Cara membersihkan peralatan masak dari stainless steel

Isi

• tahap
• Metode 1 Bersihkan noda membandel
• Metode 2 dari 2: Panci minyak
• Metode 3 Lakukan pemeliharaan umum

Dalam artikel ini: Bersihkan noda yang membandelPuci pencuciR Referensi perawatan umum

Stainless steel adalah salah satu bahan terbaik yang digunakan dalam pembuatan peralatan masak karena daya tahan dan daya tarik estetika. Namun, tidak seperti panci antilengket, akan sulit dibersihkan jika tidak digunakan dengan benar. Penting untuk menyiapkan rutinitas pembersihan untuk peralatan memasak Anda dan belajar cara membersihkan noda membandel secara efektif. Dimungkinkan juga untuk meminyaki panci stainless steel agar tidak lengket, yang akan mencegah makanan menutup dan memudahkan pembersihan.

tahap

Metode 1 Bersihkan noda membandel

1. 
   

   
   Bersihkan noda dan makanan bertatahkan pada peralatan memasak. Jika wajan berisi makanan bengkok, pertama-tama rendam dalam air hangat dan bersabun (Anda juga bisa merendamnya dalam semalam). Kosongkan air lalu gosok dengan penuh semangat dengan sabut gosok. Ini akan menghapus sebagian besar makanan yang bertatahkan.
   • Jangan gunakan bantalan wol baja atau sikat tembaga, meskipun mereka efektif terhadap makanan yang terbakar, mereka akan menggores permukaan peralatan masak Anda.

2. 
   

   
   Bersihkan bekas luka bakar pada peralatan. Jika wajan Anda rusak oleh panas (misalnya, dengan bertahan terlalu lama di atas api), Anda mungkin dapat membersihkannya dengan baking soda. Pastikan wajan kering dan kemudian taburkan baking soda di permukaan. Gosok soda kue di seluruh loyang dengan kain kering atau spons.
   • Anda juga bisa menambahkan air dengan baking soda untuk mendapatkan pasta.
   • Jika Anda benar-benar kesulitan menghilangkan bekas luka bakar, cobalah pembersih bubuk yang agak abrasif. Taburi secara bebas dengan bagian bawah wajan Anda dan tambahkan sedikit air panas untuk membentuk pasta. Gosok dengan spons basah dan bilas sampai bersih. Panci Anda akan seperti baru.

3. 
   

   
   
   
   Bersihkan jejak tetesan air di peralatan. Jejak tetesan air muncul karena mineral dalam air dan bukan karena air itu sendiri. Ini akan sering terjadi jika Anda tinggal di tempat di mana airnya kaya akan mineral, tetapi jejak tetesan air juga bisa muncul karena komponen tambahan seperti fluorida. Jika Anda mengeringkan pot dengan tangan, bekas tetesan air tidak akan menjadi masalah. Jika muncul, lap setiap panci dengan sedikit soda. Bilas dan bersihkan dengan kain bersih.
   • Anda juga dapat merendam wajan dalam cuka dan kemudian mencuci seperti biasa dengan deterjen ringan dan kain lembut.

4. 
   

   
   Panaskan luka bakar besar. Jika bekas luka bakar dari wajan tidak bisa dihilangkan dengan baking soda atau sabun, Anda bisa memanaskannya. Isi panci dengan air yang cukup untuk menutupi jejak dan rebus air. Tambahkan beberapa sendok garam, matikan api dan biarkan panci selama beberapa jam. Buang air dan gosok jejak dengan bantalan gosok. Jika jejaknya benar-benar kuat, Anda bisa mengulang operasi.
   • Tambahkan garam hanya setelah air mendidih. Jika Anda menambahkan garam dalam air dingin, itu dapat merusak logam.
   • Alih-alih garam, Anda bisa menambahkan jus lemon atau cuka putih ke dalam wajan. Metode lain yang menarik adalah merebus jus tomat murni dalam wajan yang terbakar. Keterlambatan alami tomat seharusnya membantu menghilangkan noda.

Metode 2 dari 2: Panci minyak

1. 
   

   
   
   
   Panaskan wajan. Panaskan dalam stainless steel dengan api sedang-tinggi, sampai wajan sangat panas. Seharusnya 1 hingga 2 menit.

2. 
   

   
   Olesi wajan. Setelah sangat panas, keluarkan dari api dan tambahkan satu sendok teh minyak (zaitun, kelapa, kacang, apa pun yang Anda suka) dan geser ke bawah wajan sampai lemak meleleh .

3. 
   

   
   Letakkan kembali wajan di atas api. Lanjutkan memanaskan minyak sampai mulai merokok. Saat wajan memanas dan minyak meleleh, molekul-molekul pada permukaan stainless steel akan mengembang dan minyak pelumas akan meresap ke dalam wajan, menutupinya dengan permukaan yang tidak lengket.

4. 
   

   
   Matikan api. Setelah wajan merokok, matikan api dan biarkan minyak menjadi dingin sepenuhnya. Setelah oli mendingin dan permukaan wajan menjadi reflektif terhadap gambar cermin, wajan telah diminyaki dengan benar.

5. 
   

   
   Tuang minyaknya. Setelah wajan diminyaki, tuangkan minyak dingin ke dalam panci atau cangkir. Seka sisa minyak dari permukaan wajan dengan handuk kertas.

6. 
   

   
   Pertahankan permukaan antilengket. Selama Anda tidak mencuci panci dengan cairan pencuci piring, permukaan antilengket harus efektif untuk sementara waktu. Anda masih perlu menggunakan sedikit minyak untuk memasak agar panci tidak terbakar.
   • Segera setelah permukaan wajan mulai cokelat atau menguning, Anda dapat mengolesi wajan lagi menggunakan metode yang sama.

Metode 3 Lakukan pemeliharaan umum

1. 
   

   
   Tetapkan rutinitas pembersihan. Membeli peralatan masak stainless steel yang baik adalah investasi dan penting untuk mempertahankan investasi itu dengan merawat panci dan wajan Anda. Jika memungkinkan, pilih peralatan masak stainless steel dengan interior atau dasar tembaga atau aluminium. Logam-logam ini adalah konduktor panas yang lebih baik daripada baja tahan karat dan karenanya akan membatasi hot spot selama memasak, sehingga meminimalkan jumlah makanan yang akan melekat pada panci.

2. 
   

   
   Bersihkan pot setelah digunakan. Membersihkan panci segera setelah menggunakannya mencegah noda membentuk dan mengeringkan makanan. Jika wajan Anda tidak diminyaki, Anda dapat mencucinya dengan cairan pembersih dan air hangat dan menyisirnya sedikit dengan sabut gosok (seperti yang ada pada spons sisi ganda) jika perlu.
   • Jika wajan Anda diminyaki, cukup bilas dengan air hangat dan hindari menggunakan sabun. Gunakan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih jika perlu.
   • Jangan sekali-kali menggunakan produk yang mengandung amonia atau pemutih karena tidak berinteraksi dengan baik dengan peralatan dan dapat merusak atau menghitamkannya.
   • Idealnya, Anda harus menggunakan pembersih khusus untuk stainless steel.

3. 
   

   
   Keringkan pot Anda dengan tangan. Setelah mencuci, luangkan waktu untuk mengeringkan setiap loyang dengan kain bersih. Anda juga bisa membiarkannya mengering, tetapi ini akan mendorong munculnya jejak tetesan air.

4. 
   

   
   Hindari membersihkan peralatan masak stainless steel Anda di mesin pencuci piring. Bahkan jika panci dibuat untuk itu, mencuci mereka di mesin pencuci piring akan sangat mengurangi durasi penggunaan dan penampilan estetika mereka.
   • Namun, jika Anda harus menggunakan mesin pencuci piring, bilas panci dengan air soda segera setelah Anda mengeluarkannya dari mesin dan keringkan dengan kain bersih dan lembut. Ini akan mencegah terbentuknya bekas air.

5. 
   

   
   Poles peralatan masak stainless steel Anda. Jika Anda ingin peralatan Anda benar-benar bersinar, Anda bisa memolesnya dengan pernis stainless steel. Oleskan sedikit polesan pada kain bersih dan poles peralatan.
   • Anda dapat menghilangkan sidik jari di bagian luar panci stainless steel menggunakan pembersih kaca, handuk kertas, atau kain lembut.
   • Bahkan kadang-kadang mungkin untuk memoles goresan kecil di bagian luar pot menggunakan pasta yang terbuat dari air dan pembersih bubuk non-abrasif atau baking soda.

6. 
   

   
   Bersihkan pisau dengan stainless steel. Cara terbaik untuk mempertahankan pisau stainless steel adalah dengan membersihkan sisa makanan dengan handuk selama dan segera setelah digunakan. Ini mencegah makanan mengeringkan pisau, yang membuatnya sulit dibersihkan.
   • Hati-hati saat membersihkan pisau agar tidak memotong diri sendiri. Pegang pisau pada gagang dan kemudian bersihkan pisau dengan kain, lakukan gerakan perlahan dan terapkan.