Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 28 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya seiring waktu.Kentang goreng ini cocok untuk prasmanan atau untuk menemani semua jenis hidangan. Anda bisa memasaknya dengan banyak cara. Cobalah metode yang paling umum untuk menemukan yang Anda sukai untuk membuat kentang goreng dengan mudah. Anda akan menikmati!
bahan
Kentang ditumis dalam dadu kecil
- 1 kg kentang
- 25 g mentega dan 2 sendok makan minyak
Kentang goreng dalam dadu besar
- 1 atau 2 kentang besar
- 4 sendok makan (60 ml) minyak zaitun, bunga matahari atau kacang
- Bumbu pilihan Anda (lihat di bawah)
Bumbu opsional
- Sedikit rosemary
- Sedikit bubuk mustard
- Sedikit serai
- Sejumput lada hitam
- Sedikit garam laut
Kentang goreng dalam irisan
- 1 kg kentang
- 25 g mentega
- 125 ml (setengah cangkir) minyak sayur
- Bawang kuning sedang dipotong-potong tebal (Anda bisa menggantinya dengan lada hijau)
Kentang ditumis dengan bacon
- 1 kg kentang dicuci dengan kulit
- 3 atau 4 sendok makan (50 hingga 60 ml) minyak zaitun atau bunga matahari
- 2 bawang besar dikupas dan diiris tipis
- 1 atau 2 siung bawang putih (opsional)
- 200 g daging asap
- Garam laut dan lada hitam sesuai selera Anda
- 2 sendok makan ramuan Provence atau mint segar (atau satu sendok makan serutan herbal kering yang sama)
tahap
Metode 1 dari 6:
Tumis dadu kecil kentang
- 1 Gunakan metode lain. Ada beberapa cara lain untuk menumis kentang di wajan, seperti yang berikut ini.
- Buat kentang goreng.
- Siapkan kroket.
- Buat kentang tumis tradisional.
- Siapkan donat kentang atau kue sebagai rösti.
nasihat
- Selalu gunakan wajan yang berat sebelah untuk menumis makanan agar tidak gosong. Besi cor adalah bahan yang sempurna.
- Anda dapat mengganti bit daging dengan sayuran daging. Masak sesuai instruksi pada kemasan.
- Anda bisa mengolesi bagian bawah wajan dan menumis kentang tumbuk. Hasilnya akan lezat dan akan mengingatkan sedikit kentang goreng.
- Jika Anda ingin membuat hidangan yang terinspirasi dari Asia, tumis acar jahe (seperti yang disajikan dengan sushi) dengan kentang.
- Gunakan berbagai kentang yang cocok untuk memasak panci. Tidak semuanya ideal untuk metode ini. Pelajari tentang varietas yang berbeda untuk menemukan satu yang dapat Anda meledak secara efektif.
- Jika Anda tidak tahu apakah minyaknya sudah siap, masukkan sepotong kentang ke dalam wajan. Jika Anda mendengar desis, minyaknya cukup panas dan inilah saatnya untuk memasak kentang.
peringatan
- Jika Anda memasukkan kentang ke dalam wajan sebelum cukup panas, kentang akan menyerap minyak dan menjadi sangat gemuk.
- Jangan pernah memasak makanan dalam minyak tanpa pengawasan. Lebih dari sepertiga kebakaran di dapur disebabkan oleh kecelakaan dengan minyak panas.
- Jika Anda tidak berpikir dapat meledakkan kentang, minta seseorang untuk menunjukkan caranya.
- Jangan biarkan anak-anak Anda memasuki dapur saat memasak dengan minyak.
- Saat menuangkan minyak ke dalam wajan, penting untuk menunggu sampai cukup hangat untuk memasak kentang dengan baik. Tunggu sampai mulai terbentuk gelembung.
Elemen yang diperlukan
- Sebuah talenan dan pisau
- Wajan dengan bagian bawah yang tebal
- Penjepit dapur atau sendok berlubang untuk mengeluarkan sayuran tumis dari wajan
- Kertas penyerap untuk menyerap minyak berlebih
- Piring untuk menyajikan hidangan