Isi
- tahap
- Metode 1 dari 2: Nasi Goreng Klasik
- Metode 2 dari 2: Nasi Goreng dengan Babi Renyah
- Metode 3 dari 3: Nasi Goreng Indonesia
- Metode 4 dari 4: Jenis nasi goreng lainnya
Apakah Anda ingin menyiapkan sepiring nasi goreng yang enak? Nasi goreng sangat mudah dibuat, dan lezat. Itu dapat disiapkan dengan cara yang berbeda, dalam wajan atau dalam wajan klasik. Persiapan memakan waktu 20 menit dan Anda dapat menggunakan banyak bahan! Baca artikel ini untuk mengetahui cara menyiapkan hidangan lezat ini!
tahap
Metode 1 dari 2: Nasi Goreng Klasik
-
Masak nasi putih. Tempatkan nasi dalam volume besar air mendidih dan masak untuk waktu yang ditunjukkan pada paket. Beberapa jenis nasi putih dapat dimasak dalam 10 menit, yang lain membutuhkan hingga 30 menit memasak. Anda juga bisa memasukkan nasi instan ke dalam microwave, tetapi mungkin tidak akan sedap. -
Siapkan sayuran. Bilas wortel, bawang merah, bawang putih, jahe, kecambah. Potong wortel dan bawang menjadi kubus, iris bawang putih dan jahe. Buku. -
Tuang dua sendok makan minyak sayur ke dalam wajan besar atau wajan. Panci harus dalam. Kenakan api sedang. -
Masak sayuran dalam wajan selama 3 menit. Masukkan wortel, bawang, bawang putih, jahe dan tauge ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan merica. Masak sampai lunak tapi tidak kecoklatan. -
Masukkan ayam ke dalam wajan. Anda bisa menggunakan ayam yang sudah Anda masak untuk hidangan lain malam sebelumnya, atau membeli fillet ayam untuk hidangan ini. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan. -
Masukkan dua sendok makan minyak wijen ke dalam wajan. Anda bisa menambahkan minyak sedikit demi sedikit, tidak harus sekaligus. -
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok. Kemudian tuangkan ke dalam wajan. -
Masukkan nasi yang sudah dimasak dan tiriskan ke dalam wajan. Goreng dengan sisa bahan selama 2-3 menit, cukup untuk menghangatkan nasi dan campur bahan dan rasa. Aduk tanpa henti. Tambahkan 3 sendok makan kecap asin dan aduk lagi selama 30 detik. Kemudian angkat panci dari atas api. -
Sajikan. Tempatkan nasi di piring saji dan hiasi dengan potongan bawang hijau. Nikmati hidangan ini selagi panas.
Metode 2 dari 2: Nasi Goreng dengan Babi Renyah
-
Panaskan minyak kacang dalam wajan besar atau wajan di atas api sedang-tinggi. -
Masak telurnya. Tambahkan dua telur kocok sebentar ke dalam wajan. Miringkan wajan ke segala arah sehingga telur menutupi permukaan. Masak telur sampai homogen, seperti telur dadar. Setengah jalan saat memasak, balikkan telur. Kemudian angkat dari wajan, potong kecil-kecil dan simpan. -
Masukkan bawang cincang, bawang putih dan jahe ke dalam wajan. Masak selama 2 menit dalam minyak kacang yang tersisa di wajan. -
Tambahkan dua daging babi cincang. Iga babi harus sudah matang. Masak daging selama 3 menit, sampai potongan-potongannya berwarna cokelat keemasan. -
Tambahkan nasi, kecap asin, minyak wijen. Aduk rata dan masak lagi 2 menit. Garam dan merica. Kemudian angkat panci dari atas api. -
Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata dengan bahan lainnya. -
Sajikan. Tempatkan nasi goreng di piring saji dan letakkan potongan telur kecil di atasnya.
Metode 3 dari 3: Nasi Goreng Indonesia
-
Bilas dan tiriskan beras putih panjang -
Masukkan nasi ke dalam air dan tiga perempat kaldu ayam dan didihkan terus-menerus dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. -
Tutup wajan dan pakai api kecil. Masak bahan sampai cairan terserap dan nasi empuk. Seharusnya 15 menit. Kemudian angkat wajan dari api dan biarkan selama 5 menit, ditutup, untuk memberi nasi waktu untuk menyerap rasa. -
Pindahkan campuran ini ke mangkuk salad yang dalam. Biarkan dingin pada suhu kamar selama 30 menit. Kemudian masukkan nasi ke dalam lemari es selama 8 hingga 12 jam. -
Panaskan liter minyak dalam panci besar dengan api besar. Panaskan sampai minyak mencapai 190 ° C. -
Masak krupuk (opsional). Masukkan dua krupuk ke dalam minyak. Goreng mereka sampai mereka naik ke permukaan dan mulai membengkak, yang akan memakan waktu sekitar 20 detik. Kemudian balik dan goreng selama 10 detik, sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke selembar kertas penyerap di atas piring untuk menyerap kelebihan minyak.- Goreng krupuk lainnya dua demi dua dengan cara yang sama. Saat dimasak, biarkan dingin, dan pecah menjadi potongan-potongan kecil.
-
Di persimpangan, hancurkan beras untuk memisahkan biji-bijian. Anda juga dapat melakukan ini dengan tangan Anda. Ini akan memungkinkan nasi menyerap lebih baik bahan-bahan lain dan rasanya. -
Panaskan sisa tiga sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar. panaskan sampai panas, tetapi tidak boleh merokok. Kemudian tambahkan bawang merah dan goreng selama 1 menit. Tambahkan siung bawang putih yang diiris dan masak selama 30 detik. -
Tambahkan ayam. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dengan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, tetapi cokelat keemasan. Ini akan bertahan sekitar 2 menit. -
Tambahkan udang, paprika, dan garam. Masak selama 2-3 menit, sampai udang matang. -
Tambahkan sisa kaldu ayam dan kecap manis. Aduk rata sampai nasi dihangatkan selama 2 menit. -
Hapus campuran dari api. Tambahkan kaldu ikan dan irisan daun bawang, aduk rata. -
Sajikan. Sajikan hidangan tradisional Indonesia ini di atas piring saji dengan krupuk, irisan mentimun, dan telur rebus.
Metode 4 dari 4: Jenis nasi goreng lainnya
-
Nasi goreng vegetarian. Nasi goreng jenis ini sangat cocok untuk vegetarian yang ingin menikmati hidangan nasi yang enak tanpa daging. -
Nasi goreng jepang. Nasi goreng ini disajikan dengan telur dadar dan kacang polong. -
Nasi goreng cina. Nasi goreng ini bisa ditemani dengan bacon dan domelette. -
Nasi goreng dengan udang. Versi ini lezat, terutama jika Anda suka udang. -
Nasi goreng Thailand. Nasi ini dibuat dengan banyak bahan, termasuk minyak kacang, kaldu ikan, dan paprika.