Isi
Dalam artikel ini: Mulai makanan. Pilih makanan Anda. Pilih minuman Anda
Dikenal karena rasa pedas dan hidangannya yang penuh warna, masakan Meksiko dapat dinikmati di setiap kota di dunia. Jika Anda melakukan diet atau ingin makan lebih seimbang, makanan Meksiko tetap memadai. Yang perlu Anda ketahui adalah hidangan mana yang dapat dipilih dari berbagai macam spesialisasi Meksiko.
tahap
Bagian 1 Mulai makan
-
Hindari keripik dan saus pedas. Seringkali disajikan sebagai minuman beralkohol dan gratis, mereka masih mengandung banyak kalori (700 kalori untuk empat porsi atau 350 per orang). Minta pelayan untuk memesan makanan pembuka ini ketika Anda makan agar tidak tergoda untuk mengonsumsi terlalu banyak.- Jika Anda makan dengan teman-teman, Anda tidak akan bisa melakukannya, jadi lebih baik ingat untuk mengkonsumsi terlalu banyak keripik. Pikirkan tentang makanan yang akan Anda makan dan karena itu hindari makan pembuka.
- Anda juga dapat berkompromi dengan teman-teman Anda dan memutuskan untuk tidak meminta bagian baru dari chip. Berbagi semangkuk dengan semua tamu Anda akan memungkinkan Anda untuk mengkonsumsi dalam jumlah yang lebih kecil.
-
Pilih entri Anda. Mereka biasanya membiarkan menunggu sebelum makan. Jika Anda memperhatikan apa yang Anda makan, Anda bisa memutuskan untuk tidak mengambilnya. Tetapi jika Anda sangat lapar, itu sudah cukup bagi Anda untuk memilih dengan lebih bijak pintu masuk yang akan Anda ambil.- Disajikan di banyak restoran, ceviche adalah hidangan makanan laut dengan jus jeruk, buah segar, dan cabai. Karena itu mengandung sedikit kalori.
- Banyak restoran Meksiko juga menawarkan salad segar sebagai starter. Salad napalito, misalnya, mengandung alpukat dan kaktus yang rasanya seperti pai.
-
Anda juga dapat memesan guacamole. Sering dianggap lemak karena bahan utamanya, alpukat, sebenarnya merupakan pilihan yang agak sehat karena hanya mengandung lemak tak jenuh, sangat baik untuk kesehatan dan kadar kolesterol Anda.- Namun Anda dapat memutuskan untuk membaginya dengan teman-teman Anda.
- Juga minta pelayan resep untuk guacamole-nya. Banyak rantai menggunakan krim segar (yang menghindari membeli terlalu banyak alpukat). Jika ini masalahnya, hindari memesan, karena hidangan biasanya akan terlalu berlemak untuk diet Anda.
-
Pesan sup sebelum makan. Ada banyak resep sup Meksiko yang akan membuat asupan kalori rendah yang sangat baik.- Sup terutama berupa cairan, itu akan memberi Anda lebih cepat rasa kenyang. Anda akan kurang tergoda untuk makan hidangan utama atau hidangan penutup yang terlalu kaya.
- Pilih sup yang seimbang dengan banyak sayuran dan daging putih seperti ayam.
- Kerugian dari sup adalah sering mengandung banyak natrium. Hindari menambahkan garam atau saus pedas.
Bagian 2 Memilih hidangan
-
Pilihlah tortilla jagung. Jika Anda mengambil taco atau quesadillas, pilihlah tortilla jagung sebagai gantinya, karena akan kurang kaya kalori. Terbuat dari biji-bijian utuh, mereka juga kaya serat daripada tepung gandum.- Tortilla jagung juga lebih rendah kalori. Dua tortilla tepung terigu akan mengandung, misalnya, 300 kalori hanya 200 untuk mereka yang jagung.
- Tortilla tepung terigu juga lebih gemuk, lebih tinggi lemak jenuh, gula, dan natrium.
- Keduanya kaya karbohidrat, jadi jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, hindari kedua jenis tortilla.
-
Pilih saus dan iringan Anda secara strategis. Selalu lebih suka pilihan paling sehat dan lebih sedikit kalori.- Misalnya, lebih memilih saus krim pedas. Saus Meksiko sering didasarkan pada sayuran mentah dan bumbu dan karenanya rendah kalori.
- Saus "Pico de Gallo" didasarkan pada tomat, bawang, ketumbar, dan cabai yang dipotong dadu. Karena itu akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada krim kental.
- Sedangkan untuk lauk pauk, Anda bisa mengambil kacang hitam dan nasi, tetapi hindari kacang goreng. Juga lebih suka nasi utuh atau Spanyol yang memiliki sifat gizi lebih menarik daripada nasi putih.
- Anda juga dapat memilih untuk tidak mengambil nasi atau kacang-kacangan, tetapi sayuran panggang yang akan menjadi pilihan yang lebih sehat dan lebih cocok untuk diet Anda.
-
Jangan memesan hidangan goreng, terutama jika Anda memperhatikan kalori yang terkandung dalam makanan Anda. -
Ambil makanan sehat. Makanan Meksiko bisa sangat seimbang jika Anda tahu hidangan mana yang dipesan.- Pilih hidangan panggang seperti enchilada dan fajitas yang mengandung sayuran dan daging panggang.
- Tanyakan pada pelayan, jika memungkinkan, untuk memilih keju atau krim rendah kalori untuk hidangan Anda. Anda dapat meminta kompensasi dengan menambahkan sayuran atau alpukat.
- Jika Anda memesan burrito, tanyakan apakah dagingnya dipanggang. Anda juga bisa memilih ayam atau makanan laut daripada daging sapi, yang kaya akan lemak jenuh dan natrium.
Bagian 3 Memilih minuman Anda
-
Ambil air dan kopi. Minumlah banyak air sebelum makan dan di antara setiap gigitan agar lebih cepat kenyang. Anda akan makan lebih sedikit saat makan. -
Pilih alkohol berkalori rendah. Minumlah minuman ringan yang biasanya mengandung sedikit gula dan kalori.- Misalnya, Anda dapat mengambil gambar. Koktail sering mengandung banyak gula dan kalori (kadang-kadang bahkan lebih dari hidangan utama Anda).
- Ambil bir ringan yang hanya memiliki 100 kalori saat bir normal memiliki 150 kalori.
- Hindari margarita yang tinggi kalori, gula, dan alkohol. Jika Anda ingin menemani teman-teman Anda, mintalah margarita "di atas batu" yang artinya tidak akan dicampur dengan minuman lain yang sering mengandung kalori tinggi.
-
Ambil soda ringan atau es teh tanpa gula. Tidak mengandung kalori, Anda akan merasakan sensasi minum minuman yang menyegarkan selama makan.- Jika mereka memiliki reputasi buruk karena bahan kimia yang dikandungnya, soda ringan yang dikonsumsi sesekali akan mengurangi konsumsi kalori Anda tanpa membahayakan kesehatan Anda. Ini adalah pilihan yang lebih sehat daripada menemani makan Anda dengan segelas alkohol atau soda biasa.
- Jika Anda tidak menyukai rasa soda ringan, Anda bisa memilih es teh tanpa gula. Jadi Anda bisa minum sesuatu yang enak tanpa merusak diet Anda.