Isi
- tahap
- Bagian 1 Menggunakan cambuk logam
- Bagian 2 Menggunakan toples
- Bagian 3 Buat cappuccino yang sempurna
Tidak perlu membeli peralatan mahal untuk menyiapkan mousse cappuccino lezat, tidak peduli apa kata bartender di bar favorit Anda! Faktanya, yang Anda butuhkan untuk membuat busa yang sempurna adalah cambuk logam atau toples kaca sederhana. Baca artikel berikut untuk mempelajari caranya, dan dalam waktu singkat Anda akan dapat menikmati cappuccino canggih setiap hari dalam seminggu!
tahap
Bagian 1 Menggunakan cambuk logam
-
Tuang susu ke dalam cangkir atau panci. Tuang jumlah susu yang diperlukan ke dalam cangkir yang aman untuk microwave atau panci logam, tergantung pada bagaimana Anda ingin memanaskan susu (di atas api atau di dalam microwave). Anda harus menggunakan sekitar setengah cangkir susu per cappuccino. -
Panaskan susu.- Jika Anda menggunakannya dalam microwave, masukkan cangkir susu ke dalam microwave dan panaskan selama sekitar 30 detik, atau sampai uap keluar dari cangkir.
- Jika Anda memanaskannya di atas api, letakkan wajan di atas kompor yang menyala di atas api sedang. Panaskan sampai uap keluar dari wajan.
-
Gunakan pengocok logam untuk membuat mousse. Setelah susu dipanaskan, tempatkan pengocok dan putar pegangan di antara tangan Anda untuk membuat busa. Terus putar pegangan sampai Anda mendapatkan jumlah busa yang diinginkan.
Bagian 2 Menggunakan toples
-
Tuang susu ke dalam botol kaca dengan tutup yang tertutup rapat. Tuang setengah cangkir susu ke dalam botol kaca. Susu tidak boleh melebihi bagian tengah toples, karena Anda harus menyisakan ruang untuk busa selesai. -
Kocok selama 30 detik. Kencangkan tutupnya dengan kuat, lalu kocok toples dengan kuat sampai ukuran susu berbusa dan dua kali lipat. Ini akan memakan waktu sekitar 30 detik. -
Buka tutupnya dan masukkan susu ke dalam microwave. Buka tutupnya dan masukkan toples ke dalam microwave. Panaskan selama sekitar 30 detik, atau sampai uap keluar dari tabung. Busa harus menjadi lebih stabil di dalam microwave dan terus membengkak ke tepi tabung.
Bagian 3 Buat cappuccino yang sempurna
-
Gunakan susu segar dan dingin. Semakin dingin dan semakin dingin ASI, semakin baik. Anda akan mendapatkan mousse yang lebih baik dan cappuccino akan terasa lebih enak. -
Gunakan susu yang mengandung lemak sebanyak mungkin. Susu murni atau susu semi-skim cenderung menghasilkan buih yang lebih kaya daripada susu skim. Susu murni juga memberi mousse rasa yang lebih manis daripada susu skim. Namun, Andalah yang memilih susu yang ingin Anda gunakan dan Anda masih bisa mendapatkan mousse krim dengan susu skim. -
Siapkan kopi kental yang berkualitas baik. Tentu saja, kualitas cappuccino Anda tidak hanya bergantung pada busa, tetapi juga tergantung pada kualitas kopi yang Anda gunakan. Gunakan kopi kental yang berkualitas baik dan pastikan Anda menyajikannya dengan panas. Anda harus menyiapkan kopi sebelum menyiapkan susu. -
Ketuk bagian bawah cangkir, panci atau toples untuk memeras gelembung terbesar. Setelah busa menghangat, putar isi cangkir, wajan atau tabung sebelum dengan lembut mengetuknya pada permukaan kerja. Ini memungkinkan gelembung besar pecah dan membuat busa lebih padat. -
Gunakan sendok untuk memegang busa. Saat menuangkan susu ke dalam kopi, Anda harus menggunakan sendok untuk memegang mousse sampai cangkirnya dua pertiga penuh. Lalu, gunakan sendok untuk meletakkan mousse di atas kopi. -
Akhiri dengan menambahkan sedikit bubuk cokelat. Untuk membuat cappuccino yang sempurna, taburkan bubuk cokelat atau cokelat parut pada mousse. Panas yang dilepaskan oleh kopi harus melelehkan cokelat. Nikmati sekarang!