Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 10 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.
2 Hapus jeroan dari kalkun. Di bawah ekor kalkun, Anda akan melihat rongga. Setelah mencuci dikosongkan, Anda isi.
- Lepaskan jeroan (kadang-kadang dibungkus dengan kantong kertas). Leher juga bisa di dalam; hapus juga.
- Taruh jeroan ayam itik dalam piring atau tas plastik yang bisa ditutup dan masukkan ke dalam lemari es jika Anda bermaksud menggunakannya untuk membuat saus nanti. Kalau tidak, buang saja.
3 Bilas unggas di bawah air dingin. Anda juga bisa meletakkan piring di bagian bawah wastafel untuk meletakkan kalkun saat Anda membilasnya, dan jangan membawanya sejauh lengan.
- Jalankan air dingin di bagian luar kalkun.
- Balikkan kalkun dan bilas bagian dalam mangkuk yang baru saja Anda kosongkan. Kadang jus mengering dari kantong sampah di rongga. Tidak perlu bahwa lelucon Anda mengambil warna dan rasa darah.
- Hapus Greyhound Turkey Anda dan letakkan di atas permukaan kerja yang bersih atau hidangan lainnya. Blot dengan handuk kertas.
4 Bumbui kalkun Anda dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Pastikan untuk membumbui di luar, tetapi juga di dalam kalkun. pengiklanan
Metode 2 dari 2:
Isi kalkun
-
1 Siapkan resep isian Anda. Pastikan isian Anda hanya berisi makanan yang dimasak seperti sayuran yang dimasak, daging, atau makanan laut. Jika Anda menggunakan telur, mereka harus dipasteurisasi. -
2 Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 165 ° C. Tempatkan panggangan Anda sehingga Anda nanti bisa memanggang kalkun Anda tanpa menyentuh bagian atas oven. -
3 Isi rongga leher dengan isian Anda. Tekuk leher Anda di bawah kalkun dan angkat paha Anda. Paha harus menutup lubang tanpa Anda harus memasangnya. -
4 Isi rongga kalkun Anda dengan isian Anda. Jangan memasukkan isian ke dalam ruangan karena mungkin tidak dimasak dengan benar atau tidak padat. -
5 Ikat paha bersama dengan tali dapur untuk efek yang lebih elegan. -
6 Tempatkan kalkun di piring oven besar. Tempatkan termometer daging di titik paling tebal kalkun Anda. -
7 Masak kalkun sampai mencapai suhu internal 82 ° C pada titik paling tebal. Isi di dalam harus pada suhu 74 ° C -
8 Hapus kalkun dari oven. Tempatkan selembar aluminium foil di atas kalkun dan biarkan selama 20 menit. -
9 Buang isian dari dalam kalkun dan letakkan di piring bersih atau piring saji. -
10 Sajikan kalkun panggang sempurna untuk tamu Anda. Potong jika Anda mau dan sajikan dengan isian yang lezat. pengiklanan
nasihat
- Konsumsi isian dalam satu atau dua hari setelah makan. Taruh sisa makanan di lemari es.
peringatan
- Hindari memasukkan kalkun jika Anda berencana memasaknya di atas panggangan di luar atau di dalam panci bertekanan tinggi. Juga, siapkan isian secara terpisah jika Anda berencana memasak kalkun Anda dengan metode yang akan memasaknya sebelum isiannya benar-benar matang di dalamnya.
Elemen yang diperlukan
- Garam dan merica
- Isian (disiapkan tetapi tidak dimasak)
- Hidangan oven
- Termometer daging
- Aluminium foil
- Hidangan saji
- Melayani baki untuk kalkun
- Benang dan pisau