlalu melekat pada roti, pegang irisan dengan menekan salah satu sudutnya dengan jari.
-
Taruh roti di wajan. Setelah Anda mencuci mentega, masukkan ke dalam penggorengan dengan menempatkan sisi bawah yang diolesi mentega sehingga menyentuh logam panas. -
Tutup panci. Letakkan tutup yang berat di wadah dan biarkan di tempat selama 2 menit. Ini akan menahan panas sehingga roti akan terbakar lebih cepat.- Jika kompor Anda cenderung cukup panas atau Anda tidak ingin roti terlalu garing, panaskan dengan api kecil.
-
Balikkan irisan. Mentega pertama di sisi lain. Setelah 2 menit, lepaskan tutup wajan dan oleskan mentega pada wajah roti yang menghadap ke atas tanpa mengeluarkan potongan wadah. Balikkan dengan spatula setelah selesai. -
Panggang sisi kedua. Tutup panci dan tunggu 2 menit lagi. Tutup kembali wadah dan panggang roti selama 2 menit. Keluarkan dengan spatula dan letakkan di atas piring. Hiasi dengan bahan-bahan pilihan Anda dan makanlah.
Metode 2 Menggunakan panggangan
-
Posisikan rak oven. Letakkan di posisi tertinggi. Panggangan ada di bagian atas alat. Posisikan rak agar roti sedekat mungkin dengan panggangan saat Anda menyalakannya. -
Panaskan panggangan. Nyalakan dan tunggu sampai memanas. Mungkin ada tombol untuk menghidupkan dan mematikannya, tetapi Anda mungkin juga dapat menyesuaikan suhunya. Dalam hal ini, atur ke suhu tinggi ketika Anda menyalakannya dan biarkan memanas selama sekitar 5 menit. -
Panggang rotinya. Tempatkan potongan yang ingin Anda panggang di atas loyang yang tidak diminyaki. Letakkan di rak oven yang telah Anda posisikan sedekat mungkin dengan panggangan di bagian atas oven.- Jika Anda tidak memiliki nampan roti, Anda dapat dengan hati-hati menempatkan roti langsung di rak.
- Secara umum, nampan memanggang cukup besar, yang membuatnya sempurna untuk memanggang beberapa irisan sekaligus.
-
Balikkan irisan. Awasi dia dengan seksama. Panasnya panggangan akan membuat roti panggang menjadi renyah, tetapi jika Anda tidak melihatnya, ada kemungkinan roti itu terbakar. Setelah satu atau dua menit memasak, balikkan wafer dengan tong dapur tahan panas untuk bersulang di sisi lainnya. -
Keluarkan roti panggang. Setelah satu atau dua menit memasak, kenakan sarung tangan oven untuk melindungi diri Anda dan mengeluarkan piring dari oven. Ambil roti panggang dengan tong dapur dan letakkan di atas piring. Sebarkan bahan-bahan pilihan Anda di atasnya dan makanlah.
Metode 3 Menggunakan oven
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Nyalakan dan setel ke suhu yang cukup rendah (di tutupnya, sekitar 180 ° C). Tunggu sampai mencapai suhu itu sebelum Anda menaruh roti di atasnya. -
Panggang rotinya. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Tempatkan di rak di tengah oven untuk memanggang roti secara merata. -
Balik irisan. Setelah sekitar 5 menit, buka oven dan putar roti dengan penjepit dapur untuk memanggang sisi kedua. -
Ambil roti panggang. Biarkan memasak selama sekitar 5 menit lebih banyak kemudian keluarkan piring oven dan lindungi diri Anda dengan sarung tangan oven. Ambil irisan panggang dengan penjepit dapur dan letakkan di atas piring. Hiasi mereka dengan bahan-bahan pilihan Anda dan makanlah.- Pilih selai klasik seperti selai kacang atau cokelat. Anda juga bisa menaburkan roti panggang dengan gula kayu manis.
- Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih orisinal, hiasi roti panggang dengan keju kambing, ara dan selai kenari atau hummus dan tapenade.
Metode 4 Memanggang roti di atas api
-
Pilih tempat yang aman. Jika tidak ada tempat penggalian di mana Anda bisa membuat api, pilihlah tempat di mana tidak ada tanah, rumput, atau elemen yang mudah terbakar yang longgar. Pastikan tidak ada cabang bawah di atas. -
Nyalakan api. Tempatkan batu besar di tanah dalam lingkaran di sekitar lokasi yang Anda pilih. Tempatkan barang-barang seperti potongan kertas, kardus, kayu kecil, atau ranting di dalamnya. Nyalakan api dengan korek api dan tiupkan api dengan lembut sampai mereka tumbuh dan meregang. Ketika api semakin besar, tambahkan potongan-potongan kayu kecil kemudian kayu kecil dan akhirnya kayu besar.- Jika Anda kesulitan menumbuhkan api atau tetap menyalakannya, cobalah menyalakan beberapa lembar kertas dan kayu secara bersamaan.
-
Posisikan grid. Setelah api menyala dengan benar, tambahkan arang dan dengan hati-hati letakkan panggangan logam di atasnya, pastikan itu stabil. Bila diposisikan dengan benar, letakkan wajan besi cor sedang atau besar di atas.- Jika Anda ingin membawa sedikit rasa ke roti panggang, cairkan mentega di dalam wajan. Jika Anda telah memasak kacang babi asap, Anda juga dapat menggunakan lemak babi yang telah keluar.
-
Taruh roti di wajan. Letakkan rata dalam wadah. Anda bisa memanggang irisan sebanyak yang bisa Anda masukkan ke dalam wajan tanpa tumpang tindih. -
Balik irisan. Balikkan beberapa kali sampai mereka dipanggang di kedua sisi. Api unggun sedikit lebih tidak terduga daripada perangkat seperti oven, panggangan atau kompor. Balikkan roti dengan forsep setelah 20 hingga 30 detik untuk melihat seberapa cepatnya. Balikkan lagi setelah 30 detik. Jika perlu, balikkan beberapa kali lagi. Saat kedua sisi terlihat sama emasnya dengan yang lain, keluarkan dari penggorengan dengan penjepit. -
Matikan api. Setelah selesai menikmati, isi ember besar air dan tuangkan ke atas api untuk memadamkannya. Aduk bara dengan tongkat ketika Anda membasahi mereka untuk memastikan semua arang basah. Ketika abu dan bara tidak lagi mendesis, Anda dapat meninggalkan tempat itu dengan aman.
- Roti
- Mentega
- Pisau mentega
- Wajan sedang
- Tutup panci
- Spatula
- Penjepit dapur
- Nampan kue
- Sebuah oven
- Seorang juru masak
- Piring
- Pengatur waktu (opsional)
- Topping untuk roti bakar (opsional)
- Batu
- Kertas atau karton
- Kayu kecil
- Korek api atau korek api
- Log
- Panggangan logam
- Batubara
- Ember besar
- Air