Pengetahuan

Cara memasak nasi liar

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tanggal Pembuatan: 20 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan: 27 Juni 2024
Anonim
Cara mudah dan praktis membuat pupuk organik cair dari rumput liar
Video: Cara mudah dan praktis membuat pupuk organik cair dari rumput liar

Isi

Dalam artikel ini: Memasak nasi liar di atas tungku Mempersiapkan nasi liar di oven Memasak nasi liar dalam microwaveMenempatkan penanak nasi28 Referensi

Nasi liar adalah makanan sederhana dan serbaguna yang cocok dengan sebagian besar daging dan sayuran. Meskipun sering keliru dianggap sebagai sereal, itu adalah biji ramuan air. Manusia telah memakan biji-bijian ini yang kaya serat dan nutrisi selama berabad-abad. Antara lain, itu adalah salah satu bahan utama untuk memberi makan masyarakat adat di wilayah Great Lakes di Amerika Utara.


tahap

Metode 1 Masak nasi liar di atas kompor

  1. Rebus air. Tuang 1 liter air dalam panci sedang. Panaskan dengan api besar di atas kompor agar mendidih.
    • Panci harus memiliki tutup yang pas.
    • Anda bisa mengganti air dengan kaldu ayam, daging sapi, atau sayuran.



  2. Bilas nasi. Isi segelas kecil nasi liar dan tuangkan ke saringan halus. Bilas dengan air dingin.
    • Membilas menghilangkan kulit kosong yang bisa dicampur dengan biji-bijian.
    • Segelas nasi mentah akan memberi sekitar tiga sampai empat gelas nasi matang.



  3. Masukkan beras ke dalam air. Setelah membilasnya, rendam dalam air mendidih di wajan. Aduk terus sambil terus mendidih.
    • Anda juga dapat menambahkan berbagai bumbu seperti garam, lada hitam, lada lemon dan (atau) kubus kaldu.




  4. Turunkan apinya. Saat mendidih menyala, kecilkan api agar air mendidih dan tutup panci. Masak nasi liar dengan api kecil sampai biji mengembang dan kulitnya pecah. Ini akan memakan waktu sekitar 30 hingga 60 menit.
    • Periksa nasi sesekali, tetapi jangan diaduk.



  5. Sajikan nasi. Saat dimasak, angkat panci dari api dan angkat tutupnya. Keluarkan garpu dengan kacang untuk mengupas dan mengeringkannya. Tuang beras dalam saringan halus untuk menghilangkan cairan yang tersisa. Saat nasi dikeringkan, masukkan ke dalam piring dan sajikan.
    • Jika masih banyak cairan dalam nasi liar, masukkan kembali ke dalam panci tanpa penutup setelah dikeringkan. Masak di atas api kecil tanpa tutup selama sekitar satu menit agar air menguap, lalu sajikan.

    "Mengaduk nasi mencegahnya lengket ke dasar loyang, membakar, dan memungkinkannya memasak secara merata. "


    VT

    Vanna Tran

    Masak berpengalaman Vanna Tran adalah koki amatir yang memulai kegiatan ini sejak usia sangat muda dengan ibunya. Selama lebih dari 5 tahun, ia telah menyelenggarakan berbagai acara dan makan malam sembulan di San Francisco Bay Area. VT Vanna Tran
    Juru masak yang berpengalaman

Metode 2 dari 2: Siapkan Nasi Liar di dalam oven



  1. Panaskan dulu oven. Hidupkan pada 180 ° C.



  2. Bilas nasi. Isi segelas kecil nasi liar. Tuang gandum ke saringan halus dan bilas dengan air dingin.
    • Bilas akan menghilangkan kulit yang mungkin tersisa di antara butiran beras.
    • Dengan segelas nasi liar mentah, Anda akan mendapatkan sekitar 3 hingga 4 gelas nasi matang.



  3. Taruh nasi di piring. Setelah membilasnya, tuangkan ke dalam piring oven kaca dengan kapasitas 2 l dengan tutupnya. Tambahkan tiga gelas air dingin.
    • Anda dapat mengganti air dengan kaldu sapi, unggas atau sayuran.



  4. Panggang nasi. Letakkan tutupnya di atas piring dan panggang. Masak nasi dalam oven pada suhu 180 ° C selama satu jam.



  5. Periksa nasi. Setelah satu jam, keluarkan piring dari oven. Aduk nasi dengan garpu untuk memisahkan dan menganginkan biji-bijian. Jika terlihat kering, tambahkan sedikit air.
    • Jika Anda menggunakan kaldu alih-alih air, tambahkan lebih banyak kaldu.



  6. Lanjutkan memasak. Pasang kembali tutup pada piring dan masukkan kembali ke dalam oven. Lanjutkan memasak nasi liar pada suhu 180 ° C selama 30 menit. Setelah setengah jam, keluarkan piring dari oven.



  7. Sajikan nasi liar. Masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan cairan yang tersisa. Setelah dikeringkan, tuangkan ke dalam piring. Beri ventilasi dengan memberikan garpu di dalamnya dan sajikan.
    • Setelah pengeringan, Anda bisa membumbui sesuai dengan selera Anda.

Metode 3 dari 3: Masak Nasi Liar dalam Microwave



  1. Bilas nasi. Isi segelas nasi liar dan tuangkan biji-bijian mentah ke saringan halus. Bilas dengan air dingin di bawah keran.
    • Nasi liar harus dibilas sebelum dimasak untuk menghilangkan kulit yang mungkin tertinggal di antara biji-bijian.
    • Segelas nasi mentah memberi sekitar tiga hingga empat gelas nasi matang.



  2. Taruh nasi di piring. Tuang ke dalam piring oven kaca dengan kapasitas 2 l dengan tutupnya. Tambahkan tiga gelas air.
    • Untuk memberi rasa lebih banyak pada nasi, Anda bisa mengganti air dengan kaldu ayam, daging sapi, atau sayuran.



  3. Mulai memasak. Masukkan piring tertutup ke dalam microwave. Atur unit ke daya maksimum dan masak nasi selama 5 menit.



  4. Matikan daya. Lanjutkan memasak nasi dengan daya sedang. Atur microwave ke daya sedang dan masak nasi selama 30 menit. Pada akhirnya, diamkan selama 10 hingga 15 menit.



  5. Sajikan nasi. Setelah matang, tuangkan ke saringan halus untuk ditiriskan. Lalu masukkan kembali ke piring kaca dan masukkan garpu untuk mengudara sebelum disajikan.
    • Setelah mengeringkan nasi liar, Anda bisa membumbui sesuai keinginan.

Metode 4 dari 4: Menggunakan penanak nasi



  1. Bilas nasi. Tuang segelas beras liar mentah ke saringan halus dan bilas kacang dengan air dingin.
    • Membilas menghilangkan kulit yang tersisa di antara biji-bijian.
    • Dengan segelas nasi mentah, Anda akan mendapatkan sekitar tiga hingga empat gelas nasi matang.



  2. Masukkan nasi ke dalam kompor. Setelah membilasnya, tuangkan ke dalam mangkuk penanak nasi dan tambahkan tiga gelas air.
    • Jika mau, Anda dapat mengganti air dengan tiga gelas kaldu ayam, daging sapi, atau sayuran.



  3. Masak nasi. Pasang penutup pada alat dan atur kenop pada fungsi "masak". Masak nasi liar selama sekitar satu jam. Setelah matang dan alat mati, diamkan selama 5 hingga 10 menit.
    • Jangan buka tutupnya saat memasak.



  4. Sajikan nasi. Saat dimasak dan diistirahatkan, lepaskan tutupnya. Aduk dengan garpu untuk mengudara. Bumbui dengan selera Anda dan sajikan.



  • Segelas nasi liar
  • 3 gelas air atau kaldu
  • Gelas untuk takaran bahan
  • Pemasak, oven, microwave atau penanak nasi untuk memasak
  • Panci sedang dengan tutup atau loyang dengan tutup
  • Sendok
  • Garpu
  • Bumbu (opsional)