Isi
- bahan
- Untuk saus cokelat dasar
- Untuk saus dengan saus
- tahap
- Metode 1 dari 2:
Buat saus cokelat dasar - Elemen yang diperlukan
Ada 8 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Membuat saus cokelat itu mudah, tetapi Anda harus cepat. Kami mulai dengan saus untuk semua dengan roux sederhana, lemak sebagai mentega untuk memberikan basis tebal dan kaya, dan tepung. Kemudian, pewarna dan aroma ditambahkan. Siapa pun dapat membuat saus cokelat dengan sedikit bahan, baik dari sisa jus panggang atau apa pun!
bahan
Untuk saus cokelat dasar
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung
- 50 cl cairan panas (kaldu sapi, air dan kaldu kubus)
- Lada hitam yang baru ditumbuk dan sedikit garam
- Saus bumbu atau buket garni (opsional)
Untuk saus dengan saus
- 2 sendok makan saus (lemak dan saus dari sisa daging panggang)
- 2 sendok makan tepung
- 50 cl cairan panas (air, kaldu, susu)
tahap
Metode 1 dari 2:
Buat saus cokelat dasar
- 11 Sajikan panas. Matikan kompor dan tutupi jika perlu saat Anda sibuk dengan sisa makanan Anda, kemudian tuangkan langsung ke daging atau sajikan dalam piring. Ketika dingin, itu akan beku, jauh lebih tebal dan lebih sedikit selera. pengiklanan
Elemen yang diperlukan
- Panci
- Sendok kayu untuk diaduk
- Mangkuk
- Filter atau saringan