Isi
- bahan
- Untuk kue kuning
- Untuk kue yogurt
- Untuk kue stroberi tanpa dimasak
- Untuk persiapan kue
- tahap
- Metode 1 dari 4:
Siapkan kue kuning sederhana - Metode 4 dari 4:
Gunakan campuran kue - nasihat
- Elemen yang diperlukan
- Untuk menyiapkan kue kuning sederhana
- Untuk menyiapkan kue yogurt
- Untuk membuat kue stroberi tanpa memasak
- Untuk menggunakan campuran kue
Ada 36 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa pekerjaan tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
Pernahkah Anda ingin membuat kue tanpa waktu atau tenaga? Banyak kue membutuhkan waktu dan upaya untuk menyiapkan atau memasak, tetapi ada juga banyak resep cepat dan mudah. Beberapa dari mereka bahkan tidak perlu memasak! Apapun resep yang Anda pilih, Anda pasti menemukan diri Anda dengan kue yang lezat!
bahan
Untuk kue kuning
- 100 g tepung rumah tangga
- 1 sdt baking powder
- 1 seperempat sendok teh garam
- 120 ml susu
- 1 sendok makan mentega
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 240 g gula kastor
Untuk kue yogurt
- 250 g yoghurt
- 3 butir telur
- 240 g gula kastor
- 120 ml minyak sayur
- 2 sendok teh kulit lemon, sekitar 2 lemon
- 1 setengah sendok teh ekstrak vanili
- 150 g tepung rumah tangga
- 2 sendok teh baking powder
- 1 setengah sendok teh garam
Untuk pengisian (opsional)
- 80 g gula kastor
- 80 ml jus lemon
Untuk icing (opsional)
- 150 g gula gula
- 30 ml jus lemon
Untuk kue stroberi tanpa dimasak
- 800 ml krim segar
- 40 g gula gula
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 800 g stroberi segar, ditambah beberapa tambahan untuk hiasan
- Antara 25 dan 30 mentega kecil
Untuk cokelat ganache (opsional)
- 60 g cokelat hitam cincang halus
- 60 ml krim segar
Untuk persiapan kue
- 1 kotak campuran kue
- Sekitar 120 g mentega cair (ini bervariasi sesuai dengan campuran yang digunakan)
- Sekitar 320 ml susu atau air panas (sesuai dengan rekomendasi campuran)
- Telur (sesuai dengan jumlah yang tertera di kotak +1)
tahap
Metode 1 dari 4:
Siapkan kue kuning sederhana
- 14 Biarkan di kulkas setidaknya selama empat jam. Kue akan siap ketika Anda bisa meletakkan pisau di tengah dan mengeluarkannya dengan beberapa remah yang menggantung di atasnya. Itu harus mampu melewati mentega kecil dengan mudah. pengiklanan
Metode 4 dari 4:
Gunakan campuran kue
- 1Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan olesi piring oven.
- 2 Baca instruksi pada kotak. Dapatkan bahan-bahan yang diperlukan. Setiap merek kue siap pakai akan berbeda, sehingga jumlah yang dibutuhkan akan berubah. Anda akan menggunakan ukuran yang sama dengan resep Anda, tetapi Anda akan menggunakan bahan yang berbeda. Ini akan memberikan rasa buatan sendiri untuk resep Anda.
- 3 Lelehkan mentega, bukan minyak. Tuang ke dalam mangkuk besar. Temukan jumlah minyak yang dibutuhkan untuk kue (biasanya 120 ml), tetapi gunakan jumlah mentega yang sama. Potong-potong menjadi kubus, lalu lelehkan dalam microwave atau dalam panci di atas api. Mentega akan membuat kue Anda lebih kaya dan lezat.
- Apakah Anda vegan atau Anda lebih suka versi bebas lemak? Coba saus apel! Anda tidak perlu memanaskan saus apel.
- 4 Kocok persis jumlah telur yang dibutuhkan plus satu. Sebagian besar resep kue membutuhkan antara dua dan tiga telur. Ini berarti Anda harus menggunakan antara tiga dan empat. Tambahkan satu demi satu dalam mangkuk salad, kocok campuran setelah menambahkan telur. Terus kocok hingga telur dan mentega tercampur dengan baik.
- 5 Gunakan susu alih-alih air dan kocok lagi. Periksa instruksi untuk mengetahui berapa banyak air yang Anda butuhkan, tetapi gunakan susu sebagai gantinya saat Anda perlahan-lahan menuangkannya ke dalam mangkuk sambil diaduk. Kuantitas akan bervariasi sesuai dengan merek, tetapi secara umum, Anda perlu 300 ml. Susu akan memberi lebih banyak kekayaan dan rasa pada kue Anda.
- Anda juga bisa menggunakan air panas alih-alih air dingin atau pada suhu kamar jika Anda menyiapkan kue cokelat. Ini akan memberi rasa lebih pada cokelat.
- Jika Anda menginginkan kue yang lebih kaya, gunakan buttermilk.
- Apakah Anda vegan atau Anda lebih suka solusi bebas susu? Cobalah santan utuh sebagai gantinya.
- 6 Aduk campuran dengan whisk. Anda harus terlebih dahulu menyaringnya untuk memecahkan benjolan. Lanjutkan mengocok adonan hingga tercampur rata dan jangan lupa untuk mengikis bagian bawah dan samping mangkuk.
- 7 Pertimbangkan untuk menambahkan bahan tambahan ke adonan. Mereka tidak perlu, tetapi Anda dapat sangat meningkatkan kue Anda dan memberi kesan telah melakukannya sendiri! Berikut adalah beberapa ide yang dapat Anda ambil inspirasi.
- Jika Anda membuat kue putih, tambahkan setengah sendok teh ekstrak vanila.
- Jika Anda membuat kue cokelat, tambahkan segenggam nugget atau serutan cokelat.
- Jika Anda membuat kue wortel, tambahkan wortel parut untuk memberikan rasa segar.
- Jika Anda tahu kue itu akan menjadi sangat manis, tambahkan seperempat sendok teh garam dan antara satu dan dua sendok teh jus lemon segar. Ini bekerja untuk kue putih dan kuning.
- 8 Tuang adonan ke dalam piring yang diminyaki. Tergantung pada kue yang Anda buat dan jenis loyang yang Anda miliki, Anda mungkin harus mengisi beberapa. Setiap campuran kue berbeda, tetapi berikut adalah beberapa tips umum.
- Jika Anda menggunakan kotak campuran kue, biasanya Anda bisa mengisi dua piring kue bundar (20 x 23 cm).
- Dengan sebuah kotak, Anda bisa mengisi piring oven 23 x 33 cm.
- 9 Masukkan piring ke dalam oven dan masak sesuai dengan instruksi. Sekali lagi, berbagai jenis campuran akan memiliki waktu memasak yang berbeda. Anda juga harus memperhitungkan ukuran hidangan Anda. Namun, berikut adalah beberapa tip umum.
- Kue bundar 20 cm membutuhkan waktu antara 26 dan 31 menit untuk dimasak.
- Kue bundar 23 cm membutuhkan waktu antara 24 dan 20 cm untuk dimasak.
- Kue dalam loyang berukuran 23 x 33 cm membutuhkan waktu 26 hingga 31 menit untuk dimasak.
- 10 Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Biarkan dingin selama sepuluh hingga lima belas menit, lalu kembalilah ke piring dan biarkan dingin sepenuhnya. Itu harus benar-benar dingin sebelum menambahkan pembekuan di atasnya.
- 11 Hiasi kue Anda. Potong kue menjadi dua dengan kawat atau pisau mentega dan oleskan frosting atau selai di dalamnya. Masukkan kedua bagian kembali ke tempatnya, lalu gunakan pisau mentega atau spatula karet untuk menyebarkan lapisan gula di atas dan tepi kue. pengiklanan
nasihat
- Anda selalu dapat membeli icing di dalam toko, tetapi krim mentega buatan sendiri jauh lebih baik.
- Potong kue menjadi dua dan oleskan selai atau lapisan gula pada dua bagian. Untuk membuatnya lebih baik, tambahkan irisan buah, seperti stroberi.
- Hiasi kue dengan glitter cokelat, serutan cokelat, atau buah segar.
- Sebagian besar kue akan disimpan di lemari es selama tiga hingga lima hari.
- Kue biasanya lebih baik pada hari berikutnya karena rasanya sudah cukup untuk diseduh. Mereka juga lebih lembut.
Elemen yang diperlukan
Untuk menyiapkan kue kuning sederhana
- Hidangan kue 20 cm
- Panci
- Mixer listrik
- Ayakan
- Satu atau dua mangkuk salad
- Spatula karet
- Sebuah oven
Untuk menyiapkan kue yogurt
- Satu brioche kaleng 22 x 11 x 7 cm
- Mangkuk salad besar
- Mixer listrik
- Sebuah oven
Untuk membuat kue stroberi tanpa memasak
- Sebuah talenan dan pisau
- Mixer listrik atau food processor dengan drummer
- Spatula karet
- Hidangan oven
- Kulkas
- Kantung soket dengan ujung berbentuk bintang (opsional)
- Panci kecil (opsional, untuk ganache)
- Mangkuk kecil (opsional, untuk ganache)
- Kocokan (opsional, untuk ganache)
- Sendok atau botol lembut (opsional, untuk ganache)
Untuk menggunakan campuran kue
- Hidangan oven
- Mangkuk salad
- Cambuk
- Spatula karet untuk menghias kue (opsional)
- Sebuah oven