Pengetahuan

Cara memasak jagung kukus

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tanggal Pembuatan: 19 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan: 17 Boleh 2024
Anonim
CARA MEREBUS JAGUNG MANIS
Video: CARA MEREBUS JAGUNG MANIS

Isi

Dalam artikel ini: Masak jagung dalam pengukusPanggang jagung kukus tanpa keranjangMembuat jagung kukus dalam ovenMembuat jagung kukus dalam microwave15 Referensi

Cara paling umum untuk memasak tongkol jagung adalah dengan menggunakan pengukus, tetapi bagaimana jika Anda tidak memilikinya? Untungnya, Anda bisa menggunakan banyak tips untuk memasak dengan uap. Anda bahkan dapat menggunakan oven atau microwave! Namun, Anda harus mengambil beberapa langkah untuk mengukus jagung dengan benar. Kalau tidak, itu akan sulit dan tidak menyenangkan.


tahap

Metode 1 dari 3: Masak jagung dalam keranjang pengukus



  1. Siapkan jagung. Hiasi dan ingat untuk menghilangkan semua rambut. Bilas jagung dengan air dingin dan potong bagian yang rusak. Jika mau, Anda bisa memotong telinga menjadi dua untuk mendapatkan porsi yang lebih kecil.



  2. Masukkan air ke dalam panci. Ambil panci yang cukup besar untuk menampung semua jagung dan tuangkan air sedalam 5 cm ke bagian bawah. Metode ini memungkinkan Anda memasak jagung dalam jumlah yang cukup tinggi, terutama jika Anda menempatkan telinga secara vertikal.



  3. Masukkan keranjang uap. Masukkan keranjang pengukus ke dalam wajan. Bagian dasarnya tidak boleh menyentuh air. Jika menyentuh, keluarkan air, tetapi cobalah untuk menyimpan sebanyak mungkin. Mungkin perlu menambahkan selama memasak.




  4. Tambahkan jagung. Masukkan ke dalam keranjang uap dan tutup dengan tutupnya. Jika Anda menempatkan telinga tegak, arahkan batang ke bawah. Jika terlalu besar untuk dimasukkan ke dalam keranjang, potong menjadi dua.



  5. Panaskan air. Didihkan lalu turunkan api untuk membuatnya bergidik. Masak jagung dengan air mendidih selama 7 hingga 10 menit. Jika Anda ingin itu cukup renyah, periksa memasak setelah 4 menit. Jagung siap ketika biji berwarna kuning cerah.
    • Perhatikan ketinggian air.Seharusnya tidak pernah memiliki kedalaman kurang dari 2 cm, karena wajan dapat terbakar.



  6. Keluarkan jagung. Ambil telinga dengan penjepit dapur dan letakkan di atas piring. Berhati-hatilah saat melepas tutup panci karena uap air akan terbakar.




  7. Sajikan jagung. Anda bisa menikmatinya hanya dengan sedikit garam, merica dan mentega.

Metode 2 dari 2: Mengukus jagung tanpa keranjang



  1. Hiasi jagung. Lepaskan kulit dan kemudian rambut. Bilas telinga dengan air dingin dan lepaskan bagian yang rusak dengan pisau. Jika Anda ingin bagian yang lebih kecil, potong telinga menjadi dua.



  2. Siapkan panci. Ambil wajan besar dan tuangkan air sedalam 3 sampai 5 cm.



  3. Rebus airnya. Didihkan tanpa garam atau merica untuk mencegah jagung sulit.



  4. Tambahkan jagung. Masukkan telinga yang sudah dikuliti ke dalam wajan dalam satu lapisan. Jika perlu, potong menjadi dua sehingga mereka tidur.



  5. Masak jagung. Didihkan air lagi, lalu turunkan api, tutup panci dan biarkan jagung masak selama 3 sampai 4 menit. Balikkan telinga dengan penjepit pada interval sekitar satu menit sehingga mereka memasak secara merata. Jagung dimasak saat biji berwarna kuning cerah.



  6. Keluarkan telinga dari wajan. Bawa mereka dengan penjepit dapur. Hati-hati saat melepas tutupnya, karena uap yang keluar akan menjadi panas. Jangan membungkuk di atas wajan.



  7. Sajikan jagung. Anda bisa membumbui dengan garam dan merica dan menemani dengan sedikit mentega.

Metode 3 dari 3: Mengukus jagung dalam oven



  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.



  2. Siapkan jagung. Jika belum selesai, kupas dan singkirkan rambutnya. Bilas jagung dengan air dingin dan potong bagian yang rusak. Setelah selesai, potong telinga menjadi dua.



  3. Taruh jagung di piring. Tempatkan telinga dalam piring oven kaca dengan kapasitas 3 l. Jangan mentega.



  4. Tambahkan air. Tuangi air sedalam 1,5 cm ke dalam piring. Jangan beri garam, karena ini akan membuat jagung keras.



  5. Tutupi piring. Tutupi dengan aluminium foil dan panggang. Biarkan dalam oven selama 30 menit. Dengan memanaskan, air akan menghasilkan uap yang akan memasak jagung.



  6. Siapkan bumbu. Tepat sebelum akhir memasak, campur mentega, peterseli, dan garam dalam mangkuk kecil. Mulailah dengan memotong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan mencairkannya dalam microwave atau dalam panci kecil di atas kompor. Tambahkan peterseli dan garam dan sisihkan campuran.
    • Peterseli adalah pilihan, tetapi akan membawa rasa.



  7. Kuras jagungnya. Keluarkan dari oven dan tiriskan. Anda juga bisa mengambilnya di piring dengan tong dapur dan menaruhnya di piring.



  8. Bumbui jagung. Sebelum disajikan, tuangkan mentega berpengalaman di atasnya. Balikkan telinga di piring menggunakan tang untuk melapisi mereka secara merata.

Metode 4 dari 4: Mengukus jagung dalam microwave



  1. Siapkan jagung. Hiasi telinga dan singkirkan rambut. Bilas jagung dan potong bagian yang rusak. Jika Anda ingin bagian yang lebih kecil, potong telinga menjadi dua.



  2. Taruh air di piring. Tuang dua sendok makan air ke dalam piring microwave yang cukup besar untuk menampung semua jagung. Anda tidak dapat memasak lebih dari dua atau tiga telinga dengan metode ini. Jika Anda ingin memasak lebih banyak, Anda perlu memasaknya beberapa kali atau menggunakan teknik lain.



  3. Tambahkan jagung. Jika perlu, potong telinganya menjadi dua agar bisa dimasukkan. Tempatkan mereka di piring sehingga mereka ditempatkan dengan baik di bagian bawah. Ujung mereka seharusnya tidak menonjol ke samping.



  4. Tutupi piring. Tutupi dengan film plastik microwave dan tusuk dengan garpu sehingga uap bisa keluar.



  5. Masak jagung. Masak dalam microwave dengan daya tinggi selama 4 hingga 6 menit. Waktu memasak yang tepat tergantung pada kekuatan alat. Jagung dimasak ketika bulirnya berwarna kuning cerah.



  6. Sajikan jagung. Saat dimasak, keluarkan piring dari microwave sambil melindungi diri Anda dengan sarung tangan oven. Dengan hati-hati lepaskan film plastik dan tarik telinga piring dengan tang untuk melayani mereka.
    • Jangan condongkan piring saat melepas film, karena uap yang akan dikeluarkan akan menjadi panas. Mungkin bijaksana untuk menghapus film menggunakan klip.