Isi
Pada artikel ini: Buat omelet tuna sederhanaTambahkan bahan-bahan lainnyaRujukan
Telur dadar saat sarapan sangat baik untuk memulai hari. Anda bisa membuat telur dadar tuna sederhana hanya dalam beberapa menit. Anda dapat membuat semua jenis varian. Cobalah yang disarankan di sini atau ciptakan resep Anda sendiri.
tahap
Metode 1 Buat omelet tuna sederhana
-
Panaskan panci sebelumnya. Masukkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Jangan biarkan minyak memanas ke titik di mana ia mulai merokok. Ketika dia mulai gemetaran dan menutupi bagian bawah wajan, dia siap.- Anda juga bisa menggunakan kenop mentega. Dalam hal ini, berhati-hatilah untuk tidak membiarkannya terbakar atau cokelat, karena telur dadar Anda mungkin memiliki rasa terbakar.
-
Siapkan tuna. Buka dua kotak dan buang cairannya. Remukkan tuna dalam mangkuk dan bumbui sesuai dengan selera Anda dengan sedikit garam dan merica. Singkirkan mangkuk itu. Anda bisa menggunakan tuna kalengan yang diawetkan dalam minyak atau air. Pertimbangkan hal-hal berikut ini.- Tuna dapat menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik, tetapi untuk manfaat maksimal, gunakan tuna yang disimpan dalam air. Ketika disimpan dalam minyak, ia bercampur dengan minyak alami ikan dan Anda kehilangan sebagian ketika Anda membuang minyak pengawet. Air tidak menghilangkan tuna dari asam lemak omega-3 apa pun.
- Tuna yang diawetkan dalam minyak memiliki rasa yang lebih kaya ketika meninggalkan kotak. Jika Anda tidak ingin kehilangan asam lemak sehat, Anda bisa membumbui dan menambahkan sedikit minyak sendiri.
-
Siapkan telurnya. Pecahkan mereka dalam mangkuk sedang. Gunakan 2 hingga 4 telur tergantung pada ukuran telur dadar yang ingin Anda buat. Kocok dalam mangkuk dengan pengocok atau garpu sampai tercampur rata dan sisihkan. Anda bisa menggunakan telur utuh atau hanya putih. Pertimbangkan pertimbangan berikut.- Secara umum, telur utuh lebih sehat daripada putih saja. Faktor terpenting adalah asal usul telur. Telur-telur ayam betina yang dibesarkan di udara terbuka yang dapat memakan tanaman dan serangga yang mereka temukan secara alami adalah yang terbaik. Cari telur organik dari ayam yang dipelihara di luar ruangan dan diberi makan tanpa hormon.
- Jika Anda memperhatikan konsumsi kalori dan kolesterol Anda, campur seluruh telur dengan putih untuk mengkonsumsi nutrisi penting sambil mengurangi jumlah lemak dan kolesterol.
- Jika Anda ingin membuat telur dadar ultra ringan, tambahkan susu ke telur kocok.
-
Mulai memasak. Tuang telur kocok ke dalam panci yang sudah dipanaskan dan turunkan api sedikit. Biarkan campuran matang selama sekitar satu menit, sampai gelembung mulai terbentuk. Gunakan spatula silikon untuk mengangkat tepi dengan lembut dan melihat apakah bagian bawahnya kencang dan berwarna keemasan.- Jika omelet berwarna kuning muda di bagian bawah, biarkan matang sampai mulai berwarna coklat.
-
Tambahkan tuna. Gunakan garpu untuk mendistribusikan remah-remah di atas permukaan telur secara merata. Cobalah untuk menghindari potongan besar, karena mungkin sulit untuk melipat telur dadar di bagian akhir.- Anda juga dapat mendistribusikan tuna pada setengah dadar dan melipatnya untuk menutupi ikan di bagian akhir.
-
Lipat omelet. Angkat satu sisi dengan spatula dengan lembut dan lipat di atas yang lain. Geser spatula dengan lembut di bawah satu sisi dadar dan angkat hingga terlipat di sisi lainnya.- Jika Anda meletakkan semua tuna menjadi dua, angkat dan lipat sisi yang belum Anda masukkan.
-
Selesai memasak. Setelah melipat telur dadar, tunggu sekitar 30 detik agar kedua sisinya melekat, lalu balikkan dan masak sampai bagian bawahnya kencang, berwarna keemasan dan segar.- Berhati-hatilah agar omelet tidak terlalu matang karena bisa mengering.
-
Nikmati telur dadar. Ambil dengan spatula dengan hati-hati dan letakkan di atas piring. Sajikan dengan bacon asap, roti bakar atau semangkuk buah segar dan tambahkan bumbu seperti saus panas, saus tomat atau keju parut.
Metode 2 Tambahkan bahan-bahan lainnya
-
Buat telur dadar untuk karnivora. Tambahkan daging sapi panggang, potongan chorizo, bacon, merica, bawang merah dan keju parut ke telur dadar tuna. Sajikan dengan panekuk kentang dan roti panggang.- Masak daging sampai matang sebelum ditambahkan ke telur dadar. Jika Anda memasukkan daging mentah ke dalam telur dadar, ia tidak akan punya waktu untuk memasak sepenuhnya dan itu akan membahayakan kesehatan Anda.
-
Bumbui tuna. Tambahkan sedikit garam dan merica, bawang putih cincang, lada cincang, peterseli, daun bawang, saus tomat atau bahan lain yang Anda inginkan.- Hati-hati jangan sampai terlalu banyak garam atau membumbui tuna. Tambahkan bumbu dalam jumlah sedikit dan cicipi campuran sebelum menambahkan lebih banyak.
-
Personalisasi isian. Campur bahan dan rasa favorit Anda untuk membuat telur dadar yang unik. Anda dapat mencampur remah tuna dengan bawang cincang, ketumbar segar, jamur irisan, keju parut, bayam, merica atau bahan lainnya. Tambahkan apa yang kamu suka. -
Tambahkan isian dingin. Jika Anda ingin menambahkan bahan setelah memasak, jangan tekuk omelet di wajan. Sebarkan tuna ke seluruh permukaan dan kembalikan seluruh omelet. Taruh di piring Anda, tutup dengan bahan-bahan pilihan Anda, seperti bayam segar dan keju segar, lalu lipat menjadi dua.- Dengan cara ini, Anda dapat menambahkan sayuran segar dan bahan dingin lainnya tanpa memanaskan dan melembutkannya.