Isi
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan peneliti yang memenuhi syarat untuk menjamin keakuratan dan kelengkapan konten.Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa kerja tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
2 Siapkan air. Tuangi air sedalam 3 sampai 5 cm ke dasar panci sedang. Untuk memberi lebih banyak rasa pada sayuran, tambahkan sedikit garam. Jika Anda ingin rasa yang lebih kuat, Anda juga bisa memasukkan sedikit siung bawang putih ke dalam air. Tergantung pada jumlah kacang yang Anda masak, satu hingga tiga polong sudah cukup.
- Jika Anda tidak memiliki keranjang uap, kurangi kedalaman air hingga sekitar 1 atau 2 cm.
3 Masukkan keranjang uap. Masukkan ke dalam panci. Bagian bawah keranjang tidak boleh menyentuh air. Jika dia menyentuhnya, terlalu banyak air. Lepaskan sedikit demi kedalaman yang bagus. Jika Anda tidak memiliki kapal uap, lewati langkah ini.
4 Panaskan air. Tutup panci dan panaskan di atas kompor untuk mendidihkan air.
5 Tambahkan kacang hijau. Masukkan ke dalam panci, taruh tutupnya di wadah dan kecilkan api agar air mendidih.
6 Masak sayuran. Biarkan mereka memasak dalam uap selama sekitar 3 hingga 5 menit. Setelah 4 menit, keluarkan kacang dari keranjang dan cicipi. Kacang siap ketika mereka memiliki warna hijau terang dan masih cukup garing.Jika terlalu keras, lanjutkan memasak selama satu atau dua menit.
- Jika Anda ingin menumis kacang, kukus hanya selama 2 menit.
9 Nafsu makan bagus! pengiklanan
nasihat
- Gunakan hanya sedikit air untuk mencegah kacang hijau terlalu banyak dimasak dan melembut.
- Cobalah untuk meninggalkan seluruh sayuran daripada memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Dengan cara ini, mereka akan menyerap lebih sedikit air dan cenderung tidak terlalu matang.
- Kacang hijau paling baik dikonsumsi dalam waktu 24 jam setelah dipetik atau dibeli.
peringatan
- Berhati-hatilah saat melepaskan tutup wadah karena uap panas dapat keluar dan membakar Anda. Jangan melihat langsung ke dalam panci ketika melepas tutupnya.
Elemen yang diperlukan
Memasak di atas kompor
- Seorang juru masak
- Panci rata-rata
- Keranjang uap (opsional)
- Tutup panci
Memasak dengan microwave
- Mangkuk microwave
- Penutup, piring atau film plastik
- Sebuah microwave