Isi
Dalam artikel ini: Kue kuning Kue coklat Referensi kue buah
Dengan hanya beberapa bahan dasar dan murah, pelajari cara menyiapkan kue yang lezat, cocok untuk ulang tahun atau acara khusus lainnya. Dengan menyiapkan adonan kue sendiri, Anda akan menghemat uang dan mendapatkan hasil yang jauh lebih baik. Cobalah berbagai resep ini dan siapkan kue kuning, kue cokelat, atau kue buah.
tahap
Metode 1 dari 2: Kue kuning
-
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 190 ° C. -
Olesi loyang kue 20 cm kali 30 cm. Gunakan mentega atau minyak sayur ringan untuk melumasi bagian bawah dan tepi loyang agar kue tidak lengket.- Untuk menyiapkan kue bundar dalam beberapa lapisan, gunakan dua cetakan berdiameter 20 cm sebagai ganti cetakan persegi panjang tunggal.
- Anda juga dapat mengikuti resep ini untuk menyiapkan selusin kue.
-
Campur bahan kering. Campur tepung, baking powder, dan garam dalam wadah kecil. Bahan-bahan murah ini tersedia di departemen pastry supermarket manapun. Gunakan garpu atau pengocok untuk mendapatkan campuran yang homogen. -
Campur gula dan mentega dalam wadah terpisah. Kocok campuran dengan baik sampai gula dan mentega tercampur dengan sempurna. Anda kemudian akan mendapatkan campuran butiran.- Jika Anda mencari opsi termurah, ganti mentega dengan margarin.
- Anda juga bisa mengganti mentega dengan minyak lobak atau minyak nabati dalam jumlah yang setara.
-
Tambahkan vanila dan telur. Campur semuanya sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. -
Tambahkan 1/3 cangkir susu. Campur semuanya dengan mengocok, dan gesek tepi wadah saat Anda mengalahkan adonan. -
Aduk tepung. Gunakan spatula untuk menambahkan tepung ke adonan dengan lembut. Berhati-hatilah untuk tidak mencampur terlalu keras, untuk mendapatkan kue yang lembut. Jika Anda mencampur tepung terlalu lama atau terlalu keras, kue Anda akan padat. -
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diminyaki sebelumnya. Dengan menggunakan spatula, gesek bagian tepi wadah. -
Masak kue Anda 25 hingga 30 menit. Setelah 25 menit memasak, masukkan tusuk gigi, tusuk sate, atau pisau ke tengah kue. Jika benda keluar bersih atau hanya ditutupi dengan beberapa remah, kue matang. Jika benda tersebut dilapisi dengan adonan, biarkan kue dipanggang 4 hingga 5 menit lebih lama. -
Biarkan kue menjadi dingin dan buat es jika Anda mau. Kue kuning akan membuat camilan lezat apa adanya, tetapi juga sangat baik saat es. Cobalah salah satu icings murah berikut untuk memberikan sentuhan akhir pada persiapan Anda:- gula icing
- lapisan gula cokelat
- lapisan gula stroberi
-
Selesai.
Metode 2 dari 2: Kue coklat
-
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 175 ° C. -
Olesi loyang kue 20 cm kali 30 cm. Anda bisa menggunakan dua cetakan bulat berdiameter 20 cm atau piring cupcake. Lapisi cetakan dengan mentega atau minyak ringan agar adonan tidak lengket. -
Campur semua bahan dalam wadah besar. Ukur jumlah yang tepat dari tepung, gula, soda kue, garam, coklat, air, minyak sayur dan cuka dan tuangkan ke dalam wadah. Untuk resep yang sangat sederhana ini, tidak perlu memisahkan bahan kering dari bahan basah.- Minyak nabati adalah bahan murah yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan kue yang sangat lembut. Jika Anda suka, ganti minyak dengan mentega.
- Untuk kue yang lebih kaya, ganti air dengan susu.
-
Campur bahan sampai Anda memiliki pasta yang halus. Gunakan pengocok atau mixer listrik untuk mencampur semuanya. -
Tuang adonan ke dalam kerang yang sudah disiapkan sebelumnya. Gunakan spatula untuk mengikis adonan dari tepi wadah. -
Masak kue Anda selama 25 hingga 30 menit. Setelah 25 menit, lihat apakah kue sudah matang dengan memasukkan tusuk gigi. Jika objek keluar bersih, kue sudah siap. Jika tidak, biarkan kue matang selama 5 menit. -
Biarkan kue menjadi dingin sebelum icing. Kue coklat ini akan sangat lezat dengan satu sendok es krim vanilla dan lapisan gula favorit Anda. Pikirkan salah satu resep icing berikut untuk memberikan sentuhan akhir pada persiapan Anda:- vanilla icing
- icing keju segar
- icing cokelat
Metode 3 dari 3: Kue buah
-
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 175 ° C. -
Olesi cetakan dengan jarak 20 cm. Cetakan bulat juga akan sangat baik. Anda juga bisa memasak kue di wajan. -
Campur tepung, baking soda, dan garam dalam wadah kecil. Campur dengan pengocok atau garpu untuk mencegah gumpalan terbentuk. -
Krim mentega dan gula dalam wadah terpisah. Tempatkan bahan-bahan ini dalam mangkuk dan kocok sampai ringan dan halus. -
Tambahkan telur dan vanila. Kocok semuanya sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. -
Tambahkan campuran bahan kering. Dengan menggunakan spatula, masukkan campuran tepung ke dalam adonan dan kocok sampai semua benjolan hilang. Namun, berhati-hatilah untuk tidak memukul adonan lebih lama dari yang diperlukan. -
Tambahkan buah-buahan. Tuang buah pilihan Anda, baik itu blueberry, blackberry, stroberi atau potongan apel, ke dalam adonan. Campur semuanya dengan baik.- Buah segar akan memberi Anda hasil terbaik, tetapi buah beku juga merupakan alternatif yang sangat baik.
- Pikirkan sebaliknya menggunakan buah kalengan. Pastikan untuk mengeringkan sirup dengan baik.
-
Tuang adonan ke dalam kerang yang sudah disiapkan sebelumnya. Gunakan spatula untuk mengikis adonan dari tepi wadah. -
Masak kue selama 40 hingga 45 menit. Setelah 40 menit, lihat apakah kue dimasak dengan memasukkan tusuk gigi. Jika objek keluar bersih, kue sudah siap. Jika tidak, biarkan kue matang selama 5 menit. -
Biarkan kue dingin selama 10 menit sebelum disajikan. Kue ini akan lezat dengan satu sendok es krim vanilla dan sedikit gula icing.