Pengetahuan

Cara membuat pure kentang tumbuk

Posted on
Pengarang: Judy Howell
Tanggal Pembuatan: 26 Juli 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
Resep Mudah Membuat Mashed Potato | Quick and Easy Mashed Potato | Bellicious by Bella
Video: Resep Mudah Membuat Mashed Potato | Quick and Easy Mashed Potato | Bellicious by Bella

Isi

Dalam artikel ini: Referensi:

Jika Anda suka kentang tumbuk dan bawang putih, tutup mata Anda dan bayangkan kenikmatan mencicipi kentang tumbuk yang gurih! Manisnya pure dan kepribadian bawang putih bercampur dengan indah. Ada berbagai cara untuk membuat pure bawang putih dan dalam artikel ini kami menawarkan tiga resep pure bawang putih yang akan menyenangkan tamu Anda. Baik itu untuk Tahun Baru, makan bersama di komunitas, makan malam bersama teman atau makan keluarga, pure kentang tumbuk akan menemani ikan dan daging dengan sempurna dan jika Anda seorang vegetarian, itu akan menjadi salah satu hidangan favorit Anda.


tahap

Metode 1 Haluskan bawang putih tradisional



  1. Kupas kentangnya. Kupas tujuh ratus lima puluh gram kentang dan potong-potong.



  2. Potong kentang. Potong kentang Anda menjadi kubus sekitar satu sentimeter dengan pisau dapur tajam.



  3. Ambil pot. Tempatkan potongan kentang Anda dalam panci besar.



  4. Tambahkan bawang putih. Masukkan enam siung bawang putih utuh dan kupas dalam panci.



  5. Tambahkan air. Tutupi potongan kentang Anda dengan air.




  6. Rebus airnya. Tempatkan tutup panci dan didihkan dengan api besar.



  7. Rebus kentang Anda. Setelah air mendidih, kecilkan api dan rebus kentang Anda selama lima belas menit. Mereka akan menyerap rasa bawang putih secara bertahap.



  8. Tiriskan kentang. Setelah lima belas menit, tiriskan kentang dan bawang putih dalam saringan dan pindahkan kembali ke panci.



  9. Hancurkan kentang. Hancurkan potongan kentang dan siung bawang putih dengan garpu, sendok kentang, atau hidung belang kentang sambil mencampur bawang putih dengan kentang dengan hati-hati.




  10. Tambahkan susu. Tuangkan secangkir dan sepertiga susu hangat ke dalam panci. Campur susu dengan kentang untuk mendapatkan tumbuk krim dan ringan.



  11. Bumbui kentang tumbuk Anda. Tuang garam dan lada di atas bawang putih, aduk rata dan aduk.



  12. Aduk peterseli. Jika Anda mau, tambahkan setengah cangkir peterseli cincang.



  13. Nikmati pure kentang tumbuk lezat Anda. Gunakan pure bawang putih Anda untuk menemani daging bb &. uf, sepotong ayam atau salmon.

Metode 2 dari 2: Tumbuk Bawang Putih Krim



  1. Kupas kentangnya. Kupas satu kilo dan tujuh ratus gram kentang dan potong dadu. Potong mereka sebanyak mungkin menjadi potongan dengan ukuran yang sama.



  2. Ambil panci. Tempatkan kentang potong dadu Anda dalam panci besar, tambahkan dua sendok makan garam dan tutupi kentang Anda dengan air.



  3. Rebus airnya. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan dengan api sedang.



  4. Kurangi api. Kurangi panas untuk memasak kentang Anda dalam air mendidih.



  5. Perhatikan memasaknya. Biarkan kentang Anda dimasak dalam air mendidih selama sepuluh hingga lima belas menit. Setelah lima belas menit, jika kepingannya pecah saat Anda menusuknya dengan garpu, kentang Anda sudah matang.



  6. Panaskan krim. Tuang dua cangkir (empat ratus delapan puluh mililiter) krim ringan ke dalam panci sedang. Tambahkan enam siung bawang putih yang dihancurkan. Panaskan krim dan pindahkan panci dari sumber panas saat krim mulai menggigil.



  7. Tiriskan kentang. Pindahkan kentang ke saringan untuk ditiriskan dan masukkan kembali ke dalam panci.



  8. Hancurkan kentang. Buat kentang tumbuk Anda dengan menghancurkan kentang dengan garpu, sendok kentang, atau alu kentang setelah menambahkan krim cair panas dan seratus delapan puluh mililiter keju Parmesan ke dalam wajan. Campur bahan dengan hati-hati dengan garpu.



  9. Biarkan pure menebal. Biarkan krim Anda, krim krim duduk selama lima menit untuk menebal.



  10. Nikmati pure bawang putih krem ​​lezat Anda. Sajikan puree Anda untuk menemani ikan, daging, telur dadar, dll.

Metode 3 dari 3: Kentang Tumbuk Bawang Putih Texas



  1. Siapkan kepala bawang putih. Buang kulit di sekitar kepala bawang putih, tetapi jangan memisahkan polong atau mengupasnya.



  2. Punya pisau. Potong ujung atas kepala bawang putih dengan pisau dapur tajam.



  3. Olesi kepala bawang putih. Lapisi kepala bawang putih dengan minyak zaitun extra virgin dengan sikat dapur.



  4. Bungkus kepala bawang putih. Bungkus kepala bawang putih dengan selembar aluminium tebal.



  5. Panaskan oven Anda. Panaskan oven Anda sampai suhu dua ratus dua puluh derajat celcius dan panggang kepala bawang putih. Biarkan dimasak dalam oven selama tiga puluh hingga tiga puluh lima menit, sampai polongnya lunak.



  6. Masak bawang. Tuangkan satu sendok teh minyak zaitun extra-virgin ke dalam wajan dan coklat bawang putih diiris tipis selama 15 hingga 20 menit, aduk sesekali.



  7. Masukkan bawang merah ke dalam blender. Pindahkan bawang irisan emas ke dalam blender atau pengolah makanan. Buat kentang tumbuk dengan bawang cincang dan sisihkan dalam mangkuk.



  8. Tempatkan kentang dalam panci. Tempatkan empat potong kentang Anda dalam panci besar dan tuangkan air ke dalam panci.



  9. Rebus airnya. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan dengan api besar.



  10. Masak kentang. Kurangi panas untuk mendidih di atas api kecil kentang Anda dalam air mendidih selama lima belas hingga dua puluh menit. Jahit sepotong kentang dengan garpu, jika sudah rusak kentang Anda sudah cukup matang.



  11. Tiriskan kentang. Tiriskan potongan kentang Anda dalam saringan dan pindahkan ke mangkuk besar.



  12. Tambahkan bawang putih. Hancurkan kepala bawang putih Anda dan campur bawang putih dengan kentang.



  13. Tambahkan bahan lainnya. Tambahkan 1/4 cangkir creme fraiche, 1/4 cangkir mentega lunak, 1/4 cangkir susu skim, 1/4 cangkir keju parmesan, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada di mangkuk salad. Campur bahan-bahan ini dengan kentang Anda.



  14. Hancurkan kentang. Selesai menyiapkan kentang tumbuk bawang putih gaya Texas dengan menghancurkan semua bahan dengan garpu, alu kentang, atau sendok besar hingga halus.



  15. Biarkan pure menebal. Biarkan kentang tumbuk Anda duduk selama lima menit hingga mengental.



  16. Nikmati kentang tumbuk bawang putih Texas lezat Anda. Sajikan pure Anda dalam hidangan individual atau gunakan untuk menemani hidangan utama Anda.