Cara memasak kacang hijau segar

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 3: Masak kacang hijau sederhana dengan tiga cara
• Metode 2 dari 2: Buat salad kacang hijau
• Metode 3 Buat rebusan kacang hijau
• Metode 4 dari 4: Membuat kacang hijau dengan gula

Dalam artikel ini: Masak kacang hijau sederhana dengan tiga cara. Buat salad kacang hijau. Buatlah kacang hijau rebus. Buat kacang hijau dengan gula. Musim panas artikel10 Referensi

Kacang hijau dapat dikantongi setiap saat sepanjang tahun dan dapat membawa nutrisi ke semua hidangan Anda. Sebelum dimasak, cuci dengan air bersih dan buang batang yang membandel dengan memotong atau memecahkannya. Anda kemudian dapat memasaknya dengan mudah dan menambahkannya ke semua jenis hidangan sederhana dan lezat.

tahap

Metode 1 dari 3: Masak kacang hijau sederhana dengan tiga cara

1. 
   

   
   Masak sayuran dengan air.
   • Tuang air yang cukup ke dalam panci besar sehingga kacang hanya direndam.
   • Panaskan air dengan api besar agar mendidih. Saat mendidih, celupkan kacang hijau yang dibilas dan dikupas.
   • Begitu mulai mendidih, kecilkan api dan masak kacang dalam air mendidih selama sekitar 4 menit sampai lunak, tetapi masih sedikit garing.
   • Tiriskan sayuran, garamkan, lada dan sajikan segera.

2. 
   

   
   Buatlah memasak dengan uap. Metode ini adalah yang paling efektif untuk menjaga nutrisi maksimum dalam kacang hijau.
   • Tuang 3 cm air ke dalam panci dan masukkan keranjang pengukus ke dalam wadah.
   • Tutup panci dengan kuat dengan tutup dan panaskan air. Saat ujung, lepaskan tutup wadah dan masukkan kacang hijau dicuci dan dikupas dalam keranjang.
   • Kecilkan api sehingga sedang dan tutup kembali panci.
   • Masak sayuran selama sekitar 2 menit kemudian periksa memasaknya. Kacang harus empuk, tetapi masih segar.
   • Bumbui sayuran dan segera makan.

3. 
   

   
   
   
   Gunakan microwave.
   • Setelah mencuci dan mengupas kacang hijau, masukkan ke dalam wadah yang aman untuk microwave.
   • Tambahkan dua sendok makan air dan tutupi wadah dengan kuat dengan film plastik. Yang ini jangan menyentuh sayuran.
   • Masak kacang dalam microwave daya tinggi dan tembus film plastik. Perhatikan uap yang keluar.
   • Uji memasaknya. Bumbui kacang dan sajikan segera.

Metode 2 dari 2: Buat salad kacang hijau

1. 
   

   
   Masak kacang. Panggang dua gelas (250 g) sesuai dengan salah satu metode di atas. Biarkan dingin dan potong menjadi dua.

2. 
   

   
   Campur bahan utama. Masukkan kacang hijau, potong dadu tomat dan dognon dan feta ke dalam mangkuk sedang dan campur lembut dengan forsep.

3. 
   

   
   
   
   Buatlah vinaigrette. Tuang minyak, cuka, garam dan merica ke dalam mangkuk kecil dan aduk sampai rata.

4. 
   

   
   Bumbui salad. Tuangkan vinaigrette di atas sayuran dan keju feta dan campur bahan dengan tang sehingga semuanya dilapisi.

5. 
   

   
   Sesuaikan bumbu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda dan sajikan salad dingin.

Metode 3 Buat rebusan kacang hijau

1. 
   

   
   Masak kacang. Masak lima cangkir (600 g) kacang hijau segar menggunakan salah satu metode di atas. Potong menjadi dua memanjang.

2. 
   

   
   Panaskan dulu oven. Hidupkan pada 180 ° C. Lapisi bagian dalam casserole besar dengan mentega atau minyak zaitun.

3. 
   

   
   Siapkan remah roti. Campur remah roti, Parmesan parut, dan satu sendok makan mentega cair dalam mangkuk kecil.

4. 
   

   
   Tumis sayuran. Tuang sisa sendok makan mentega ke dalam panci besar dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan lognon dan masak selama sekitar 3 menit sampai tembus. Tambahkan jamur dan masak selama sekitar 4 menit sampai lunak. Tambahkan kacang hijau yang sudah matang dan campur bahannya.

5. 
   

   
   Panaskan kaldu. Tuang kaldu ayam ke dalam panci kecil dan panaskan di atas api besar hingga mendidih.

6. 
   

   
   Kentalkan cairan. Campur tepung jagung dan empat sendok makan air. Aduk bahan sampai tepung larut. Tambahkan campuran ke kaldu mendidih dan tambahkan bubuk bawang putih, garam dan merica. Aduk cairan dengan pengocok sampai mengental.

7. 
   

   
   Campur semua bahan. Tuang saus yang telah Anda kental di atas kacang, lognon, dan jamur. Tambahkan krim dan campur bahan.

8. 
   

   
   Isi piring. Tuang adonan ke dalam casserole yang diminyaki, distribusikan secara merata. Taburi remah roti yang dibumbui dengan keju parmesan. Setelah selesai, pasang casserole.

9. 
   

   
   Brownkan remah roti. Masak rebusan selama 15 menit atau sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan.

Metode 4 dari 4: Membuat kacang hijau dengan gula

1. 
   

   
   Masak sayuran. Masak jumlah kacang hijau yang diinginkan dalam air mendidih selama 15 menit.

2. 
   

   
   Tiriskan kacang. Taruh dalam mangkuk.

3. 
   

   
   Tambahkan gula. Taburi kacang hijau dengan sedikit gula atau tuangkan sedikit sirup gula.

4. 
   

   
   Sajikan sayuran. Ujung gula akan mengeluarkan nada manis kacang hijau dan membuatnya lezat.

• Air bersih
• Panci masak (panci, wajan, keranjang uap atau wadah microwave)
• Kompor atau microwave
• Saringan
• Garam dan merica