Pengetahuan

Cara membuat tortilla gandum

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tanggal Pembuatan: 28 April 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
Kulit Kebab Gandum Homemade | 121 kalori per lembar | Bikin Kenyang Lama
Video: Kulit Kebab Gandum Homemade | 121 kalori per lembar | Bikin Kenyang Lama

Isi

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 57 orang, sebagian anonim, telah berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.

Pernahkah Anda memiliki hasrat untuk tortilla segar lezat yang disiapkan di restoran ini? Di bawah ini adalah cara cepat dan mudah untuk membuat tortilla dari awal. Anda harus mencampur adonan, menyebarkannya dalam lingkaran dan memasak setiap cakram di atas kompor untuk membuat tortilla lezat yang bisa Anda hiasi dengan daging taco atau sayuran.


tahap



  1. Campur tepung dan ragi dalam mangkuk salad.



  2. Tambahkan lemak dan campur dengan tangan Anda sampai Anda mendapatkan konsistensi remah-remah besar.



  3. Larutkan garam dalam air.



  4. Tuangkan air asin di atas tepung dan aduk dengan tangan Anda sampai Anda memiliki adonan lembut. Tambahkan lebih banyak air hangat jika adonan tidak tahan.



  5. Gulung adonan menjadi bola. Masukkan ke dalam mangkuk salad, tutup dan biarkan selama dua puluh menit. Membiarkan adonan beristirahat sebelum Anda jatuh adalah kunci untuk membuatnya lebih mudah menyebar.




  6. Bagi adonan menjadi dua belas bola kecil. Letakkan sedikit lemak di tangan Anda dan gulung bola.



  7. Sebarkan setiap bola menjadi tortilla. Tepung permukaan sebelum menyebar. Buat lingkaran setipis mungkin.



  8. Panaskan wajan di atas api sedang. Kompor besi cor bekerja dengan baik untuk tortilla.



  9. Masukkan tortilla ke dalam wajan dan balikkan setelah lima belas hingga dua puluh detik. Itu normal bahwa itu membengkak dan membentuk gelembung.



  10. Anda sudah selesai.
nasihat
  • Anda tidak perlu memasukkan minyak ke dalam wajan untuk memasak.
  • Lemak makanan nabati biasanya terbuat dari minyak terhidrogenasi. Untuk membuat tortilla yang lebih otentik, gunakan lemak babi daripada lemak nabati.
  • Gunakan rolling pin atau baguette kayu besar untuk menyebarkan adonan halus.
  • Tambahkan setengah sendok ke satu sendok teh gula untuk 225 gram tepung untuk membuat adonan lebih lembut dan tortilla lebih mengembang.
peringatan
  • Jangan memasukkan tortilla ke dalam wajan yang terlalu panas, karena bagian luarnya akan terbakar sebelum bagian dalamnya matang.
  • Selalu berhati-hati saat menggunakan kompor.