Cara merebus ubi jalar

Isi

• tahap
• Metode 1 Kupas kentang manis sebelum dimasak
• Metode 2 dari 2: Masak ubi sebelum mengupasnya
• Metode 3 dari 3: Menggunakan ubi jalar matang

Dalam artikel ini: Kupas ubi jalar sebelum memasakBakarnya ubi jalar sebelum mengupasGunakan ubi jalar yang dimasakRingkasan artikel14 Referensi

Ubi jalar adalah sayuran bergizi yang dapat digunakan di banyak hidangan. Mereka mengandung berbagai mineral dan vitamin, termasuk kalsium, beta-karoten dan vitamin C. Ubi jalar dapat dimakan direbus. Anda bisa mengupasnya sebelum memasak atau merebusnya dengan kulit. Setelah matang, mereka dapat ditambahkan ke banyak hidangan.

tahap

Metode 1 Kupas kentang manis sebelum dimasak

1. 
   

   
   Cuci ubi jalar. Selalu cuci buah dan sayuran sebelum dimasak. Tidak terkecuali kentang manis. Buang di bawah air dingin dan singkirkan kotoran dan kotoran lainnya. Pastikan kulit bersih sempurna sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

2. 
   

   
   Kupas kentangnya. Anda bisa menggunakan pisau yang hemat atau tajam untuk mengangkat kulit. Potong kedua ujung setiap kentang dengan pisau.
   • Jika Anda kesulitan mengupas ubi, mulailah dengan menggosoknya dengan sikat sayur. Yang ini harus melepaskan kulit sedikit dan membuatnya lebih mudah mengelupas.

3. 
   

   
   
   
   Siapkan panci. Temukan pot yang cukup besar untuk merendam semua kentang dalam air. Sayuran harus mudah disimpan dan tidak terlalu padat. Pastikan juga wajan tertutup.
   • Setelah Anda menemukan panci yang cocok, isi setengahnya dengan air.
   • Celupkan ubi jalar ke dalam air. Pastikan mereka benar-benar tenggelam. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
   • Didihkan air.

4. 
   

   
   Rebus kentang. Masak kentang manis selama sepuluh menit sebelum memeriksa konsistensinya. Masukkan kentang manis ke dalam wajan yang diisi air. Taruh tutupnya di wajan dan masak sayuran selama sekitar sepuluh menit. Setelah sepuluh menit, lepaskan tutupnya.
   • Kentang harus cukup empuk agar Anda mudah menembus bagian luarnya, tetapi pisau tidak harus melewatinya sepenuhnya.

5. 
   

   
   
   
   Perpanjang masakan jika perlu. Jika kentang belum cukup empuk setelah sepuluh menit, masak lagi selama sepuluh hingga lima belas menit. Anda juga bisa memasaknya lebih lama jika Anda ingin mereka lebih lunak, untuk membuat pure, misalnya. Dalam hal ini, mereka harus mendidih selama dua puluh lima hingga tiga puluh menit.
   • Ketika ubi jalar mencapai konsistensi yang diinginkan, saring dalam saringan dan sisihkan untuk didinginkan.

Metode 2 dari 2: Masak ubi sebelum mengupasnya

1. 
   

   
   Cuci ubi jalar. Lewatkan di bawah air dingin untuk mencuci permukaannya. Buang semua tanah dan kotoran lain yang menempel di kulit ubi.

2. 
   

   
   Taruh kentang dalam panci. Temukan pot yang cukup besar untuk menampung semua ubi jalar sehingga mereka direndam dalam air. Dia pasti punya penutup. Isi panci dengan air sampai kentang benar-benar terendam. Letakkan di atas kompor dan tutup.

3. 
   

   
   Tusuk kentang manis. Masak kentang manis selama sepuluh menit dan kemudian tusuk dengan pisau. Setelah Anda memasak isi wajan dengan api besar selama sepuluh menit, lepaskan tutupnya dan gunakan pisau tajam untuk menusuk lubang kecil di ubi jalar.

4. 
   

   
   Lanjutkan memasak. Setelah Anda menusuk setiap kentang manis, pasang kembali tutupnya dan masak sayuran dengan api besar selama dua puluh menit.
   • Setelah kentang empuk, Anda harus bisa sepenuhnya mendorong pisau tanpa merasakan perlawanan. Jika sayuran tidak dimasak setelah dua puluh menit, masaklah sedikit lebih lama.

5. 
   

   
   Tiriskan ubi jalar. Tuang kentang dan air panas dalam saringan sehingga air memantul. Biarkan kentang di saringan sampai dingin saat disentuh. Jika Anda ingin mendinginkannya lebih cepat, letakkan di bawah keran air dingin.

6. 
   

   
   Hapus kulitnya. Setelah ubi direbus, kulitnya harus mudah dihilangkan. Gunakan pisau tajam untuk memotong kulit setiap kentang. Anda kemudian bisa dengan mudah mengupas kulitnya seolah-olah Anda sedang mengupas pisang.

Metode 3 dari 3: Menggunakan ubi jalar matang

1. 
   

   
   Makanlah kentang sebagai pengiring. Potong ubi menjadi kubus dan buat iringan. Ubi rebus bisa dimakan sendiri sebagai pendamping. Cukup potong dadu. Tambahkan sedikit mentega, garam, dan merica sesuai selera Anda.

2. 
   

   
   Tambahkan ke hidangan lainnya. Anda bisa memotong kentang manis yang dipotong dadu dan menambahkannya ke piring. Ubi rebus dapat ditambahkan ke salad, taco, sup, semur atau hidangan pasta. Jika Anda ingin meningkatkan kualitas nutrisi hidangan, tambahkan beberapa ubi rebus.

3. 
   

   
   Buat kentang tumbuk. Jika Anda ingin membuat kentang tumbuk, kupas dulu. Rebus sekitar enam ubi dan gunakan hidung belang untuk menumbuk dengan sayuran lainnya.
   • Saat menumbuk kentang manis, tambahkan 175 ml susu sedikit demi sedikit.
   • Tambahkan juga 100 g mentega dan 175 ml sirup maple.