Isi
Dalam artikel ini: Bersiaplah Menyiapkan Referensi Crab
Kepiting memang enak, tetapi memakannya bisa berantakan dan orang yang memakannya untuk pertama kali sering tidak tahu cara menanganinya. Kenali misteri ini dan pelajari cara makan kepiting yang cepat dan mudah!
tahap
Bagian 1 Bersiap-siap
-
Siapkan meja. Konsumsi kepiting adalah bisnis yang berantakan sehingga meja harus siap menerima percikan dan sisa makanan. Tempatkan koran atau kertas tugas berat untuk melindungi meja, menyerap jus dan memfasilitasi pembersihan. -
Siapkan instrumen Anda. Anda akan membutuhkan palu kepiting, pisau dan cakar kerang jika Anda menginginkannya. -
Masak kepiting. Memasak biasanya dilakukan dengan uap: kepiting biru biasanya berubah menjadi merah tua. Kepiting umumnya dimasak dengan lapisan bumbu.- Untuk mempelajari cara memasak kepiting, baca tentang cara membuat kepiting dan cara memasak kepiting dengan uap.
Bagian 2 Makan kepiting
-
Lepaskan semua kaki dan pinset dengan memelintirnya. Anda bisa mendorong pisau ke persendian untuk membantu Anda. Terkadang sedikit daging keluar dengan cakar. Memakannya. -
Buang cakarnya dan simpan tang. Anda akan mengurusnya setelah itu. -
Letakkan kepiting di punggung Anda. Buka perut (seperti tab). -
Lepaskan cangkangnya. Ambil bagian atas dan bawah di masing-masing tangan, seolah-olah Anda membuka sandwich. Lepaskan karapas dari atas. Bersikaplah lembut dan lanjutkan perlahan. Lempar cangkang ini.- Anda akan membersihkan kepiting dan mengangkat insangnya sehingga karapaks terlihat.
-
Ambil bagian bawah dan pecahkan menjadi dua.- Kemudian ambil salah satu bagian dan potong menjadi dua dengan pisau (atau tangan Anda).
- Jika Anda melakukannya dengan tangan, tekan kepiting untuk mematahkan segmen dan kemudian tarik untuk memisahkannya.
- Dagingnya sekarang harus terbuka. Gunakan jari-jari Anda untuk mengeluarkan daging dan menikmatinya! Gunakan pisau Anda untuk menarik daging keluar dari segmen yang lebih kecil.
-
Ambil semua potongan daging dalam tubuh. Mulailah dengan penjepit. -
Jaga penjepit. Hancurkan penjepit menggunakan penjepit krustasea, palu atau pisau kepiting. Berikut ini cara paling efektif untuk membuka klip:- letakkan pisaumu dengan ujung tajam di tengah sisi merah penjepit,
- dengan lembut pukul pisau dengan palu sampai pisau telah melewati setengah dari penjepit,
- putar pisau ke samping. Ini akan membuka klip dan akan lebih mudah untuk dimakan. Kemudian hancurkan cangkangnya dan makan dagingnya menghindari tulang rawan.