![Resep Sup Telur / Egg Soup [ Modal Rp 10.000 ]](https://i.ytimg.com/vi/u-4G2bS1Y34/hqdefault.jpg)
Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 18 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.
2 Campur merica dan garam. Jika Anda memiliki minyak wijen, tambahkan sekarang dengan garam dan merica.
3 Biarkan kaldu mendidih lebih lama. Setelah satu menit, matikan apinya. Dengan berhenti untuk memanaskan kaldu, Anda bisa mendapatkan konsistensi sel telur yang halus.
4 Aduk telur. Tuang telur kocok perlahan ke dalam kaldu.
- Untuk memberikan penampilan berjumbai terakhir pada telur kocok, Anda harus menuangkannya perlahan pada sumpit atau pada garpu yang diletakkan di atas wajan sambil mengaduk kaldu panas dengan tangan lainnya. Posisikan sumpit atau garpu 20 hingga 25 cm di atas panci.
- Agar telur terlihat seperti pita daripada serpihan, aduk kaldu searah jarum jam dengan gerakan lambat, stabil, terkontrol. Hindari membuat terlalu banyak kontak dengan telur yang sudah ada di wajan atau Anda akan mendapatkan gumpalan karet yang tidak elegan.
5 Tambahkan lognon. Setelah Anda selesai menuangkan telur, Anda bisa menghias sup Anda dengan irisan bawang atau pasta untuk chow mein. Lakukan hanya saat telur matang dan dibentuk. Sajikan sup panas Anda untuk tamu Anda dan nikmati tanpa moderasi! pengiklanan
nasihat
- Bahkan jika Anda mengaduk kaldu dengan cepat dengan menambahkan telur kocok, gerakan Anda harus ringan dan merata, atau Anda akan menggelembungkan ke dalam sup Anda.
- Jika Anda ingin mendapatkan sup yang lebih kental, karena kadang-kadang disajikan di restoran, lakukan ini: masukkan 2 hingga 3 sendok makan tepung jagung ke dalam mangkuk dan tambahkan 1/2 cangkir air dan aduk. Tambahkan persiapan ini ke kaldu sebelum mematikan api.
- Untuk membuat sup lebih lembut, ganti lada putih dengan jumlah gula bubuk yang sama.
- Untuk menambah warna dan menambahkan sedikit hal lain pada rasa keseluruhan, tambahkan ½ cangkir kacang polong beku dalam sup, setelah Anda menambahkan garam dan merica. Biarkan 2 menit lagi untuk melakukan pemanasan dan lanjutkan ke langkah berikutnya. Dimungkinkan juga untuk memasukkan wortel ke dalam dadu kecil, tetapi Anda harus memasaknya sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam sup Anda.
Elemen yang diperlukan
- Panci atau wajan
- Garpu (atau sepasang sumpit Cina)
- Mangkuk untuk mengalahkan telur