Isi
adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 58 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.Puding nasi atau arroz con leche adalah hidangan khas Peru yang juga ditemukan di semua negara Amerika Latin lainnya. Sementara banyak yang sudah mencicipi, sedikit yang tahu bagaimana mempersiapkannya. Kami mengungkapkan di sini semua rahasia.
tahap
-
Masukkan nasi dan kayu manis ke dalam panci tebal dan air, lalu rendam selama satu jam sebelum dimasak. -
Tuang susu ke dalam wajan dengan nasi. Didihkan. -
Saat susu mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan nasi matang dengan api kecil. -
Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sendok teh ekstrak vanila dan susu kental manis atau sedikit gula sesuai selera. (Susu terkonsentrasi dapat sepenuhnya diganti dengan susu murni). -
Aduk campuran secara konstan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. -
Biarkan dingin. -
Terakhir, sajikan nasi yang ditaburi kayu manis. Tambahkan kismis, jika diinginkan.
- Hiasi dengan sepotong kecil kayu manis.
- Rendam kismis dalam rum dan biarkan mereka beristirahat semalaman untuk rasa yang lebih halus.
- Untuk rasa yang berbeda, tambahkan sedikit bubuk kakao.
- Lebih baik menggunakan kayu manis daripada bubuk, untuk rasa yang lebih terasa.