Pengetahuan

Cara membuat "wiski asam"

Posted on
Pengarang: Robert Simon
Tanggal Pembuatan: 15 Juni 2021
Tanggal Pembaruan: 13 Boleh 2024
Anonim
Cara membuat "wiski asam" - Pengetahuan
Cara membuat "wiski asam" - Pengetahuan

Isi

Dalam artikel ini: Untuk membuat wiski sederhanaUntuk wiski sour au blanc d'oeufUntuk asam standar gandaUntuk asam New YorkUntuk asam pusing13 Referensi

Wiski asam adalah keseimbangan klasik aroma manis dan asam. Membuat milikmu di rumah hanya akan memakan waktu beberapa menit. Jika Anda kecanduan koktail ini, ada banyak varian untuk dicoba.


tahap

Metode 1 Untuk membuat wiski sederhana



  1. Campur semua bahan dalam pengocok koktail. Tambahkan 45 ml wiski, 30 ml jus lemon, 1 sendok teh (5 g) gula kastor, dan segenggam es batu dalam pengocok koktail.
    • Jika Anda tidak memiliki shaker, gunakan dua gelas besar, satu pasang terbalik. Gelas kaca juga akan melakukan pekerjaan.
    • Gunakan wiski apa saja. Wiski gandum dan bourbon adalah pilihan umum.



  2. Goyang. Kocok minuman setidaknya 10 detik untuk mencampur bahan secara menyeluruh.



  3. Tuang bahan ke dalam gelas. Tuang semuanya ke dalam gelas, kecuali es batu. Wiski asam biasanya disajikan dalam gelas wiski (gelas tradisional). Kadang-kadang gelas koktail digunakan untuk wiski asam bebas es.
    • Anda dapat menambahkan es batu ke gelas sebelum menuangkan ("di atas batu") atau menyajikan minuman bebas es ("lurus ke atas"). Bahkan minuman "lurus" memerlukan es batu dalam shaker untuk mendinginkan cairan.




  4. Sajikan. Hiasi gelas dengan irisan lemon. Jika Anda lebih suka aroma manis, hiasi gelasnya dengan ceri maraschino.
    • Jika Anda merasa minumannya terlalu pahit atau terlalu manis, sesuaikan jumlah gula atau jus lemon di waktu berikutnya. Tidak hanya ada satu resep "baik": semuanya tergantung selera Anda.

Metode 2 Untuk wiski putih asam



  1. Kocok semua bahan kecuali es batu. Campurkan 45 ml wiski, 20 ml jus lemon, 15 ml sirup gula, setetes minuman beralkohol, dan putih telur di dalam pengocok koktail. Kocok hingga putih telur pecah dan membentuk buih. Koktail Anda akan sangat tidak menyenangkan jika mengandung tetesan putih telur kental. Jika Anda mengocok dengan baik, putih telur akan membuat koktail lebih lembut di mulut dan sedikit melunakkan aroma lemon.
    • Mencampur bahan-bahan dengan mengocoknya tanpa es batu akan membantu putih telur menjadi busa dan menyebar secara merata dalam koktail. Anda dapat melewati langkah ini dan mengocoknya sekaligus, tetapi lakukan dengan sangat giat.
    • Ada risiko kecil infeksi salmonella dengan putih telur mentah. Jika Anda takut untuk mengejar ketinggalan atau jika Anda menyajikan minuman ini kepada orang tua atau orang dengan gangguan kekebalan, gunakan telur yang terbuat dari cangkang yang dipasteurisasi.




  2. Tambahkan es batu dan kocok untuk yang kedua kalinya. Tambahkan segenggam es batu ke shaker dan kocok bahan sekali lagi, sepuluh detik lagi. Es batu akan membantu mendinginkan bahan.



  3. Tuang minuman ke dalam gelas. Tuang ke dalam gelas wiski atau gelas kecil. Bukaan kecil jenis kaca ini mendukung pemeliharaan sisi putih telur yang berkilau.
    • Jika tidak, tambahkan es batu ke gelas dari awal.



  4. Menghias. Karena versi ini mengandung cairan jeruk, semangat jeruk sebagai hiasan sudah cukup dalam temanya. Segera minum.

Metode 3 Untuk standar ganda



  1. Campur bahan dalam pengocok koktail. Campurkan 20 ml wiski, 20 ml gin, 20 ml jus lemon, 15 ml sirup gula, dan 1 tetes grenadine dan kocok selama setidaknya 10 detik untuk mengeluarkan rasa.



  2. Tuang semuanya ke dalam gelas. Tuang dalam gelas wiski atau gelas tradisional yang diisi dengan es batu.



  3. Sajikan. Hiasi koktail ini dengan ceri maraschino dan irisan jeruk dan nikmati segera.

Metode 4 Untuk Asam New York



  1. Campur semua bahan. Dalam pengocok koktail atau wadah lainnya, kocok wiski rye 60 ml, jus lemon 20 ml, sirup gula 15 ml, dan segenggam es batu setidaknya selama 10 detik.



  2. Tuang semuanya ke dalam gelas. Tuang bahan dalam gelas wiski atau bahkan dalam gelas anggur.



  3. Tuang anggur merah di atas koktail. Dengan lembut tuangkan 15 ml anggur merah kering di bagian belakang sendok besar dan biarkan mengalir di sisi gelas koktail atau gelas wiski. Ketika dituangkan dengan benar, anggur ini membentuk dua lapisan berbeda pada permukaan wiski. Pastikan untuk menggunakan anggur kering seperti Syrah, Malbec atau Merlot. Anggur merah yang manis akan memberikan koktail yang memuakkan.



  4. Sajikan. Hiasi koktail ini dengan seiris lemon dan nikmati segera. Untuk mendapatkan semua rasanya, miringkan gelas dan minum seteguk semua bahan. Menghirup hanya permukaan akan membuat Anda hanya bagian bawah minuman.

Metode 5 Untuk asam pusing



  1. Kocok semua bahan kecuali rum dan dekorasi. Kocok 45 ml wiski, 15 ml jus lemon, 2 sendok teh Benedictine, 20 ml putih telur segar, 7,5 ml sirup gula, dan segenggam es batu.
    • Pastikan untuk mengocok hingga putih telur benar-benar pecah. Jika Anda kesulitan melakukan ini, kocok sekali tanpa es batu, lalu yang lain dengan es batu.
    • Jika Anda tidak memiliki Benedictine, coba gunakan kuning kekuningan atau (setetes) Drambruie.



  2. Tuang ke dalam gelas. Sajikan di atas es batu dalam gelas wiski atau langsung di gelas koktail tanpa es batu.



  3. Tuang rum. Tuang 15 ml rum cokelat di bagian belakang sendok, di sepanjang sisi gelas. Dengan sedikit keberuntungan, ia akan mengambang dan membentuk lapisannya sendiri yang berbeda. Dalam praktiknya, banyak rum dan wiski memiliki kepadatan yang sama dan akan bercampur dengan sangat cepat.
    • Tingkatkan kemungkinan flotasi dengan mendinginkan bahan dan gelas dan memilih wiski dan rum dengan derajat yang sangat berbeda.



  4. Hiasi dengan pisang. Rum menambahkan sentuhan tropis yang cocok dengan nanas. Anda dapat menjatuhkan dekorasi jika Anda lebih suka fokus pada campuran bahan yang kompleks.