Isi
Rekan penulis artikel ini adalah Mathew Rice. Mathew Rice telah bekerja di bisnis pastry restoran di Amerika Serikat sejak akhir 1990-an. Karya-karyanya telah ditampilkan di Food & Wine, Bon Appetit, dan Martha Stewart Weddings. Pada 2016, Eater menyebut Mathew salah satu dari 18 koki terbaik untuk diikuti di Instagram.Ada 12 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Kue "beludru merah" adalah kue lezat yang cocok untuk semua jenis acara. Ini tidak berarti bahwa pembuatannya sulit. Sederhana dan enak, hidangan penutup yang mengesankan ini akan dikagumi oleh semua orang yang akan melakukannya.
bahan
Untuk kue
- 100 g mentega atau lemak nabati
- 300 g gula
- 3 butir telur
- 2 sendok makan bubuk kakao
- 40 g pewarna makanan merah
- Satu sendok teh garam
- 300 g tepung
- Satu sendok teh ekstrak vanila
- 250 ml whey
- Satu sendok teh soda kue
- Satu sendok makan cuka
Untuk pembekuan
- 450 g keju segar pada suhu kamar
- 400 g gula icing
- Satu sendok teh ekstrak vanila
- 100 g mentega
tahap
Bagian 1 dari 2:
Buat kue
- 8 Kue sudah siap. Mencicipi yang enak! pengiklanan
peringatan
- Hati-hati saat menggunakan pisau atau oven.
- Lindungi tangan Anda dengan sarung tangan oven ketika Anda perlu mengambil kue panas dan barang-barang panas lainnya.
- Jika Anda mencairkan icing dengan susu yang tidak utuh, mungkin terlalu cair.
Elemen yang diperlukan
- Cetakan kue
- Pulsa
- Peralatan kue