Isi
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan peneliti yang memenuhi syarat untuk menjamin keakuratan dan kelengkapan konten.Ada 5 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa kerja tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
Salad Caprese, dalam gaya Capri, pulau Italia yang indah ini, adalah salad sederhana yang terbuat dari tomat, kemangi, mozzarella, minyak zaitun, garam dan lada dan kadang-kadang dibumbui dengan bahan tambahan, seperti cuka balsamik. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai Ayo atau minuman beralkohol, tetapi Anda juga bisa menikmatinya sebagai hidangan utama. Tidak masalah ketika Anda memakannya, yang penting adalah hidangan ini delicioso kapan saja
tahap
-
Kumpulkan bahan-bahan Anda. Kualitas bahan sangat penting untuk hasil yang akan Anda dapatkan. Anda harus memilih tomat yang sangat matang. Variasi tomat yang digunakan tidak masalah, tetapi tomat tua sangat ideal untuk hidangan ini. Idealnya, lingkar tomat harus lebih besar dari keju. Anda membutuhkan 400 g mozzarella, mozzarella di buffala paling sering digunakan dalam salad caprese, tetapi semua jenis mozzarella akan berhasil. Anda juga membutuhkan kemangi aromatik segar. -
Iris mozzarella dengan halus. Potong mozzarella menjadi irisan sekitar 5 mm. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat memotong irisan Anda lebih tebal atau lebih tipis. -
Iris tomat sedikit lebih tebal dari keju. Irisan tomat yang lebih tebal dari keju akan membuat salad lebih baik. Keju tidak boleh mengambil alih tomat. -
Susun mozzarella dan tomat. Anda dapat menyiapkan masing-masing bagian di piring kecil atau menyiapkan hidangan umum yang besar. Anda dapat mengatur bahan-bahan di atas piring tanpa menaruhnya atau sedikit menaburkan irisan tomat dan keju. Presentasi hanya tergantung pada preferensi Anda: untuk rasa, salad akan sama lezatnya! -
Tambahkan daun kemangi ke salad. Mereka akan menghias salad dan melengkapi warna bendera Italia! Anda bisa meletakkan sepotong basil di setiap tomat atau menaburkan daun di atas semua salad. -
Bumbui salad. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda, serta dosis yang baik dari minyak zaitun extra-virgin. Garam dan lada kasar akan meningkatkan salad lebih banyak. Tambahkan minyak zaitun sesuai dengan preferensi Anda: taburi bahan sesuai selera Anda.- Jika Anda mau, tuangkan cuka balsamic ke salad atau kurangi terlebih dahulu. Untuk ini, didihkan 2 gelas cuka balsamic di atas api sedang, lalu tunggu 10 hingga 20 menit untuk mengentalkan konsistensi yang Anda inginkan. Anda kemudian dapat menaburkannya di salad Anda.
-
Sajikan. Sajikan salad lezat ini sendiri atau dengan roti irisan Italia.