Cara menyeduh kopi dingin

Isi

• tahap
• Bagian 1 Menyiapkan Kopi dan Peralatan
• Bagian 2 Menyeduh kopi

Dalam artikel ini: Menyiapkan kopi dan peralatan Menyeduh kopi9 Referensi

Jika Anda benar-benar ingin kopi, tetapi terlalu panas untuk minuman panas, Anda dapat memasukkan minuman dingin ini daripada menggunakan metode tradisional. Ini adalah cara mudah untuk membuat kopi, meskipun metode ini membutuhkan waktu. Anda mungkin sudah memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur. Tunggu apa lagi

tahap

Bagian 1 Menyiapkan Kopi dan Peralatan

1. Beli kopi. Pilih biji-bijian berkualitas baik dengan pemanggangan sedang. Biji-bijian terbaik adalah yang baru-baru ini dipanggang. Cobalah membeli dari pemanggang di dekat Anda. Jika Anda tidak dapat menemukan apa pun di sekitar rumah Anda, cukup pilih biji-bijian yang telah Anda nikmati di masa lalu.
   • Jika Anda memiliki penggiling kopi, beli gandum utuh. Jika Anda membuatnya sendiri, minumannya akan terasa lebih segar dan enak.

2. 
   

   
   Pilih wadah. Ambil wadah besar untuk menyeduh kopi. Anda bisa menggunakan kendi, toples besar, atau pembuat kopi piston tanpa penyedot.
   • Untuk menghindari kontaminasi kopi dengan bahan kimia atau rasa lain, coba gunakan wadah gelas. Bahan ini tidak bereaksi dengan kopi dan tidak melepaskan zat kimia.
   • Ada juga perangkat yang dibuat khusus untuk menyeduh kopi dingin. Jika Anda ingin membuat banyak minuman ini dan menyukai gadget, pertimbangkan untuk membelinya.

3. 
   

   
   
   
   Cetakan kopi. Jamur sekitar 10 g butir per 100 ml air. Tentukan berapa banyak air yang bisa Anda tahan dengan wadah yang Anda pilih dan andalkan kapasitas ini untuk menghitung jumlah kopi yang akan digiling.
   • Jika Anda menyukai kopi yang sangat dingin, tingkatkan proporsi kopi. Anda dapat melakukan apa yang Anda inginkan. Lakukan beberapa tes untuk menentukan proporsi yang cocok untuk Anda.
   • Ukuran millet adalah subjek perdebatan. Beberapa ahli menyarankan medium untuk kasar, tidak baik, karena kopi meresap air lebih lambat. Yang lain menyarankan menggiling halus, karena memungkinkan untuk mengekstrak lebih banyak rasa biji kopi. Karena tidak ada yang setuju dengan topik ini, yang terbaik adalah mencoba kedua metode dan memilih yang Anda inginkan.

Bagian 2 Menyeduh kopi

1. 
   

   
   Benamkan kopi bubuk. Tuang ke dalam wadah yang telah Anda pilih dan tambahkan air pada suhu kamar. Ingatlah untuk menghormati proporsi air dan penggilingan yang telah Anda tetapkan (10 g kopi bubuk per 100 ml air). Misalnya, jika wadah memiliki kapasitas 2 l, gunakan 200 g kopi bubuk.
   • Rendam giling dalam air selama sekitar sepuluh menit, lalu aduk agar memastikan untuk mengekstrak rasa maksimum dari kacang tanah.

2. 
   

   
   
   
   Biarkan campuran. Tutup wadah dan diamkan pada suhu kamar selama 12 hingga 24 jam tergantung pada intensitas rasa yang diinginkan.
   • Anda bisa mengaduk kopi sesekali saat sedang meresap sehingga bubuk jenuh merata.
   • Beberapa orang menyarankan mendinginkan campuran saat sedang beristirahat. Ini tidak perlu karena kopi tidak akan rusak pada suhu kamar, tetapi itu akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan minuman yang lebih dingin pada akhirnya.

3. 
   

   
   Saring minumannya. Anda dapat melakukannya dengan berbagai cara. Metode yang sangat sederhana adalah menempatkan penyaring kopi besar atau saringan halus yang berisi selembar kain tipis di atas kendi. Cukup tuangkan campuran di dalamnya. Tujuannya adalah untuk menghilangkan semua penggilingan cairan untuk mendapatkan minuman yang sangat homogen dan lezat.
   • Jika Anda menggunakan mesin kopi pendorong, masukkan ke dalam wadah dan turunkan perlahan sampai semua kopi ada di bagian bawah.
   • Jika penggilingan tetap berada dalam cairan setelah penyaringan sekali, cukup saring untuk kedua kalinya.
   • Ketika Anda telah menuangkan semua kopi, akan ada beberapa marc di bagian bawah wadah yang Anda gunakan untuk infus. Jangan menuangkannya ke filter. Ini tidak akan membawa apa pun ke minuman.

4. 
   

   
   Sajikan kopi. Dinginkan dan minum dingin. Sekarang Anda memiliki kopi es yang belum dilarutkan yang dapat Anda nikmati dengan es batu, susu atau krim dan pemanis pilihan Anda.
   • Anda bisa membuat sirup gula dan menambahkannya ke kopi dingin. Tidak seperti gula bubuk, yang tidak larut dalam cairan dingin, sirup dicampur dengan baik dengan es kopi.
   • Anda dapat menyimpan kopi yang diseduh dingin di lemari es selama beberapa minggu selama tertutup.Tidak seperti yang diinfuskan dalam air panas, tidak rusak seiring waktu.

• Teko, wadah besar atau pembuat kopi
• 1 liter air
• 100 g biji kopi
• Saringan yang bagus
• Benang sari, saringan kopi, atau kantong saringan makanan