Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 11 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.Paroo aloo adalah pancake lezat yang diisi dengan kentang. "Aloo" berarti kentang dalam bahasa Urdu. Cookies ini mudah dibuat dan dapat disajikan saat sarapan. Inilah resep untuk membuat empat paratha.
tahap
-
Uleni adonan dengan ½ sendok makan minyak dan air yang cukup untuk membuatnya lunak. Konsistensi harus sedikit kurang fleksibel daripada adonan pizza. -
Biarkan adonan beristirahat selama setengah jam. -
Tambahkan lognon dan rempah-rempah ke kentang tumbuk, belum lagi garam. Campur bahan-bahan ini sampai tercampur rata. Pastikan hasilnya tidak terlalu cair. -
Tepung rencana kerja Anda, simpan adonan untuk membentuk bola. -
Sebarkan setiap bola untuk mendapatkan lingkaran yang cukup tipis. -
Ambil lingkaran adonan ini di satu tangan dan di sisi lain, taruh sedikit isian di tengahnya. -
Tutup tangan dengan hati-hati yang berisi adonan dan isinya, untuk mendapatkan paket kecil. Pastikan isian tidak mencuat dan adonan tidak tertusuk. -
Bentuk ulang paket boneka ini untuk membentuk bola adonan. -
Tepung bola dan meja dapur. Sebarkan perlahan dengan rolling pin, sekali secara vertikal dan sekali secara horizontal, seolah membuat tanda silang. Ini akan mendistribusikan isian di dalam dengan benar. -
Lanjutkan menyebarkan adonan, sampai Anda mendapatkan lingkaran yang tidak terlalu tipis kali ini. Jangan lupa bahwa isiannya harus tetap di dalam. -
Panaskan wajan pancake di atas api sedang, lalu mentega permukaannya. Dengan hati-hati letakkan paratha Anda, lalu putar kembali setelah beberapa saat: itu harus berwarna keemasan di setiap sisi. -
Paratha Anda siap dilayani. Mereka disertai dengan bumbu India, yogurt pedas atau sedikit mentega, tersebar di bagian dalam. Roti ini sangat baik untuk menghangatkan musim dingin.
- Jangan biarkan crepe pan kepanasan: permukaan yang terlalu panas akan membakar kue di bagian luar, meninggalkannya mentah di dalam. Biarkan di atas api sedang agar paratha matang secara merata.
- Jika Anda seorang pemula, mulailah dengan jumlah adonan yang lebih banyak daripada isian. Dengan pengalaman, Anda akan dapat membalikkan proporsi, lebih banyak isi daripada adonan.
- Lebih suka kentang bintje, yang dagingnya lebih beraroma.
- Mainkan kartu sehat dengan menambahkan irisan wortel atau kacang polong tumbuk sebelumnya, dll.
- Pembuat krep panas, jangan menyentuh permukaan secara langsung dan jauhkan anak-anak.