Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 64 orang, sebagian anonim, telah berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.Ada 18 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman. 1 Siapkan guacamole dengan catatan manis. Jika Anda menyukai kerumitan campuran rasa, tambahkan dadu mangga segar. Pilih buah matang, yang rasanya akan lebih manis dan dagingnya lebih mudah dikerjakan. Anda juga bisa menyiapkan guacamole delima. Biji delima akan menambahkan sentuhan manis dan ure yang agak renyah ke guacamole Anda. Tambahkan mereka di akhir persiapan dan campur dengan putaran sendok. Untuk membuat efek visual yang indah, taburkan sedikit biji pada guacamole Anda sebelum disajikan. Anda juga bisa menggabungkan guacamole dengan jus buah dengan membuat saus salsa dengan buah jeruk.
2 Buat guacamole asap yang ringan. Untuk mendapatkan guacamole rasa kaya, tambahkan beberapa tomatillos (atau tomatilles) dikeringkan. Ini adalah berbagai physalis asli ke Meksiko dan yang, antara lain, menjadi dasar saus salsa hijau. Anda dapat menemukannya di toko dan pasar grosir atau kalengan di beberapa toko. Jika Anda memiliki biji labu atau labu, panggang dalam oven atau wajan dan taburi dengan guacamole.
3 Perkaya rasa guacamole. Anda dapat menambahkan sedikit minyak zaitun, kulit jeruk nipis atau lemon Meyer atau dari queso fresco, keju segar.
4 Hiasi guacamole sebelum disajikan. Selama persiapan, ingatlah untuk memesan bahan untuk dekorasi. Misalnya, untuk resep tradisional, sisihkan sedikit daun ketumbar. Atur mereka pada guacamole sebelum disajikan.
- Jika Anda sudah menyiapkan guacamole buah, taruh beberapa potong potongan saus sebelum disajikan. Anda juga dapat menghias guacamole klasik sayuran renyah seperti irisan lobak acar.
- Jika Anda telah menambahkan biji panggang atau sereal seperti jagung bakar, sebarkan segenggam penuh pada guacamole.
- Umumnya, guacamole disajikan sebagai minuman beralkohol dengan keripik kentang atau jagung. Untuk menyelesaikan presentasi Anda, atur di atas nampan di sekitar mangkuk guacamole. Anda juga bisa menawarkan batang sayur.
nasihat
- Tomat dapat membuat cairan guacamole Anda karena jusnya. Agar persiapan tetap kencang, tambahkan saja daging tomat yang sudah disemai dan dikeringkan.
- Anda bisa membuat bahan-bahan dengan hidung belang untuk mendapatkan ure yang lebih halus. Kemudian homogenisasi campuran dengan sendok. Dimungkinkan juga untuk menggunakan food processor.
- Lavocat menjadi dasar guacamole, saus cenderung cepat teroksidasi. Jika Anda membiarkannya terlalu lama bersentuhan dengan udara, mungkin warnanya cokelat. Untuk menghindari fenomena ini, lakukan kontak plastik dengan saus. Saat menyajikan, lepaskan dan hiasi guacamole Anda. Biarkan sisa makanan dingin dan konsumsilah dengan cepat.
- Ketumbar adalah bahan penting dari guacamole, tetapi rasanya sangat kuat dan beberapa orang mungkin tidak menghargainya. Karena itu yang terbaik adalah menggunakannya dengan hemat. Jika ragu, tambahkan rumput dan rasa secara bertahap saat Anda mulai.
- Untuk mencegah pengacara Anda kecoklatan, salah satu triknya adalah memasukkannya ke dalam air mendidih selama sepuluh detik dan kemudian segera ke pemandian air es. Syok termal dapat menetralkan enzim yang bertanggung jawab untuk oksidasi. Namun, ada teknik lain. Anda bisa memfilmkan daging, menyikatnya dengan minyak atau jus lemon.
- Untuk melembutkan guacamole pedas, tambahkan sendok krim segar atau jenis keju segar pondok .
- Untuk memeriksa kematangan alpukat Anda, remaslah dengan jari Anda dengan ringan. Jika mereka meresap ke dalam kulit tanpa meninggalkan bekas, pengacara Anda sudah matang!
- Saus salsa dengan buah jeruk atau Salsa Maya atau XEC adalah persiapan berbasis jeruk segar dan juicy. Untuk membuatnya, kumpulkan dalam mangkuk daging dan jus jeruk, jeruk bali, lemon, dan jeruk nipis. Campur buah Anda kemudian tambahkan ketumbar cincang dan cabai di irisan. Garam sesuka Anda.