Isi
Dalam artikel ini: Siapkan adonan, Panggang pancake
Jika Anda mencari resep sederhana, cepat dan lezat, Anda beruntung! Dimungkinkan untuk membuat pancake tanpa telur atau susu. Cukup empat bahan sederhana dan sedikit cairan untuk membentuk adonan. Mencicipi yang enak!
tahap
Bagian 1 Mempersiapkan adonan
-
Campur bahan kering. Tuang tepung, gula, ragi dan garam ke dalam babi dan aduk dengan mengocok. -
Tambahkan cairan. Sebagian besar cairan dengan konsistensi sangat cair, seperti air, jus buah, krim cair atau susu (termasuk susu nabati) bekerja sangat baik untuk membuat adonan pancake dengan bahan kering. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan tergantung pada apakah Anda ingin membuat pancake, pancake atau wafel.- Tidak mungkin untuk menentukan volume tertentu, seperti panekuk, panekuk, wafel, dan bahkan pasta yang lebih tebal (seperti gorengan cumi) semuanya memerlukan cairan berbeda. Jika Anda belum pernah membuat pancake, mulailah dengan membuat pasta dengan konsistensi saus kental. Uji untuk mengetahui apakah itu tepat untuk Anda. Tambahkan bahan cair atau kering sesuai kebutuhan untuk melarutkan atau menebal.
- Misalnya, untuk wafel besar tunggal, mulailah dengan sekitar 125 ml cairan dan tambahkan 3 atau 4 sdm campuran kering sambil mencampur. Kemudian tambahkan campuran kering atau cair sampai konsistensi yang diinginkan.
-
Campur bahannya. Adonan siap ketika Anda bisa menuangkannya dengan mudah. Seperti dijelaskan di atas, Anda membutuhkan pasta kental yang masih bisa Anda tuangkan untuk membuat wafel, adonan yang sedikit kurang kental untuk membuat pancake dan pasta yang sangat cair untuk membuat pancake.- Anda juga dapat mengadaptasi resep ini untuk membuat cupcake mellow yang mirip dengan scone Inggris yang terkenal. Cukup gunakan sedikit cairan untuk memiliki pasta yang cukup tebal dan jatuhkan bola pipih kecil di atas loyang. Anda dapat menggandakan dosis gula untuk memakan kue seperti apa adanya atau menemani mereka dengan selai atau bahan manis lainnya.
- Jika Anda ingin membumbui pancake, Anda akan menemukan ide di bagian Tips di akhir tutorial.
Bagian 2 Masak pancake
-
Panaskan wajan. Tuang adonan ke dalamnya saat panas. Jika perlu, miringkan wajan untuk mendistribusikan adonan secara merata. -
Masak adonan. Tunggu gelembung terbentuk di permukaannya dan biarkan lubang terbuka. -
Balikkan panekuk. Balikkan dengan spatula dan masak di sisi yang lain sampai berwarna cokelat keemasan. Sedikit mentega atau minyak akan mencegahnya menggantung. -
Keluarkan panekuk dari wajan. Sajikan segera. Anda dapat menambahkan topping seperti pisang, krim kocok, beri, sirup maple, dll.
- Sebuah cul-de-poule
- Cambuk atau garpu
- Wajan, wajan, dan lain-lain
- Spatula
- Piring untuk disajikan