Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela berpartisipasi dalam penyuntingan dan peningkatan.Resep roti tepung penuh ini sederhana, lezat dan bergizi. Roti gandum mengandung karbohidrat kompleks dan bukan karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks memberi Anda energi lebih lama, mereka tidak disimpan dalam lemak semudah karbohidrat sederhana. Untuk mengetahui cara membuat roti yang baik dengan tepung terigu, baca artikel ini.
tahap
-
Masukkan ragi untuk mengembang dalam air dalam mangkuk besar selama 5 menit. -
Tambahkan 1/3 madu dan 1 kg tepung ke dalam campuran, aduk sampai semuanya tercampur rata. Diamkan 25 menit. Anda harus melihat campuran mendapatkan volume dan membuat gelembung. -
Tambahkan mentega, sisa madu dan garam ke adonan. -
Kemudian tambahkan 500 g tepung, aduk agar tercampur rata dalam adonan. -
Tepung permukaan yang bersih dan tidak lengket dengan tepung yang tersisa. -
Mulailah menguleni adonan, tambahkan tepung jika perlu. Uleni adonan sampai terlepas tanpa kesulitan dari permukaan yang sedang Anda kerjakan, tetapi masih sedikit basah tapi masih lengket. -
Olesi mangkuk salad besar dengan minyak sayur netral. -
Tempatkan bola adonan masih sedikit lengket di mangkuk salad dan tutup dengan handuk bersih. Tempatkan mangkuk salad di tempat yang dingin, tetapi tidak terlalu panas sampai adonan menjadi dua kali lipat. -
Lalu keluarkan adonan dari mangkuk, uleni lagi untuk menghilangkan udara berlebih dan bagi menjadi tiga roti. -
Atur roti adonan menjadi tiga cetakan dan biarkan mengembang lagi, tertutupi. Roti diangkat ketika adonan menonjol dari atas cetakan. Sementara roti naik, panaskan oven pada 175 ° C selama 15 menit. -
Panggang roti pada suhu 175 ° C selama 25 hingga 30 menit. -
Angkat roti dari oven, sikat bagian atasnya dengan mentega cair agar kulitnya tidak terlalu keras. -
Nikmati roti gandum buatan rumah Anda! -
Selesai.