Isi
- tahap
- Metode 1 dari 3: Siapkan apel tradisional yang hancur
- Metode 2 Pelajari beberapa variasi remah apel
Kita dapat menemukan semua jenis makanan penutup apel di semua budaya. Renyah apel, puding apel atau kue roti apel adalah sepupu dekat apel yang hancur. Meskipun ada varian, remah apel adalah makanan penutup lezat yang terbuat dari irisan apel yang ditutup dengan adonan mentega yang renyah. Renyah apel yang dipanggang meleleh, mellow, berkilau dan memiliki aroma magis. Mulailah dengan menyiapkan apel tradisional yang hancur dan biarkan kreativitas Anda berjalan dengan memvariasikan bahannya. Anda akan segera memahami mengapa makanan penutup ini dihargai di semua negara.
tahap
Metode 1 dari 3: Siapkan apel tradisional yang hancur
-
Panaskan oven Anda. Mulailah dengan memanaskan oven Anda ke suhu 180 ° C. Ambil piring berdiameter 20 hingga 22 cm dan olesi bagian dalamnya dengan mentega lembut. -
Siapkan apel Anda. Kupas apel Anda dan lepaskan tunggulnya. Kemudian potong apel menjadi irisan setebal sekitar 1/2 cm atau potong-potong kecil. Tempatkan irisan apel di cetakan Anda.- Jumlah persis apel yang akan digunakan tergantung pada ukuran apel Anda. Anda harus mengisi sekitar tiga perempat cetakan Anda dengan apel.
-
Siapkan remuk. Bawalah mangkuk salad ukuran sedang dan tuangkan tepung, gula putih, gula merah, garam dan kayu manis dan campur bahan-bahan dengan mengocok.- Anda juga bisa menuangkan bahan ke dalam mangkuk salad dengan melewati saringan, tetapi lebih cepat menggunakan pengocok.
-
Tambahkan mentega ke dalam campuran Anda. Potong mentega dengan pemotong adonan, garpu atau dengan jari Anda sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk. Dengan memotong mentega, akan lebih mudah untuk dicampur dengan tepung untuk mendapatkan remah "berpasir".- Jika Anda menggunakan mentega dengan jari-jari Anda, berhati-hatilah untuk tidak melunakkannya dengan memegangnya atau akan sulit bagi Anda untuk mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya. Bekerja cepat dengan jari-jari dingin.
-
Tutupi apel dengan persiapan Anda. Sekarang pindahkan persiapan Anda ke dalam cetakan dengan menyebarkannya secara merata di atas irisan apel untuk menutupinya. Tekan dengan lembut di bagian atas untuk sedikit mengompres bahan. -
Masak remuk apel Anda. Tempatkan cetakan dalam oven dan biarkan remuk Anda masak selama 45 menit hingga 1 jam, sampai bagian atas kue Anda berwarna keemasan, ure yang renyah dan apel yang dimasak cukup.- Anda dapat menempatkan selembar aluminium foil di dalam oven di bawah cetakan Anda. Dengan cara ini, potongan yang keluar dari cetakan akan jatuh pada lembaran aluminium foil.
-
Keluarkan cetakan dari oven. Keluarkan apel yang sudah dipanggang hancur dan diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Anda dapat menyajikan remah apel dengan krim segar, es krim, atau saus persiapan Anda.- Jika tamu Anda tidak memakan semua apel yang hancur, simpanlah di lemari es Anda. Anda bisa menyimpannya selama beberapa hari, tetapi secara bertahap akan kehilangan ure yang renyah.
Metode 2 Pelajari beberapa variasi remah apel
-
Gunakan buah yang berbeda. Anda dapat menyiapkan remah-remah sepanjang tahun dengan menggunakan buah-buahan musiman. Selama musim panas, Anda dapat membuat remah strawberry atau blackberry dan Anda dapat menyiapkan remuk rhubarb atau remah pir. Anda perlu menyesuaikan jumlah gula tergantung pada keasaman buah yang Anda tambahkan. Misalnya, jika Anda menyiapkan rhubarb yang hancur, Anda perlu menambahkan lebih banyak gula.- Dimungkinkan untuk menyiapkan remah-remah dengan buah-buahan beku. Jangan mencairkan buah sebelum menyiapkan kue Anda. Masukkan buah-buahan beku ke dalam cetakan Anda, tutup dengan remuk dan masak makanan penutup Anda.
-
Tambahkan serpihan oatmeal. Dengan menambahkan serpihan oatmeal ke remuk Anda, Anda akan mendapatkan ure yang lebih lembut. Untuk tujuan ini, ganti setengah dari tepung dengan serpihan gandum. Ini akan memberi sedikit rasa granola pada remuk Anda.- Bahkan jika Anda menaruh serpihan oatmeal di remah-remah Anda, gunakan tepung untuk membuatnya. Tepung memungkinkan untuk menolak bahan-bahan dan juga memungkinkan untuk mencelupkan remuk Anda dengan jus buah-buahan.
-
Tambahkan kacang. Kacang-kacangan dapat menambahkan nutrisi ke pencuci mulut Anda dengan memberikan rasa dan rasa yang segar. Gunakan kacang atau kemiri favorit Anda, hazelnut atau bahkan kacang dari kebun Anda. Dianjurkan untuk memanggang kenari dan mengirisnya sebelum menambahkannya ke remah-remah Anda.- Pastikan Anda mencampur potongan kacang dengan bahan hancur lainnya. Jika Anda meletakkannya di atas kue, kemungkinan besar akan terbakar saat dimasak.
-
Tambahkan beberapa puding. Bahkan jika remah-remah itu lezat dengan sendirinya, Anda bisa memperkuat dan mempersonalisasikan rasanya dengan menambahkan krim atau es krim sebelum menyajikannya. Tuangkan sedikit krim pada remah-remah panas atau custard yang cocok dengan kue ini.- Es krim vanilla adalah yang paling umum digunakan, tetapi Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti karamel atau dulce de leche.