Cara membuat telur

Posted on
Pengarang: John Stephens
Tanggal Pembuatan: 27 Januari 2021
Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024
Anonim
Cara Membuat Telur Ceplok Rapi dan Tidak Bergelembung || Trik Rahasia Dapur Mamika
Video: Cara Membuat Telur Ceplok Rapi dan Tidak Bergelembung || Trik Rahasia Dapur Mamika

Isi

Dalam artikel ini: Memahami Apa Telur MirageMaking

Peternak unggas menggunakan teknik fatamorgana untuk mengidentifikasi telur mana yang subur dan memberi anak ayam. Mirage juga dapat digunakan untuk mencari tahu apakah telur yang telah dibuahi telah berhenti tumbuh. Fatamorgana adalah untuk menerangi bagian dalam telur untuk melihat apa yang ada di dalam cangkang. Pelajari cara belajar membuat telur dengan benar.


tahap

Bagian 1 Memahami apa itu fatamorgana



  1. Ketahui mengapa membuat telur. Saat Anda mengerami telur di rumah, ada baiknya mengikuti perkembangan telur. Namun, ini bisa sangat sulit, jika bukan tidak mungkin, tanpa teknik fatamorgana. Mirage adalah untuk menerangi bagian dalam telur dengan cahaya yang kuat, yang memungkinkan untuk melihat isinya dan dengan demikian memeriksa apakah telur berkembang dengan benar.
    • Jika Anda mengerami telur di rumah, Anda tidak akan pernah berhasil 100%. Pertama, sebagian telur Anda tidak akan subur (atau "jernih"). Kemudian, telur lainnya akan menghentikan perkembangannya selama proses inkubasi.
    • Penting bagi Anda untuk dapat mengidentifikasi dan membuang telur yang bening dan telur yang tidak berkembang selama proses inkubasi, karena ini mungkin mulai membusuk dan mungkin meledak di dalam inkubator dan dengan demikian mencemari telur lainnya dengan bakteri dan menjadi Awalnya berbau busuk.



  2. Gunakan peralatan yang tepat. Peralatan untuk memasak telur belum tentu rumit atau spesifik. Bahkan, pada saat itu, orang menggunakan nyala lilin untuk menyalakan telur (omong-omong, lilin berarti "lilin" dalam bahasa Inggris, yang juga berarti "lilin"). Peralatan utama terdiri dari sumber cahaya (yang paling kuat mungkin) dengan pembukaan yang lebih sempit dari diameter telur yang ingin Anda bakar. Fatamorgana itu harus di ruang yang sangat gelap untuk dapat melihat di dalam telur.
    • Anda dapat membeli peralatan fatamorgana khusus di toko peralatan unggas mana pun. Ini biasanya terdiri dari senter kecil yang berfungsi dengan baterai atau kabel listrik.
    • Anda dapat membuat alat rumah sendiri dengan menempatkan bola lampu 60 watt di dalam kaleng kopi dan membuat lubang berdiameter sekitar 2,5 cm di bagian bawah kaleng. Alternatif lain adalah dengan mengambil senter yang sangat kuat dan menutup bukaan dengan selembar karton dengan lubang tengah berdiameter 2,5 cm.
    • LOvascope adalah alternatif teknologi lebih tinggi, tetapi juga lebih mahal. Telur ditempatkan di atas meja putar. Itu kemudian ditutup dengan tudung yang menghalangi jalan cahaya ambient. Maka dimungkinkan untuk mengamati telur melalui lensa pembesar.



  3. Ikuti jadwal fatamorgana yang relevan. Anda harus membuat telur Anda bahkan sebelum menempatkannya di inkubator. Kemungkinan Anda tidak akan dapat melihat apa pun, apalagi mengidentifikasi kebaikan telur yang buruk, tetapi itu akan memberi Anda gambaran seperti apa telur yang belum dikembangkan itu, yang mungkin berguna untuk perbandingan selanjutnya.
    • Mungkin juga berguna untuk mencari cangkang yang tidak memiliki celah yang tidak terlihat oleh mata telanjang. Telur pecah-pecah adalah yang paling mungkin terinfeksi oleh bakteri yang akan mempengaruhi perkembangannya. Jika Anda menemukan telur yang retak, jangan langsung membuangnya, tetapi perhatikan dan ikuti perkembangannya nanti.
    • Meskipun beberapa orang menaruh telurnya setiap hari selama inkubasi, lebih baik menunggu sampai sekitar 7 hari, dan ini karena dua alasan.
      • Yang pertama adalah bahwa telur-telur itu peka terhadap suhu dan terus-menerus mengeluarkannya dari inkubator dapat memengaruhi perkembangannya secara negatif, terutama di masa-masa awal.
      • Yang kedua adalah bahwa sebelum 7 hari, telur tidak akan berkembang banyak dan akan sulit untuk membedakan yang baik dari telur yang buruk.
    • Setelah lilin pada hari ke-7, Anda harus membiarkan telur diam sampai sekitar hari ke-14. Pada saat itu, Anda dapat memeriksa ulang semua telur yang Anda ragu pada fatamorgana pertama dan menghapusnya jika masih tidak menunjukkan tanda-tanda perkembangan.
    • Anda harus menghindari merebus telur setelah 16 atau 17 hari, karena telur tidak boleh dipindahkan atau dikembalikan pada hari-hari sebelum menetas. Selain itu, embrio akan berkembang sangat banyak pada tahap ini sehingga mereka akan mengisi semua ruang di dalam cangkang dan Anda tidak akan melihat sesuatu yang konklusif.

Bagian 2 Menggiling telur



  1. Pegang telur di atas sumber cahaya. Siapkan peralatan fatamorgana Anda di ruangan gelap dekat inkubator. Pilih telur di inkubator dan pegang di atas cahaya. Cara paling benar untuk melakukan ini adalah sebagai berikut.
    • Tempatkan ujung terluas telur (tempat kantong udara) berada langsung di dekat sumber cahaya. Pegang telur di bagian atas, di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Miringkan telur sedikit ke samping dan putar hingga Anda mendapatkan tampilan terbaik.
    • Selama fatamorgana, Anda harus memberi nomor pada setiap telur dan mencatat perkembangannya. Dengan cara ini, Anda akan dapat membandingkan hasil fatamorgana pertama dan kedua Anda.
    • Cobalah untuk bekerja cepat, tetapi jangan terlalu banyak, dengan risiko menjatuhkan telur dengan memegangnya. Jika telur tidak tinggal di luar inkubator selama lebih dari 20 hingga 30 menit, tidak ada risiko untuk perkembangannya. Seorang induk ayam sering meninggalkan telurnya untuk waktu yang singkat selama inkubasi.
    • Ketahuilah bahwa akan lebih sulit untuk memancarkan telur cokelat atau terlihat karena cangkang gelap kurang transparan di bawah pengaruh cahaya.


  2. Cari tanda-tanda yang menunjukkan telur Anda adalah pemenang. Pemenangnya adalah telur yang embrio tumbuh dengan sukses. Anda dapat mengetahui apakah telur Anda adalah pemenang dengan sinyal berikut.
    • Ada kusut pembuluh darah yang terlihat dari pusat telur ke cangkang.
    • Dengan pola telur yang lebih lemah, Anda hanya dapat melihat bagian bawah telur, lebih terang (di mana kantong udara berada), bagian atas, lebih gelap (tempat embrio tumbuh).
    • Dengan meja telur yang lebih kuat, Anda bisa melihat kontur gelap embrio di pusat belitan pembuluh darah. Kemungkinan besar Anda juga bisa melihat mata embrio, yaitu, titik paling gelap di dalam telur.
    • Jika Anda beruntung, Anda bisa melihat embrio bergerak!


  3. Cari tanda-tanda bahwa telur Anda telah berhenti tumbuh pada suatu titik selama inkubasi karena suatu alasan. Beberapa telur berhenti karena masalah suhu atau kelembaban, beberapa terinfeksi oleh bakteri, sementara yang lain penyebabnya adalah genetik.
    • Perkembangan cincin darah adalah tanda yang paling jelas bahwa telur telah berhenti tumbuh. Cincin darah terlihat seperti lingkaran warna merah yang jelas, terlihat di dalam telur. Ini terbentuk ketika embrio mati dan pembuluh darah menjauh dari pusat dan menempel pada cangkang.
    • Indikasi lain adalah perkembangan noda darah atau jejak darah di dalam cangkang. Namun, bintik-bintik gelap ini mungkin sulit dibedakan dari telur yang sehat pada tahap ini.
    • Jika Anda 100% yakin bahwa telur telah berhenti tumbuh (penampilan cincin darah jelas merupakan pertanda), maka Anda harus segera mengeluarkan telur untuk mencegahnya membusuk dan dikeluarkan di dalam inkubator.


  4. Cari tanda-tanda bahwa telur Anda tidak subur. Telur yang belum pernah dibuahi tidak akan memiliki kesempatan untuk memberikan embrio. Anda dapat mengidentifikasi mereka dengan tanda-tanda berikut.
    • Penampilan telur tidak berubah sejak pertama kali Anda mencucinya bahkan sebelum memasukkannya ke dalam inkubator.
    • Bagian dalam telur sangat jernih, tanpa bintik hitam, pembuluh darah, atau cincin darah.


  5. Jika Anda tidak yakin dengan diri sendiri, biarkan telur sendirian. Jika Anda merasa telah mengidentifikasi salah satu dari dua jenis telur, tetapi Anda tidak yakin 100%, jangan langsung menghilangkannya. Jika Anda melakukannya, Anda akan mengambil risiko melemparkan telur dalam kondisi sehat.
    • Perhatikan telur yang Anda ragu, dan masukkan kembali ke dalam inkubator. Seringkali layak memberi mereka kesempatan kedua.
    • Periksa kembali telur yang dimaksud pada hari ke-14. Jika mereka masih tidak menunjukkan tanda-tanda perkembangan, atau jika cincin darah akhirnya terbentuk, Anda dapat menghilangkannya.