Isi
Dalam artikel ini: Mempersiapkan bahanMembuat daging9 Referensi
Iced bacon adalah hidangan Kanada yang manis dan gurih yang sangat cocok untuk pesta dan pesta koktail. Sebelum memasak irisan daging asap, lapisi masing-masing dengan gula dan sirup maple sirup yang akan cocok dengan rasa daging asin. Seharusnya tidak lebih dari 30 menit bagi Anda untuk menyiapkan es daging dan pasti akan berhasil!
tahap
Bagian 1 Mempersiapkan bahan
-
Panaskan dulu oven. Hidupkan pada 180 ° C dan tunggu sekitar 15 menit untuk mencapai suhu ini. -
Siapkan piring. Tutup bagian bawah nampan besar dengan kertas timah atau kertas roti dan letakkan panggangan logam di atasnya. Kertas akan menahan cairan yang akan jatuh untuk memudahkan pembersihan.- Jika Anda tidak memiliki panggangan, cukup tutupi piring dengan kertas perkamen. Sebuah kotak akan membuat daging beku lebih segar, tetapi Anda masih bisa menyiapkan hidangan jika tidak memilikinya.
-
Siapkan icing. Tuang gula, sirup maple dan cuka beras ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur rata. -
Mulai memasak dagingnya. Atur irisan perut asap di rak oven, beri jarak secara teratur dan pastikan tidak tumpang tindih. Panggang piring dengan panggangan.- Jika Anda tidak memiliki panggangan, letakkan bacon langsung di atas nampan kue.
- Jangan menambahkan icing. Pertama, Anda harus mulai memasak bacon.
Bagian 2 Masak dagingnya
-
Masak daging. Panggang piring dengan rak di tengah oven dan masak perut babi selama 10 menit. -
Balik irisan. Setelah 10 menit, lepaskan piring oven dan lindungi diri Anda dengan sarung tangan oven. Olesi permukaan irisan perut merokok dengan sirup maple. Kemudian balik dengan penjepit dapur atau spatula kecil dan lapisi sisi lainnya dengan frosting. -
Lanjutkan memasak. Masukkan kembali piring ke dalam oven dan masak payudara yang dihisap selama 5 menit di sisi kedua. Keluarkan loyang dari oven dan gunakan sikat dapur untuk menaburkan kedua sisi daging dengan sirup maple sirup sebelum mengisi ulang bacon.- Taburkan daging menciptakan lapisan beku yang bagus di permukaan.
-
Terus taburkan daging. Keluarkan dari oven setelah 5 menit. Es kedua sisi payudara merokok dengan campuran sirup maple. Ulangi proses ini setiap 5 menit sampai daging tampak matang. Perlu waktu sekitar 35 menit untuk memasak semuanya.- Jika Anda tidak tahu apakah dagingnya dimasak, pecahkan sepotong kecil untuk melihat apakah dagingnya cukup renyah untuk Anda.
-
Biarkan daging menjadi dingin. Saat dimasak, keluarkan dari oven. Angkat rak tempat Anda meletakkan irisan dengan hati-hati dan letakkan di atas permukaan kerja untuk mencegah sisa panas yang dipancarkan oleh piring untuk memperpanjang waktu memasak. Biarkan bacon beristirahat selama 5 menit kemudian keluarkan dari panggangan menggunakan spatula kecil. Taruh irisan di atas nampan. Anda dapat menyajikannya panas atau pada suhu kamar.