Pengetahuan

Cara membuat oven batu bata

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tanggal Pembuatan: 13 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
Cara Pembuatan Oven Enamel 850⁰C | bag. 1
Video: Cara Pembuatan Oven Enamel 850⁰C | bag. 1

Isi

Dalam artikel ini: Memilih sebuah rencanaMembangun fondasiBerikut rencanaMembangun oven bataMenggunakan oven21 Referensi

Membangun oven batu bata adalah proyek mahal yang akan memakan banyak waktu. Namun, semua upaya Anda akan dihargai oleh makanan lezat yang akan Anda siapkan. Sebagai permulaan, Anda perlu menemukan rencana untuk tungku yang sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan dan anggaran yang Anda miliki. Maka Anda harus menyiapkan fondasi kiln dengan menggali lubang dan mengisinya dengan beton. Setelah fondasinya kering, Anda dapat memulai konstruksi. Ikuti rencana yang Anda temukan untuk memilih bahan yang tepat dan menyusun batu bata. Akhirnya, Anda bisa menggunakannya untuk memasak pizza, roti, atau hidangan lezat lainnya.


tahap

Bagian 1 Memilih rencana



  1. Temukan penawaran yang bagus. Membangun kiln bata adalah proyek mahal yang akan memakan banyak waktu. Jika Anda tidak membangunnya dengan benar, itu bisa retak dan Anda akan kehilangan semua pekerjaan yang telah Anda lakukan. Jika Anda ingin membangunnya dengan benar, Anda harus mengikuti rencana. Anda dapat menemukan paket daring untuk oven batu bata atau terkadang Anda dapat membelinya di beberapa toko DIY. Berikut adalah beberapa ide rencana oven:
    • rencana Forno Bravo (https://www.fornobravo.com/pompeii-oven/brick-oven-table-of-contents/);
    • Paket gratis Makezine (http://makezine.com/projects/quickly-construct-wood-fired-pizza-oven/);
    • paket yang bisa Anda beli di EarthStone (http://earthstoneovens.com/).




  2. Pikirkan tentang ukuran oven. Paket yang Anda pilih juga akan bergantung pada ruang yang Anda miliki untuk memasang oven. Misalnya, jika Anda memiliki taman kecil, Anda perlu membuat oven yang sesuai dengan ruang yang Anda miliki. Berikut adalah faktor-faktor lain yang perlu dipertimbangkan.
    • Jika Anda membuatnya di bawah naungan, Anda harus berhati-hati karena oven tidak terlalu lebar atau terlalu tinggi. Namun, Anda juga harus memastikan bahwa cerobong asap bisa keluar dari cerobong asap untuk mengeluarkan asapnya.
    • Jika Anda ingin memasak pizza besar, luas lantai harus sama lebar.
    • Anda juga harus mengingat anggaran Anda. Jika Anda tidak memiliki banyak uang, Anda harus membatasi diri pada oven kecil.



  3. Pilih oven kubah. Oven kubah adalah instalasi yang terlihat seperti igloo dengan pintu kayu. Mereka memiliki penampilan yang lebih sederhana dan elegan yang dapat menambahkan elemen estetika ke taman Anda. Selain itu, fasilitas ini memungkinkan memasak lebih baik dan Anda dapat mencapai suhu yang lebih tinggi.
    • Namun, mereka juga sulit membuat oven. Dalam beberapa kasus, pekerjaan pertukangan akan diperlukan.
    • Mungkin perlu beberapa saat sebelum mencapai suhu yang benar.




  4. Pertimbangkan oven tong. Oven barel adalah instalasi yang batunya dipasang di sekitar tong logam besar. Mereka akan memanaskan lebih cepat dan mereka akan menggunakan lebih sedikit energi daripada oven kubah. Ini adalah pilihan ideal bagi pecinta yang ingin memasak makanan mereka dengan cepat.
    • Mereka sering dijual dalam kit yang berisi perapian besar dan tong logam besar.
    • Anda biasanya dapat membeli secara online, tetapi berhati-hatilah karena biaya pengiriman mungkin penting.

Bagian 2 Membangun fondasi



  1. Rencanakan yayasan. Sebagian besar rencana konstruksi akan mencakup instruksi untuk membangun fondasi beton. Mereka akan mendukung berat oven batu bata dan menjaganya tetap tinggi selama bertahun-tahun. Screed harus setidaknya selebar oven. Namun, jika Anda membuatnya lebih luas, Anda juga bisa membangun teras di sekelilingnya.
    • Jika Anda memilih opsi ini, Anda akan membutuhkan lebih banyak bahan dan itu juga akan memakan waktu lebih lama untuk membangun screed.



  2. Bangun cetakan fondasi. Instruksi formulir akan dimasukkan dalam rencana oven batu bata. Ikuti instruksi ini untuk membuat panci oven. Anda akan memasangnya di tanah dan mengisinya dengan beton untuk mendapatkan fondasinya.
    • Gunakan level roh untuk memastikan cetakan tepat level. Keseimbangan oven tergantung pada bentuk yang Anda berikan pada fondasinya.



  3. Gali area pondasi. Gambarkan fondasi oven dengan menanam bendera kecil di tanah atau garis kapur untuk menandai tepinya. Kemudian bersihkan bebatuan dan kotoran sebelum menggunakan anakan untuk menggali tanah. Kebanyakan rencana akan mengharuskan Anda menggali tanah setidaknya 25 cm. Anda dapat menyewa anakan atau membelinya di toko atau kebun DIY. Inilah yang perlu Anda lakukan saat menggunakan mesin ini.
    • Ikuti instruksi pabriknya.
    • Hindari menggali terlalu dalam terlalu cepat. Gali hanya sekitar 2 cm setiap kali.
    • Sirami tanah untuk menggali beberapa jam sebelum mulai melunakkannya.



  4. Pasang cetakan fondasi. Setelah menggali lubang, pasang cetakan di dalamnya. Tekan dengan keras di samping untuk membuatnya masuk ke tanah. Jika Anda kesulitan menginstalnya, Anda bisa menggali sedikit kotoran di sisinya. Setelah cetakan terpasang, Anda harus mengisi tepi tanah agar tidak ada celah antara cetakan dan lubang.



  5. Tuang kerikil. Tuang lapisan kerikil atau batu yang dihancurkan ke dalam lubang. Terus tuangkan sampai ada lapisan 7 cm di bagian bawah. Kemudian gunakan alat untuk memecah kerikil. Anda dapat menyewa atau membeli satu di sebagian besar toko DIY atau berkebun.
    • Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan kaki Anda untuk memecah kerikil. Namun, itu tidak akan dikemas dengan baik.



  6. Pasang jala kawat dan penutup plastik. Tutupi kerikil dengan jala kawat. Jika perlu, Anda bisa menggunakan tang potong untuk memberikan bentuk yang sesuai dengan kawat. Kemudian tutup wire mesh dengan lembaran plastik 6 mm. Gunakan gunting untuk memotongnya menjadi bentuk.
    • Anda dapat membeli kawat dan lembaran plastik di toko DIY atau online.



  7. Pasang bilah penguatan. Mereka akan membantu memperkuat dan menstabilkan fondasi. Lihat rencana untuk mengetahui bilah seperti apa yang Anda butuhkan. Secara umum, Anda akan memasangnya di sisi fondasi dan menggunakan kabel untuk menghubungkan bagian yang tumpang tindih.
    • Beberapa orang berpikir bahwa tulangan tidak berguna dan mereka melewatkan langkah ini. Namun, tanpa palang ini, beton bisa retak setelah beberapa tahun digunakan.



  8. Tuang betonnya. Siapkan beton dan tuangkan ke dalam cetakan untuk merendam palang penguat sepenuhnya. Setelah cetakan penuh, gunakan papan kayu untuk meratakan bagian atas. Biarkan screed kering selama beberapa hari sebelum melanjutkan konstruksi oven.
    • Jumlah beton yang Anda butuhkan tergantung pada ukuran fondasi. Lihat paket yang Anda ikuti untuk informasi lebih lanjut.
    • Anda dapat menyewa mixer beton dan bahan lain yang diperlukan untuk menyiapkan beton di sebagian besar toko DIY.

Bagian 3 Ikuti rencananya



  1. Ikuti rencana surat itu. Sangat mudah untuk melakukan kesalahan selama konstruksi oven. Kesalahan ini kemudian dapat menyebabkan beton retak, runtuh atau terisolasi dengan buruk. Jika Anda mengikuti rencana Anda, Anda akan menghindari kesalahan semacam ini. Tahan godaan untuk melakukannya lebih cepat atau berimprovisasi. Anda dapat merusak semua upaya yang telah Anda lakukan.



  2. Memahami dasar-dasar pekerjaan pertukangan kayu. Tergantung pada rencana yang Anda miliki, Anda mungkin harus membangun struktur kayu atau pintu kayu yang dipanggang. Jika demikian, Anda akan memerlukan keterampilan pertukangan dasar. Berikut ini beberapa alat dasar yang Anda perlukan:
    • gergaji bundar untuk memotong potongan kayu lurus;
    • gergaji ukir untuk memotong bentuk menjadi kayu;
    • bor listrik untuk memperbaiki potongan kayu;
    • tingkat semangat.



  3. Gunakan jenis batu bata yang tepat. Rencana yang Anda ikuti mungkin akan meminta Anda untuk menggunakan berbagai jenis batu bata. Anda mungkin tergoda untuk mengabaikan rekomendasi ini dan menggunakan yang termurah atau termudah untuk ditemukan. Namun, setiap jenis batu bata melakukan fungsi penting dan memperpanjang umur instalasi Anda. Berikut ini beberapa contohnya.
    • Batu bata tahan api digunakan untuk menutupi bagian dalam ruangan. Mereka menahan deformasi yang disebabkan oleh panas dan mereka mencapai suhu memasak yang tepat lebih cepat.
    • Batu bata tanah liat merah umumnya digunakan di luar ruangan. Mereka memungkinkan untuk mengisolasi batu bata tahan api dan menahan kurang lebih baik terhadap panas.
    • Anda mungkin juga harus menggunakan batu bata jenis lain untuk alas oven, misalnya balok angin. Mereka umumnya disukai karena daya tahan dan stabilitasnya.



  4. Gunakan mortir yang tepat. Secara umum, ketika Anda membangun struktur bata, Anda akan menggunakan campuran beton untuk mengikatnya. Namun, jika Anda menggunakan jenis campuran yang sama untuk batu bata kiln, semen bisa memecahkan batu bata ketika material mengembang di bawah pengaruh panas. Gunakan campuran tanah liat dan pasir untuk menahan batu bata. Mortar ini akan mengembang dan berkontraksi pada tingkat yang sama dengan batu bata.
    • Ikuti pengukuran yang diberikan oleh rencana. Sebagai aturan, instruksi akan meminta Anda untuk mencampur enam ukuran tanah liat dan empat ukuran pasir.
    • Jika Anda membutuhkan saran tentang cara memasang batu bata, Anda dapat bertanya kepada penjual di toko DIY tempat Anda menyediakannya. Dia dapat memberi tahu Anda tentang alat yang tepat dan peralatan yang tepat.

Bagian 4 Membangun oven bata



  1. Bangun dukungan. Gunakan balok untuk membuat dukungan oven. Letakkan lapisan persegi pertama dengan lubang di bagian depan. Gunakan level untuk memastikan instalasi hingga kelas. Lanjutkan memasang blok angin sampai ukurannya mencapai ukuran Anda.
    • Setelah Anda menumpuknya, isi interior berlubang dengan semen untuk menyatukannya.
    • Anda kemudian dapat menggunakan ruang kosong di dalam rak untuk menyimpan kayu.



  2. Bangun rumah. Buat cetakan kayu dari bentuk yang ingin Anda berikan ke perapian. Kemudian, pasang cetakan kayu pada penopang dan isi dengan beton. Gunakan papan panjang kayu untuk meratakan beton dan biarkan mengering selama beberapa hari.
    • Pasang bilah rebar pada cetakan kayu sebelum menuangkan beton untuk memperkuat struktur.



  3. Tutupi perapian dengan batu bata. Letakkan lapisan batu bata ini sesuai dengan bentuk umum yang ingin Anda berikan untuk instalasi. Kemudian hubungkan satu sama lain dengan pasta yang terbuat dari pasir dan tanah liat. Tambahkan air sampai Anda mendapatkan kekacauan yang tebal.
    • Hindari mengikat bata dengan mortar. Bahan ini tidak akan mengembang dan berkontraksi bersamaan dengan batu bata dan bisa retak.



  4. Buat kubah. Pasang bata tahan api dalam bentuk lingkaran untuk membangun dinding oven. Saat Anda terus membangun, beri layer sedikit sudut untuk membuat bentuk kubah. Anda mungkin juga harus memotong batu bata menjadi potongan-potongan kecil menggunakan gergaji yang cocok.
    • Biarkan setiap lapisan mengering sebelum meletakkan yang berikutnya.
    • Tinggalkan ruang terbuka di belakang kubah. Ini akan memungkinkan asap untuk keluar ke cerobong asap.



  5. Bangun cerobong asap. Kelilingi bukaan di belakang kubah dengan lapisan bata tahan api. Susun persegi untuk membuat perapian tinggi. Asap di dalam oven akan meresap ke dalam cerobong di bagian belakang yang akan mengarahkannya ke luar.
    • Anda juga dapat meletakkan dasar bata tahan api sebelum menyelesaikan konstruksi dengan saluran logam yang cukup tinggi. Amankan saluran dengan mortar.



  6. Bangun pintu masuk oven. Gunakan bata merah untuk membuka. Melalui pembukaan ini Anda akan meletakkan kayu dan makanan. Secara umum, bentuk busur diberikan pada bukaan oven. Namun, Anda juga bisa membangun bukaan persegi jika Anda mau.
    • Gunakan lesung untuk merekatkan bata.
    • Anda kemudian dapat membuat pintu kayu atau hanya menggunakan batu bata yang Anda susun di depan bukaan bila perlu.



  7. Instal lisolasi. Tutupi seluruh instalasi dengan lapisan semen isolasi vermikulit. Biarkan mengering sesuai dengan instruksi pabrik. Setelah kering, tambahkan lapisan batu bata merah di sekitar oven untuk memberikan penampilan yang lebih tradisional.

Bagian 5 Menggunakan oven



  1. Lihatlah rencananya. Rencana harus memberi tahu Anda di mana dan bagaimana menyalakan api di dalam oven. Pastikan Anda memahami prosesnya sebelum mencoba menyalakan api. Jika Anda mencoba melakukannya tanpa membaca instruksi, Anda bisa membakar makanan atau memasaknya dengan buruk.



  2. Beli termometer inframerah. Jenis makanan yang berbeda membutuhkan suhu memasak yang berbeda pula. Seorang ahli dalam memasak kiln bata dapat memberi tahu Anda suhu ideal yang Anda butuhkan. Namun, jika Anda belum memiliki pengalaman, Anda harus membeli termometer inframerah. Ini sedikit mahal, tetapi penting bagi Anda untuk memastikan masakan yang sempurna.
    • Ikuti instruksi pabrik untuk cara menggunakannya.



  3. Masak beberapa pizza. Anda dapat menyiapkan makanan lezat dengan mengikuti metode api oven. Mulailah dengan menyalakan api berukuran baik. Biarkan sampai api menyentuh langit-langit. Kemudian dorong ke samping untuk memberi ruang bagi pizza Anda. Tempatkan langsung di atas bata dan masak, biarkan pintu terbuka selama satu hingga tiga menit.
    • Oven harus mencapai suhu antara 350 dan 370 derajat C untuk memasak pizza dengan benar.
    • Mungkin perlu membakar lebih banyak kayu selama 15 hingga 20 menit untuk mempertahankan api.



  4. Daging panggang di malam hari. Letakkan beberapa kayu di perapian dan nyalakan api lebar yang membakar perlahan. Setelah mencapai suhu 260 derajat C, siap untuk dipanggang. Pertama, menyapu semua bara api untuk membunuh api. Lalu masukkan daging ke dalam oven dan tutup pintu. Panas di dalam harus perlahan-lahan memasak daging semalaman.
    • Metode ini sangat cocok untuk potongan daging besar.
    • Anda harus menaruhnya di piring yang dibungkus aluminium foil.



  5. Masak hidangan lainnya. Anda dapat menggunakan oven Anda untuk memasak pada suhu sekitar 260 derajat C. Untuk memulai, nyalakan api di perapian. Setelah mencapai suhu yang tepat, sisir bara api untuk mematikan api. Letakkan piring di perapian dan tutup pintu. Panas di dalam akan memasak hidangan Anda.
    • Metode ini bekerja dengan baik untuk roti, makanan penutup, kacang-kacangan dan hidangan pasta. Anda bisa meletakkan roti langsung di atas bata, tetapi menaruh piring lainnya di wadah yang tahan panas.