Cara membuat pizza ayam Amerika

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Membuat pizza ayam rasa barbekyu
• Metode 2 dari 2: Membuat Pizza Ayam Kerbau
• Metode 3 dari 3: Membuat pizza ayam gaya peternakan

Dalam artikel ini: Membuat pizza ayam rasa barbekyuMembuat pizza ayam gaya kerbauMembuat pizza ayam gaya peternakan17

Saat Anda makan pizza, ayam mungkin bukan topping pertama yang muncul di benak Anda, tetapi dengan saus yang tepat dan keju yang baik, itu bisa menjadi lezat. Anda bisa menghias pizza ayam apa saja, tetapi ada yang menikah lebih baik dengan bahan ini daripada yang lain. Jika Anda tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk makan, cobalah salah satu dari resep ini untuk membuat pizza ayam dan barbekyu dengan catatan manis dan berasap, pizza ayam gaya kerbau atau pizza ayam dengan saus peternakan.

tahap

Metode 1 dari 2: Membuat pizza ayam rasa barbekyu

1. 
   

   
   Panaskan dulu oven. Panaskan pizza stone di dalamnya. Nyalakan oven pada suhu 220 ° C dan biarkan memanas setidaknya setengah jam. Tempatkan panggangan di sepertiga atas alat dan satu lagi di tengah. Letakkan batu pizza di atas.
   • Jika Anda tidak memiliki pizza stone, gunakan loyang bulat dan letakkan di rak paling atas.

2. 
   

   
   Turunkan adonan. Tempatkan bola pizza di atas selembar kertas roti yang dilapisi minyak. Menyebarkannya dengan rolling pin untuk membuat lingkaran dengan diameter sekitar 25 cm. Jika perlu, regangkan dengan tangan Anda. Saat menyebar, sisihkan.
   • Setelah menurunkan adonan, Anda bisa melapisi permukaannya dengan sedikit minyak zaitun untuk memberikan rasa lebih.

3. 
   

   
   
   
   Tutupi daging dengan saus. Tuang dua sendok makan saus barbekyu dan satu sendok teh minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata. Oleskan campuran tersebut pada dada ayam 250 g tanpa kulit dan tanpa tulang menggunakan sikat pastry dan letakkan daging dalam loyang.
   • Sebelum dipoles dengan saus barbekyu, garam dan merica dada ayam sesuai dengan selera Anda.
   • Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda bisa menggunakan ayam panggang yang Anda beli di supermarket. Robek atau potong daging dan campur potongan dengan saus barbekyu.

4. 
   

   
   Panggang ayamnya. Letakkan piring yang berisi itu di rak tengah dalam oven. Masak daging sampai matang, yang seharusnya memakan waktu sekitar dua puluh menit. Biarkan dingin selama sekitar 15 hingga 20 menit atau hingga Anda bisa menyentuhnya tanpa terbakar. Potong dadu sekitar 1,5 cm lebar.
   • Jangan mematikan oven saat Anda mengeluarkan ayam, karena batu pizza akan menjadi panas saat Anda meletakkan adonan di atasnya.

5. 
   

   
   
   
   Hiasi adonan. Hiasi dengan saus, ayam, dognon, dan keju. Mulailah dengan menyebarkan lima sendok makan saus barbekyu di permukaannya dengan menghentikan 2 cm dari tepinya. Susun potongan ayam yang sudah dimasak, 70 g parutan gouda asap, 70 g keju mozzarella sobek, dan setengah bawang merah diiris saus.
   • Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan pilihan Anda. Misalnya, mengapa tidak menghiasi irisan dengan paprika merah atau karamel?

6. 
   

   
   Masak pizza. Setelah Anda selesai mengisi adonan, gunakan sekop pizza atau loyang untuk memindahkannya dengan hati-hati ke batu panas di dalam oven. Biarkan pizza matang sekitar 20 hingga 25 menit atau sampai keju meleleh dan keraknya berwarna keemasan dan garing.
   • Batu pizza akan menjadi panas saat Anda meletakkan adonan di atasnya. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri.
   • Saat pizza matang, keluarkan dari oven dan taruh beberapa ketumbar segar di permukaan saat masih panas untuk hiasan.

Metode 2 dari 2: Membuat Pizza Ayam Kerbau

1. 
   

   
   Buka gulungan adonan. Mulailah memasak dengan ringan. Keluarkan adonan pizza dari kemasan dan buka gulungannya. Letakkan di atas loyang yang cukup besar yang dilapisi sedikit minyak zaitun atau minyak goreng jenis lain. Panggang pada suhu 200 ° C dan biarkan matang selama 7 menit.
   • Saat membuka gulungan adonan di atas loyang, gunakan jari-jari Anda untuk merentangkan dan sedikit menaikkan tepinya untuk membentuk lapisan kulit yang bagus.

2. 
   

   
   Tambahkan saus dan keju. Setelah mengeluarkan adonan pizza dari oven, oleskan tiga sendok makan saus kerbau di permukaan. Campur 75 g keju cheddar parut dan 75 g keju mozzarella sobek dalam mangkuk sedang. Oleskan campuran keju di atas saus. Setelah selesai, sisihkan adonan.

3. 
   

   
   Masak ayamnya. Tumis dengan bumbu. Lelehkan 30 g mentega dalam wajan besar di atas api besar. Masukkan 1 kg dadu dada ayam tanpa kulit ke dalam wajan dan tambahkan setengah sendok teh garam, setengah sendok teh lada dan setengah sendok teh lada. Masak dagingnya sampai tidak merah muda sama sekali. Ini akan memakan waktu sekitar 8 menit.
   • Jangan ragu untuk menambahkan bumbu lain pilihan Anda jika Anda pikir itu akan cocok dengan saus ayam dan kerbau. Cabai rawit, campuran rempah-rempah Creole dan serpihan cabai merah semuanya dicampur dengan hidangan ini.

4. 
   

   
   Tambahkan saus. Setelah ayam benar-benar matang, tuangkan semua saus kerbau yang tersisa ke dalam wajan dan kecilkan api. Panaskan campuran di atas api sedang selama 5 menit.
   • Aduk ayam dan saus agar campurannya matang secara merata.

5. 
   

   
   Hiasi pizza. Selesai hiasi dengan ayam, sisa keju, dan oregano. Setelah ayam dan sausnya dimasak dan dipanaskan, oleskan campuran di atas keju yang telah Anda masukkan ke adonan. Distribusikan sisa keju parut di atas daging dan taburkan setengah sendok teh dorigan kering di atasnya.

6. 
   

   
   Panggang pizza. Masak sampai keju meleleh. Panggang piring dengan adonan pada suhu 200 ° C dan masak pizza selama sekitar 18 hingga 20 menit atau sampai keju benar-benar meleleh dan berwarna keemasan dan adonan berwarna keemasan dan garing.
   • Untuk mengingat bagaimana sayap ayam kerbau disajikan di Amerika Serikat, temani pizza dengan saus keju biru dan batang seledri saat Anda menyajikannya.

Metode 3 dari 3: Membuat pizza ayam gaya peternakan

1. 
   

   
   Panaskan dulu oven. Untuk memastikan bahwa itu akan cukup panas saat Anda memanggang pizza, penting untuk memanaskannya terlebih dahulu. Nyalakan pada suhu 200 ° C dan tunggu sampai mencapai suhu ini.
   • Pastikan Anda tahu bagaimana oven mengindikasikan telah mencapai suhu. Mungkin terdengar bunyi bip atau lampu kilat untuk memperingatkan Anda.

2. 
   

   
   Tutupi adonan dengan saus. Oleskan 75 ml saus peternakan di atas adonan pizza yang tidak digulung. Berhati-hatilah agar tidak menyebar sampai ke ujung. Hentikan 2 cm dari mereka untuk meninggalkan kerak.
   • Jika Anda menemukan saus peternakan di toko, Anda dapat membelinya. Jika tidak, Anda dapat menyiapkan versi rumah.

3. 
   

   
   Lapisi ayam dengan saus. Masukkan 300 g ayam yang sudah dipotong atau dirobek menjadi potongan-potongan kecil dalam cul-de-poule berukuran sedang. Tambahkan 75 ml saus peternak yang tersisa. Campur bahan-bahan dengan baik untuk melapisi seluruh permukaan daging dengan saus.
   • Anda dapat memanggang atau melewatkan dada ayam untuk pizza, menggunakan sisa makanan dari makanan lain, atau membeli ayam panggang di supermarket.

4. 
   

   
   Hiasi adonan. Tutup dengan ayam, dada asap, dognon, dan keju. Setelah Anda benar-benar mencampur daging yang dimasak dan saus peternakan, bagikan pada adonan pizza di atas piring. Kemudian bagikan 200 g keju mozzarella yang sobek, 100 g keju cheddar parut, irisan potongan dada asap dan 40 g irisan hijau cincang di atas daging.
   • Jika mau, Anda dapat menghilangkan lognon green dan / atau menambahkan bahan-bahan lain seperti irisan tomat segar.

5. 
   

   
   Panggang pizza. Tunggu sampai menjadi emas. Letakkan piring dengan adonan yang telah Anda isi dalam oven yang sudah dipanaskan. Biarkan pizza matang sekitar 14 menit atau sampai keju benar-benar meleleh dan kerak berwarna cokelat keemasan.