Isi
Dalam artikel ini: Bilas lettuceDry lettuce8 Referensi
Selalu disarankan untuk mencuci selada dan sayuran berdaun lainnya sebelum makan. Apakah selada berasal dari kebun, pasar, atau toko Anda, mungkin itu adalah rumah bagi penyakit yang ditularkan melalui makanan dan bahwa ada tanah pada daun yang perlu dihilangkan. Anda dapat membeli sachet selada yang sudah dicuci, tetapi ini kurang baik dan dapat disimpan lebih sedikit daripada selada segar. Mudah untuk mencuci dan mengeringkan selada segar dalam beberapa menit untuk dimakan pada waktu makan.
tahap
Bagian 1 Bilas daun selada
- Potong akarnya. Jika selada masih utuh dan memiliki akarnya, lepaskan dengan tangan atau pisau. Potong bagian yang layu juga. Pisahkan daun dengan tangan Anda.
- Berhati-hatilah agar tidak melukai diri sendiri saat menggunakan pisau. Jauhkan jari Anda dari pisau saat memotong.
-
Buang hati. Jika Anda mempersiapkan selada gunung es, angkat jantung dengan pisau tajam kecil dan pisahkan daunnya dengan tangan Anda. Beberapa selada gunung es sangat kompak. -
Isi mangkuk salad dengan air. Tuangkan sejumlah besar air dingin ke dalam mangkuk besar. Celupkan selada dan biarkan meresap. Aduk air dengan tajam dengan gerakan memutar. Jika Anda membeli selada di pasar petani, mungkin lebih kotor dari selada supermarket.- Jika Anda berencana untuk mengeringkan selada dengan alat pemeras, cuci daun dalam mangkuk dan keranjang saringan.
-
Periksa seluruh selada. Jika Anda mencuci seluruh selada, periksa dengan baik. Sebarkan daun dengan lembut untuk melihat apakah mereka menahan tanah. Sebarkan dengan hati-hati dari hati dengan melipatnya keluar sehingga air bisa lewat di antara mereka. Ingatlah untuk memeriksa pangkal daun di tingkat di mana mereka terhubung ke kaki.- Anda bisa menyimpan selada utuh untuk dipanggang.
-
Biarkan bumi keluar. Biarkan daun di dalam air dan tunggu sampai tanah mengendap di dasar mangkuk. Setelah sekitar sepuluh menit, singkirkan daun-daun air dengan hati-hati agar tidak menyentuh tanah di dasar wadah. Kocok daunnya dengan lembut untuk menghilangkan kelebihan air dan letakkan di atas tisu.
Bagian 2 Selada kering
-
Peras selada. Cara termudah untuk mengeringkan selada adalah dengan menggunakan alat pemeras. Setelah daun bersih, keluarkan keranjang berisi selada dari mangkuk dan kosongkan. Masukkan kembali keranjang ke dalam mangkuk dan tutup. Putar engkol untuk memeras selada dan mengeringkan daunnya.- Putar hanya daun yang dipisahkan, bukan selada utuh.
-
Gunakan kain. Anda bisa membungkus selada dengan handuk untuk mengeringkannya. Kocok daunnya untuk menghilangkan air sebanyak mungkin dan letakkan di atas handuk dalam satu lapisan. Ambil ujung yang paling dekat dengan Anda dan mulailah membungkus kain itu sendiri sambil menekan selada dengan lembut. Jika Anda menekan terlalu keras, Anda dapat merusak daun. Buka handuk dan kumpulkan daun selada kering. -
Kocok selada. Tiriskan selada di saringan. Tutupi dengan kain yang Anda lilitkan di tepinya untuk menahannya. Goyangkan saringan ke segala arah di atas bak cuci. Keluarkan daun saat sudah kering. -
Gunakan sistem spons buatan sendiri. Letakkan daun basah di tengah handuk atau sarung bantal hidangan yang bersih. Satukan keempat sudut dan satukan keduanya untuk membentuk ballotin. Pegang ujung yang bengkok dengan satu tangan dan putar kain beberapa kali. Dianjurkan untuk melakukan ini di luar atau di kamar mandi, karena tetesan air dapat keluar. -
Simpan selada. Letakkan daun yang tidak Anda makan di atas tisu. Bungkus kertas itu sendiri dengan daun di dalamnya. Masukkan kertas yang dibungkus ke dalam kantong plastik dan masukkan ke lemari es Anda. Itu harus disimpan selama sekitar 5 hingga 6 hari.
- Lesser adalah cara tercepat untuk mengeringkan selada.
- Anda tidak perlu mencuci selada dalam kantong berlabel "prewashed" sebelum memakannya.
- Jangan rendam selada dalam air terlalu lama. Buang itu segera setelah seluruh bumi hilang.