Cara memanggang tortilla

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Tortilla goreng tradisional
• Metode 2 dari 2: Tortilla panggang
• Metode 3 dari 3: Tortilla di microwave

Pada artikel ini: Tortilla goreng tradisional, Tortilla panggang, microwave tortilla, Referensi

Hidangan Meksiko yang biasa kita sebut "tostadas" sebenarnya disebut "tostada compuesta", yang dapat diterjemahkan sebagai "salad panggang". Secara tradisional, tostada diletakkan di atas tortilla jagung goreng, tetapi tortilla yang kurang kalori juga bisa dipanggang atau microwave. Tortilla digunakan sebagai dasar untuk salad yang terdiri dari kacang, tomat potong dadu, irisan lumba-lumba, krim, daun salad dan keju parut. Anda juga bisa menambahkan daging sapi giling, babi atau ayam.

tahap

Metode 1 dari 2: Tortilla goreng tradisional

1. 
   

   
   Ketahuilah bahwa tortilla goreng adalah yang paling otentik, tetapi juga yang paling gemuk. Secara tradisional, tortilla digoreng dengan minyak sayur. Persiapan ini dianggap sebagai cara paling otentik dan lezat untuk menyiapkan tortilla, tetapi jika Anda menonton dialog Anda, Anda dapat memilih untuk memanggang tortilla dalam oven atau dalam microwave.

2. 
   

   
   Tuang sekitar 0,5 cm minyak sayur ke dalam wajan yang dalam.

3. 
   

   
   Panaskan minyak. Tes suhu dengan menjatuhkan sepotong kecil tortilla di tengah panci. Jika potongan mulai mendesis dan menggoreng segera, minyaknya cukup panas.

4. 
   

   
   
   
   Pegang tortilla jagung dengan penjepit dan tempatkan dengan lembut di wajan. Anda akan melihat gelembung terbentuk di tepi tortilla dan kemudian di tengah. Selalu berhati-hati dan memperhatikan percikan minyak mendidih.

5. 
   

   
   Goreng tortilla Anda sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan, lalu balikkan. Tergantung pada kekuatan api Anda, ini bisa memakan waktu 8 hingga 10 menit atau hanya 30 detik di setiap sisi. Tortilla yang digoreng sempurna harus berwarna kecoklatan.

6. 
   

   
   Keluarkan tortilla dari panci. Biarkan dingin di atas piring tertutup.

7. 
   

   
   Untuk membuat tortilla Anda panas, letakkan di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 120 ° C.

Metode 2 dari 2: Tortilla panggang

1. 
   

   
   
   
   Ketahuilah bahwa tortilla panggang biasanya dianggap lebih diet daripada tortilla goreng, tetapi banyak yang tidak menganggapnya enak.

2. 
   

   
   Panaskan oven Anda hingga 200 ° C.

3. 
   

   
   Lapisi kedua sisi tortilla Anda dengan minyak sayur. Kemudian taburi dengan garam, bubuk cabai dan cabai rawit untuk rasa lebih.

4. 
   

   
   Tempatkan tortilla di atas loyang.

5. 
   

   
   Ulangi operasi ini dengan semua tortilla. Anda biasanya dapat menempatkan 4 hingga 6 tortilla di piring.

6. 
   

   
   Masak tortilla Anda selama 3 hingga 5 menit di sisi pertama atau sampai mereka renyah dan berwarna coklat keemasan.

7. 
   

   
   Keluarkan piring dari oven, balikkan tortilla dan masukkan kembali ke dalam oven.

8. 
   

   
   Opsional: Anda bisa memberikan bentuk mangkuk untuk tortilla Anda dengan menempatkannya dalam cetakan kecil sebelum dipanggang.

Metode 3 dari 3: Tortilla di microwave

1. 
   

   
   Ketahuilah bahwa tortilla renyah dan renyah juga sangat mungkin menggunakan microwave Anda. Jika Anda menyiapkan tortilla dalam jumlah besar, metode ini masih bisa menyakitkan.

2. 
   

   
   Tempatkan 2 lapis pada turntable microwave Anda. Lessuietout akan menyerap kelembapan dan membuat tortilla Anda menjadi renyah.

3. 
   

   
   Tumpuk beberapa tortilla di nampan, langsung di bawah. Pastikan ujung tortilla Anda semua terlihat.

4. 
   

   
   Tutupi tortilla dengan lapisan minyak tambahan. Putar microwave Anda dengan kekuatan penuh selama 1 menit.

5. 
   

   
   Buka microwave dan lepaskan lapisan atas minyak. Balikkan tortilla dan letakkan selembar kertas baru di atasnya. Putar microwave Anda dengan kekuatan penuh selama 1 menit lagi.

6. 
   

   
   Opsional: Anda bisa memilih untuk memanaskan bahan salad Anda dalam microwave setelah memasak tortilla Anda dalam minyak atau dalam oven.

7. 
   

   
   Selesai.