Pengetahuan

Cara membuat sup kentang

Posted on
Pengarang: Judy Howell
Tanggal Pembuatan: 27 Juli 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
HANYA 3 BAHAN | RESEP OLAHAN KENTANG JADI SUP MEWAH ALA RESTORAN
Video: HANYA 3 BAHAN | RESEP OLAHAN KENTANG JADI SUP MEWAH ALA RESTORAN

Isi

Dalam artikel ini: Membuat sup kentang dengan dagingMembuat sup kentang tebalMembuat sup kentang dengan sosisMembuat sup kentang dengan sayuranRujuk

Sup kentang sangat cocok untuk musim dingin atau ketika Anda hanya ingin hidangan kentang yang kaya. Sup ini bisa disajikan sebelum makan atau sebagai hidangan utama. Pelajari cara menyiapkan berbagai sup kentang, daging, atau sayuran yang lezat.


tahap

Metode 1 dari 3: Buat sup kentang dengan daging



  1. Rebus 6 kentang cokelat muda ukuran sedang. Tempatkan mereka dalam panci berisi air dan didihkan. Kemudian didihkan selama 15 menit sampai matang. Kupas dan potong dadu.



  2. Campur bahan dalam panci. Campurkan 500 g kentang parut beku, 3 kubus kaldu ayam, ½ sendok teh lada, 1 sendok makan seledri seledri, 1 sendok teh biji seledri dan 1/8 cangkir bawang cincang dalam panci. Tutupi dengan cukup air untuk menutupi bahan-bahannya. Tambahkan satu atau dua sejumput garam. Rebus bahan sampai lunak.



  3. Campur sup ayam. Campurkan 2 kaleng dada ayam kalengan dan 2 bata susu di panci lain. Aduk campuran sampai konsistensi halus.




  4. Tambahkan kentang, ham, dan bawang putih ke dalam sup. Tambahkan kentang dalam potongan-potongan, 1 cangkir ham dalam potongan dan 1 sendok teh garam dalam sup.



  5. Panaskan sup dengan api kecil selama 10 hingga 15 menit. Panaskan sampai bahan matang dan aduk. Cicipi sup Anda untuk melihat apakah ia kekurangan garam, es, atau lada.



  6. Hiasi sup. Taburi ½ cangkir parutan cheddar, 4 iris bacon, cincang dan goreng dan 1/8 cangkir bawang hijau cincang dalam sup.



  7. Sajikan. Nikmati sup ini sebagai hidangan utama atau sebagai starter.

Metode 2 dari 3: Buat sup kentang kental




  1. Kupas dan potong 1,5 kg kentang. Potong kentang menjadi 1 cm kubus.



  2. Campur 8 bahan pertama dalam pot. Campur kentang, 2 bawang bombay menjadi potongan-potongan, 2 irisan wortel, 2 batang seledri menjadi potongan-potongan dan 2 kaleng (500 ml) kaldu ayam 0%, 1 sdt kemangi kering, 1 sdt garam dan 1 sendok teh lada dalam pot.



  3. Tutup dan masak dengan api besar selama 3 jam atau sampai sayuran lunak.



  4. Campur ¼ cangkir tepung dan 1 ½ cangkir krim cair 0% dalam mangkuk kecil.



  5. Campur campuran krim cair dan tepung dengan sup.



  6. Tutup panci dan masak selama 30 menit atau sampai supnya panas.



  7. Sajikan. Sajikan sup lezat ini dengan bola roti Italia dan daun seledri segar untuk menghias.

Metode 3 dari 3: Buat sup kentang dengan sosis



  1. Panaskan oven Anda sampai 220 ° C.



  2. Kupas kentang russet 1,5 kg. Potong kentang menjadi 2 cm.



  3. Panggang kentang dalam oven selama 45 menit hingga 1 jam atau hingga lunak.



  4. Lelehkan ¼ cangkir mentega dalam panci besar. Letakkan di atas api sedang.



  5. Tambahkan ½ cangkir bawang cincang dan 1 sendok makan thyme segar dalam wajan.



  6. Masak selama 4 menit atau sampai bawang lunak. Aduk bahan sesekali.



  7. Tuang ¼ cangkir tepung.



  8. Masak selama 1 menit. Terus aduk sesekali.



  9. Tuang 3 cangkir kaldu ayam. Tuang sedikit demi sedikit, sampai semua bahan tercampur.



  10. Didihkan. Masak selama 5 menit atau sampai adonan mengental, terus aduk.



  11. Tambahkan kentang dan 1 kg daging sosis babi. Daging sosis harus dimasak, dihancurkan dan dikeringkan.



  12. Tuang 3 cangkir susu murni. Untuk resep ringan, gunakan susu skim atau susu semi-skim.



  13. Kurangi panas dengan api sedang. Lanjutkan memasak sup selama 15 menit atau sampai panas. Terus diaduk.



  14. Tuang ¾ cangkir keju parmesan parut.



  15. Tambahkan garam dan merica, sesuai selera Anda. Aduk rata.



  16. Sajikan. Nikmati sup lezat ini sebagai starter atau hidangan utama di hari musim dingin. Resep ini akan memberi Anda 6 porsi.

Metode 4 dari 5: Buat sup kentang dengan sayuran



  1. Campurkan 10 bahan pertama dalam pot.



  2. Tutup panci dan masak selama 5 hingga 6 jam. Masak sampai sayuran lunak, yang seharusnya memakan waktu sekitar 5-6 jam.



  3. Campur krim cair dan tepung dalam mangkuk kecil. Campur ¼ cangkir tepung dan 1 ½ gelas krim cair hingga ure halus.



  4. Tambahkan krim ini ke panci.



  5. Tuang 1 cangkir kacang polong beku. Campur bahan dengan baik.



  6. Tutup panci dan masak dengan api besar selama 30 menit. Masak sup sampai agak mengental, perlu waktu kurang lebih 30 menit.



  7. Sajikan. Sajikan sup sayuran lezat ini dengan roti atau sendiri.