Isi
Dalam artikel ini: Identifikasi sumber protein dalam diet Anda. Kurangi asupan protein 19 Referensi
Jika Anda memiliki masalah ginjal atau hati, Anda mungkin perlu makan lebih sedikit protein untuk mencegah metabolit nitrogen, amonia dan lurus menumpuk di tubuh Anda dan menjadi berbahaya. Dengan mengurangi jumlah protein yang Anda konsumsi, Anda akan membantu mengurangi beban kerja ginjal dan hati Anda dan membebaskan tubuh Anda dari stres yang tidak perlu. Diet rendah protein hanya harus diikuti jika disarankan dan diawasi oleh dokter.
tahap
Bagian 1 Identifikasi sumber protein dalam makanan Anda
-
Pahami mengapa Anda perlu makan lebih sedikit protein. Jika Anda memiliki masalah hati atau ginjal, misalnya jika Anda telah didiagnosis menderita penyakit ginjal kronis, Anda mungkin perlu mengurangi asupan protein. Saat tubuh Anda mengolah makanan, itu membuat lura. Jika Anda memiliki masalah ginjal, itu tidak akan dihilangkan sebagaimana mestinya. Akumulasi limbah ini dapat membahayakan kesehatan Anda.- Dengan mengurangi jumlah protein yang Anda konsumsi, Anda mengurangi jumlah pekerjaan yang harus didukung oleh ginjal Anda.
- Ingatlah bahwa protein adalah bagian penting dari diet Anda dan Anda perlu beralih ke diet rendah protein hanya atas saran dokter Anda dan di bawah pengawasannya.
-
Tentukan makanan mana yang tinggi protein. Langkah pertama untuk makan lebih sedikit protein adalah memiliki pemahaman yang baik tentang makanan yang memberi Anda protein ini. Anda mengkonsumsi dua jenis protein, protein bernilai tinggi dan protein bernilai rendah. Protein hewani adalah protein bernilai tinggi. Penting bagi Anda untuk menggunakannya agar tubuh tetap sehat. Protein jenis ini biasanya menyebabkan pemborosan lebih sedikit daripada protein bernilai rendah karena keseimbangan asam amino-nya.- Ayam, kalkun, ikan, daging merah, telur, dan babi adalah makanan yang mengandung protein bernilai tinggi.
- Produk-produk susu juga merupakan protein bernilai tinggi, tetapi mereka juga mengandung sejumlah besar fosfor. Karena itu, dokter Anda mungkin meminta Anda untuk memperlambat konsumsi Anda.
-
Identifikasi makanan protein dengan nilai rendah. Sayuran dan protein nabati adalah protein bernilai rendah karena mengandung lebih sedikit asam amino daripada protein bernilai tinggi. Anda menemukan protein jenis ini dalam sereal, roti, kacang-kacangan, pasta, nasi, mie dan kacang kering.- Terkadang protein bernilai tinggi dikenal sebagai protein lengkap dan protein bernilai rendah sebagai protein tidak lengkap.
- Selalu periksa label makanan yang Anda beli untuk konten protein.
-
Evaluasi diet normal Anda. Setelah Anda mengetahui sumber utama protein dan jumlahnya, Anda dapat mulai menganalisis diet dan mencari tahu di mana dan bagaimana Anda mengonsumsi protein. Jika Anda memiliki masalah hati atau ginjal yang memerlukan diet rendah protein, Anda dapat melakukannya dengan ahli gizi atau dokter yang dapat memberi Anda nasihat tentang keseimbangan yang tepat. Anda juga dapat menggunakan alat online untuk mendapatkan ide kasar.- Anda tidak boleh sepenuhnya berhenti mengonsumsi protein. Jumlah yang perlu Anda hilangkan dari diet Anda tergantung pada gangguan Anda.
- Jumlah yang perlu Anda konsumsi akan berubah dari waktu ke waktu, jadi Anda harus tetap berhubungan dengan dokter Anda untuk memastikan diet Anda membantu masalah Anda.
- Diet Anda harus memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda, yang berarti Anda tidak boleh menghilangkan makanan secara acak.
-
Pelajari tentang tingkat konsumsi. Jumlah protein yang harus Anda konsumsi jika Anda memiliki masalah hati atau ginjal akan ditentukan secara pasti oleh dokter atau ahli gizi Anda. Ini akan bervariasi berdasarkan kasus per kasus, tetapi untuk masalah ginjal, Anda mungkin disarankan untuk minum hanya 200 ml susu dan makan satu porsi protein sehari. Bagian ini dapat setara dengan 25 g daging (termasuk ayam atau kalkun), 40 g ikan, 1 butir telur, 25 g keju, 25 g kedelai atau 75 g tahu, lentil atau buncis.- Untuk pria dewasa (antara 19 dan 50 tahun), tanpa masalah ginjal, jumlah yang disarankan adalah 55 g per hari.
- Untuk wanita dengan usia yang sama, adalah 45 g.
- Untuk anak laki-laki antara 11 dan 14, jumlah harian adalah 42 g dan 41 g untuk anak perempuan.
- Anak laki-laki berusia 15 hingga 18 tahun harus mengonsumsi 55 g protein per hari dan perempuan 45 g.
Bagian 2 Kurangi asupan proteinnya
-
Sebarkan asupan protein Anda. Salah satu cara untuk menurunkan jumlah protein yang Anda konsumsi adalah dengan mengubah cara Anda menyiapkan makanan secara halus. Misalnya, jika Anda membuat sandwich ayam daripada mengisinya dengan ayam, Anda bisa menggunakan irisan tipis. Tambahkan banyak selada, tomat, dan sayuran mentah untuk menyeimbangkan sandwich dan menenangkan rasa lapar Anda.- Telur dan daging cincang dapat secara signifikan mengurangi jumlah protein dalam makanan dan camilan Anda.
- Anda dapat menambahkan konsistensi pada sup Anda dengan menambahkan protein bernilai rendah seperti nasi. Masukkan lebih sedikit susu dalam sup krim dan gunakan pengganti protein.
- Ganti protein bernilai tinggi dengan protein bernilai rendah untuk mengurangi asupan protein sambil memastikan Anda memiliki diet seimbang.
-
Makan lebih sedikit protein bernilai tinggi. Untuk mengurangi asupan protein bernilai tinggi, Anda harus mengurangi jumlah daging yang Anda makan. Ini tidak berarti bahwa Anda harus berhenti makan, tetapi Anda harus mengatur ulang makanan Anda sehingga daging menjadi bermacam-macam dan bukan bagian utama dari makanan. Anda juga dapat memiliki lebih banyak hari tanpa daging selama seminggu.- Pertimbangkan untuk menjadi vegetarian karena banyak sumber protein nabati mengandung jauh lebih sedikit protein seperti sumber hewani.
- Anda harus selalu berusaha mengganti kalori yang belum Anda makan melalui daging dengan sesuatu yang lain. Misalnya, makan lebih banyak sayuran atau sereal untuk menggantikan daging. Gunakan sayuran dan sereal sebagai hiasan dan ingatlah untuk mengonsumsi lemak sehat yang tidak mengandung terlalu banyak protein (seperti minyak kelapa atau alpukat).
- Jika Anda suka keju, cobalah makan porsi kecil secukupnya tanpa mengonsumsi terlalu banyak protein.
-
Ciptakan resep yang dimodifikasi. Anda dapat membuat versi baru resep favorit Anda yang mengandung lebih sedikit protein. Misalnya, Anda bisa membuat salad ayam rendah protein. Resep biasa bisa dibuat dari 3 cangkir dada ayam yang sobek, seperempat cangkir seledri, 1 cangkir apel merah, seperempat cangkir pecan dan 3 sdm. ke s. mayones.- Anda dapat mengubah proporsi bahan untuk membuat resep ini rendah protein.
- Pergi ke cangkir dan setengah ayam dan menambah jumlah seledri dengan beralih ke cangkir untuk menebusnya.
-
Jika perlu, sertakan makanan berkalori tinggi. Ketika Anda beralih ke diet rendah kalori, Anda mengambil risiko mengonsumsi lebih sedikit kalori. Jika Anda telah merencanakan diet dengan dokter atau ahli gizi, itu harus dipertimbangkan dan Anda mungkin sudah merekomendasikannya. Ini bisa termasuk lemak sehat seperti minyak zaitun, saus bunga matahari atau salad.- Hindari menambahkan terlalu banyak karbohidrat dalam makanan Anda untuk menambah jumlah kalori. Lemak sehat sangat hebat dalam mendatangkan lebih banyak kalori dan mereka membawa banyak manfaat bagi tubuh Anda.
- Anda dapat menambahkan madu, selai, dan pemanis lainnya ke dalam makanan dan minuman Anda untuk menambah asupan kalori Anda.
- Jika Anda menderita diabetes, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memasukkan salah satu makanan ini dalam diet Anda.
-
Hindari makanan yang mengandung banyak sodium. Natrium yang tinggi dapat mempersulit tubuh Anda untuk mengontrol tekanan darah dan kadar cairan Anda. Ini akan sangat penting jika Anda memiliki masalah hati atau ginjal. Makanan olahan biasanya mengandung banyak garam, yang banyak mengandung sodium. Sayuran segar adalah pilihan terbaik Anda. Jika ragu, mintalah saran dokter atau ahli gizi Anda. -
Jaga diet seimbang. Diet rendah protein harus secara khusus disesuaikan dengan kesehatan Anda oleh seorang ahli. Penting bahwa Anda mengikutinya ke surat itu. Diet yang ditentukan akan menyeimbangkan kebutuhan untuk mengurangi asupan protein bernilai tinggi dengan nutrisi, mineral, dan kalori yang Anda butuhkan.- Jika Anda perlu mengurangi asupan protein, dokter mungkin akan meresepkan suplemen makanan untuk membantu Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan.
-
Minum air putih Kecuali jika dokter Anda menyarankan Anda untuk mengurangi asupan cairan Anda, pastikan untuk terus minum banyak air sepanjang hari. Air membantu Anda tetap terhidrasi sementara memungkinkan Anda untuk mengurangi camilan. Kadang-kadang Anda bingung rasa haus akan lapar dan menggigit bukannya air minum.- Mungkin lebih mudah bagi Anda untuk mengurangi asupan protein Anda dengan sedikit menggigit. Secara umum, dianjurkan minum 2 liter air sehari.