Isi
Dalam artikel ini: Versi segarVersi keringGunakan
Buket garni adalah campuran rempah-rempah. Ini adalah kumpulan tumbuh-tumbuhan yang dikumpulkan dan diikat bersama dalam karangan bunga atau dibungkus mematikan atau melekat satu sama lain ketika datang ke herbal segar. Garni buket digunakan untuk meningkatkan rasa semur, kaldu atau kaldu daging. Ada dua versi buket garni, versi kering dan versi segar.
tahap
Metode 1 Versi baru
- Kumpulkan bumbu segar dan lada hitam, pastikan untuk mengambil tangkai panjang. Untuk buket tradisional, bumbu harus mencakup 3 cabang peterseli, 2 cabang thyme dan 1 cabang laurel.
-
Ikat buket dengan tali dapur dan biarkan sedikit tali keluar dan masukkan buket kembali ke wadahnya.
Metode 2 Versi kering
-
Kumpulkan bumbu kering. Campurkan 1 sendok makan (15 ml) peterseli, 1 sendok teh thyme dan 1 daun salam. -
Bungkus selembar kain flanel dan gantung dengan tali dapur dan tinggalkan tali kecil untuk keluar dan memasukkan tas kembali ke dalam wadahnya.
Metode 3 Gunakan
-
Lemparkan buket garni ke dalam panci masak Anda untuk menambah rasa pada sup, semur, kaldu daging, semur, dan banyak lagi. -
Lepaskan tas sebelum disajikan.
- Tumbuhan segar atau kering - setidaknya peterseli, thyme dan daun sage
- Dari mematikan
- String dapur (string)
- Ragout, kaldu atau kaldu daging yang rasanya perlu ditingkatkan