Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.- Untuk tiga toples 50 cl, gunakan 4 kg apel.
- Untuk 7 toples 50 cl, gunakan 8 kg apel.
- Untuk 9 botol 50 cl, gunakan 10 kilo apel.
- 19 kilogram apel menghasilkan sekitar 17 hingga 19 guci satu liter dan 21 hingga 25 guci 50 cl.
2 Temukan cara untuk menjaga stoples dan tutupnya tetap hangat. Anda dapat menempatkannya di mesin cuci piring atau oven agar tetap hangat sampai Anda menggunakannya. Panaskan atau cuci untuk mensterilkan dan mencegahnya pecah. Rebus kelopak hingga Anda menempatkannya di stoples. Mereka sangat bersih dan steril. Jika memungkinkan, gunakan magnet dengan tutup untuk mengeluarkannya dari air.
3 Cuci apel dengan air dingin.
4 Kupas dan buang biji apel, singkirkan noda dan segera tempatkan di mangkuk besar berisi air (air apel).
5 Potong menjadi irisan setebal satu hingga dua sentimeter.
6 Tambahkan tiga sendok makan lemon ke dalam air apel untuk mencegah apel yang diiris menjadi cokelat. Jangan menambahkan jus lemon terlalu banyak atau Anda akan membusuk apel!
7 Rebus apel dalam air mendidih selama 5 menit. Kita harus menghangatkan apel, bukan memasaknya; Kalau tidak, Anda akan berakhir dengan kolak.
- Apel pucat mencegah enzim menurunkan rasa selama pengalengan.
8 Dengan menggunakan sendok, masukkan irisan apel ke dalam toples panas, sisakan satu atau dua sentimeter ruang kosong di bagian atas toples. Kompres apel dengan baik di stoples.
9 Isi ruang yang tersisa di stoples dengan air rebusan.
10 Tentukan tingkat gula apel kalengan Anda. Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa manis, tambahkan satu hingga dua sendok makan gula bubuk di atasnya. Gula kemudian akan larut dan diserap oleh apel.
11 Seka tetesan atau noda pada toples dengan handuk kertas, berikan perhatian khusus pada area di sekitar tutupnya. Tempatkan tutupnya di stoples dan tutup rapat.
12Tempatkan stoples dalam sterilisasi, sisakan ruang satu hingga dua sentimeter di atas stoples
13 Hitung waktu sterilisasi. Itu tergantung pada jenis sterilisasi yang Anda gunakan dan ketinggian Anda. Selalu periksa instruksi yang diberikan bersama alat sterilisasi Anda. Berikut adalah beberapa tips memasak umum untuk alat sterilisasi klasik:
- Antara 0 dan 300 meter di atas permukaan laut, masak selama 20 menit
- antara 300 dan 900 meter, masak 25 menit
- Antara 900 dan 1.200 meter, masak selama 30 menit
- Di atas 1.200 meter, masak selama 35 menit.
- Jika Anda menggunakan sterilisasi tekanan dengan dipstick ganda, waktu memasak adalah 8 menit. Periksa manual instruksi.
peringatan
- Hati-hati saat menggunakan sterilisasi; itu bisa meledak jika disalahgunakan.
Elemen yang diperlukan
- Stoples dan tutup (tersedia di supermarket).
- Sterilisasi (tersedia di supermarket.)
- corong
- Magnet dengan penutup
- Jar jar
- hemat
- Panci besar
- sendok
- Sarung tangan atau lampin untuk melindungi tangan Anda dari panas