Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.
2 Buat lapisan."Agar hidangan kelapa menempel dengan baik pada udang, Anda harus terlebih dahulu mencelupkannya ke dalam tepung dan kemudian dalam telur sebelum dicelupkan ke dalam kelapa. ini untuk menyiapkan tiga mangkuk atau tiga lempeng berongga yang mengandung tiga campuran yang berbeda.
- Dalam mangkuk pertama, campur tepung, garam dan merica
- Dalam mangkuk kedua, campur krim dan telur.
- Dalam mangkuk ketiga, masukkan kelapa parut.
3 Celupkan udang ke dalam setiap mangkuk. Satu per satu, celupkan udang ke tepung, lalu ke telur dan kelapa. Pastikan untuk menutupi semua udang sebelum pergi ke mangkuk berikutnya.
4 Taruh setiap udang yang dilapisi di atas kertas perkamen atau kertas lilin. Ini mencegah udang dari lengket ke piring.
5 Udang goreng. Tuang minyak ke dalam wajan yang dalam. Panaskan minyak hingga 180 °. Masukkan udang ke dalam minyak dan masak selama 2 hingga 3 menit.
- Anda dapat memeriksa apakah minyaknya cukup panas dengan menggunakan termometer memasak atau merendam gagang sendok kayu di dalam minyak; jika sendok membuat gelembung, minyak sudah siap.
- Jika Anda tidak ingin merendam udang sepenuhnya dalam minyak untuk digoreng, Anda bisa memasak dalam wajan yang dalam dengan sedikit minyak di bagian bawah. Masak di satu sisi selama 1 menit dan kemudian kembali dengan penjepit atau dua sendok dan masak selama satu setengah menit lagi.
6 Kuras udang. Angkat dari wajan dengan penjepit atau dua sendok. Pindahkan ke atas tisu untuk mengeringkan minyak.
7 Sajikan udang dengan kelapa. Mereka cocok dengan saus koktail, saus panas, mayones atau saus lainnya. pengiklanan
Metode 2 dari 2:
Buat udang goreng kelapa di oven
- 1Panaskan oven Anda hingga 180 ° C.
-
2 Hiasi dan devee udang. Gunakan jari Anda untuk melepas cangkang. Anda bisa meninggalkan ekornya jika mau, tetapi lepaskan lambung dan kakinya. Gunakan pisau untuk menghilangkan vena hitam. Bilas udang untuk menghilangkan residu. -
3 Siapkan campuran untuk membiakkan udang. Campur tepung dan rempah-rempah dalam satu mangkuk, telur dan krim di yang lain dan kelapa di sepertiga. -
4 Lapisi udang. Satu per satu, celupkan udang ke tepung, telur, dan kelapa. Pastikan untuk menutupi semua udang sebelum pergi ke mangkuk berikutnya. -
5 Tempatkan udang dalam loyang. Olesi piring kaca atau logam dan letakkan udang di bagian bawah. Berhati-hatilah agar mereka tidak saling menyentuh, jika tidak mereka tidak akan memasak secara merata. -
6 Masak udang. Masukkan piring ke dalam oven dan masak selama 10 menit, sampai udang berwarna kecokelatan. Angkat piring dari oven, balikkan udang dan masak selama 10 menit. Udang siap ketika sisi lain berwarna emas.- Jika udang tampaknya tidak berubah menjadi cokelat keemasan, Anda dapat menggunakan panggangan untuk membuatnya kecokelatan, 2 hingga 3 menit di setiap sisinya.
- Jangan memasak udang terlalu lama atau mereka akan kering. Pastikan untuk mengeluarkannya dari oven segera setelah matang.
-
7 Sajikan. Mereka bisa lezat sebagai iringan untuk pemula, pemula atau hidangan utama. Anda bisa menyajikannya dengan salad atau saus pedas. -
8 Selesai. pengiklanan
nasihat
- Saat Anda menggorengnya, kelapa akan hangus dalam minyak.
peringatan
- Beberapa orang alergi terhadap udang. Masalah ini dapat terjadi secara tiba-tiba dan tidak terduga jika Anda menggunakan minyak yang telah digunakan untuk memasak udang untuk memasak ayam, misalnya.Minyak yang telah dimasak udang dan mengandung residu alergen dari itu dapat memicu reaksi alergi yang keras saat makan malam. Jika Anda memiliki teman atau keluarga yang alergi terhadap udang, buang minyak setelah digunakan atau beri label pada botol minyak yang menyatakan "digunakan untuk udang."
- Hati-hati saat Anda memasukkan udang ke dalam minyak panas. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah menyiram Anda dengan minyak bakar.
Elemen yang diperlukan
- Memanggang kertas atau kertas lilin
- Termometer dapur
- penjepit