Isi
Dalam artikel ini: Putar telurGunakan teknik lainnyaMarked telur rebusRingkasan artikel5 Referensi
Apakah Anda mencampur telur rebus dengan telur mentah di lemari es? Jangan khawatir, mereka mungkin terlihat identik, masih ada banyak cara untuk membedakannya. Pelajari beberapa dari mereka dan Anda tidak akan pernah membingungkan mereka satu sama lain.
tahap
Metode 1 Putar telur
-
Tempatkan telur di permukaan yang rata dan rata. Anda akan menemukan banyak di dapur Anda: di atas talenan, di atas meja dapur atau bahkan di bagian bawah bak cuci. -
Putar telur. Tangkap telur di antara jari-jari Anda dan ibu jari di satu tangan. Balikkan telur, seperti atas yang berputar, dengan gerakan cepat. Gerakan yang digunakan harus serupa dengan yang Anda lakukan saat menjentikkan jari. Sekarang seharusnya berjalan dengan kecepatan tetap. -
Hentikan telur dalam sekali jalan. Dengan cepat letakkan jari Anda di tengah telur yang sedang berputar. Dia harus berhenti berputar. Angkat jari Anda segera dari telur segera setelah itu mulai berhenti.- Tekan cukup keras sehingga telur berhenti berputar dengan cepat. Seharusnya berhenti berputar dalam satu hingga dua detik.
-
Lihat apa yang terjadi di tingkat telur. Tergantung pada apakah telur Anda mentah atau keras, ia akan bereaksi secara berbeda pada waktu itu.- Jika telur berhenti berputar, itu sulit.
- Jika telur terus berubah sedikit atau memantul, itu mentah. Fenomena ini disebabkan oleh putih dan kuning mentah di kulit yang terus berubah. Pusat gravitasi dari telur bergerak ketika cairan di dalamnya bergerak, menyebabkan telur terus berputar.
-
Untuk tes yang lebih cepat, perhatikan telur saat diputar. Tes yang disajikan di atas akan memberi Anda informasi yang tepat tentang keadaan sel telur. Namun, Anda juga bisa mendapatkan informasi ini dengan mengamati dengan seksama bagaimana telur berubah, tidak perlu berhenti dengan jari Anda. Ini adalah cara yang lebih praktis jika Anda harus menguji beberapa telur sekaligus.- Jika telur berubah dengan cepat dan teratur seperti gasing, itu sulit, pusat gravitasinya stabil.
- Jika berputar perlahan, riak saat berputar atau jika sulit untuk membalik, itu diyakini. Cairan dalam telur bergerak ke dalam sementara telur berputar, yang mencegahnya menjaga keseimbangan.
Metode 2 Gunakan teknik lain
-
Kocok telurnya. Ambil dengan ujung jari Anda dan kocok perlahan seperti maraca. Berkonsentrasi pada perasaan yang memberi Anda telur.- Jika telurnya keras, itu akan memberi Anda kesan mengocok batu.
- Jika telur mentah, Anda akan merasakan bahwa cairan di dalamnya bergerak saat Anda mengocoknya.
-
Perhatikan munculnya gelembung kecil. Masukkan telur ke dalam panci berisi air yang sangat panas (hampir mendidih akan lebih baik). Lihat apakah ada untaian kecil gelembung yang keluar dari cangkang. Saat tes ini selesai, cepat keluarkan telur dari air kecuali Anda ingin mengeras.- Jika telur mentah, Anda akan melihat gelembung. Kulit telur tidak sepenuhnya solid, mereka sebenarnya ditutupi dengan ribuan lubang kecil yang terkadang memungkinkan pertukaran gas. Dengan memanaskan telur, Anda melebarkan gas yang dikandungnya, yang akan keluar melalui lubang-lubang kecil, menyebabkan gelembung-gelembung.
- Jika telurnya keras, Anda mungkin tidak akan melihat gelembung, karena gas di dalam telur sudah keluar ketika telur telah mendidih pertama kali.
-
Menerangi telur dengan obor listrik. Tunggu sampai gelap atau pergi ke ruangan gelap dengan telur Anda dan obor listrik yang kuat. Tes ini bekerja paling baik dengan senter kecil sehingga garis obor membentuk segel ketat pada kulit telur.- Jika telur menyala seperti lentera, itu mentah. Cairan yang dikandungnya memungkinkan cahaya masuk.
- Jika telur gelap dan buram, itu sulit. Putih dan kuning pekat tidak membiarkan cahaya lewat.
Metode 3 Tandai telur rebus
- Rebus dengan kulit kering (jika telur Anda berwarna putih). Jika Anda menandai telur saat Anda merebusnya, Anda tidak perlu mengujinya nanti untuk melihat apakah telur itu mentah atau keras. Salah satu cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan memasukkan kulit yang sudah dikupas ke dalam air saat memasak. Telur rebus akan mengambil warna krem yang bagus. Mereka kemudian lebih mudah dibedakan dari telur mentah.
- Semakin banyak Anda mengenakan sling, semakin banyak warna yang akan terlihat. Jika memungkinkan, gunakan kulit bawang dari 12 bawang untuk mewarnai telur Anda dengan warna yang lebih gelap.
- Kulit kupas merah juga cenderung mewarnai telur dengan warna yang lebih gelap daripada kulit putih atau kuning.
- Noda telur dengan pewarna makanan. Dengan menggunakan pewarna makanan, lebih mudah untuk mengetahui telur mana yang mentah dan telur mana yang keras. Anda bahkan dapat menggunakan warna berbeda: merah untuk hard, biru untuk agak keras, dll.
- Jika Anda merebus telur dalam panci kecil, Anda bisa menambahkan beberapa tetes pewarna makanan dan beberapa sendok cuka langsung ke dalam panci saat memasak. Jika tidak, pertama-tama memasak telur dan kemudian merendamnya dalam campuran setengah cangkir air mendidih, 1 sendok cuka dan beberapa tetes pewarna makanan setelah dimasak.
- Tulis di kulitnya. Metode ini kurang dekoratif, tetapi cepat dan mudah. Rebus telur Anda seperti biasa, lalu keluarkan dari air dan biarkan mengering. Saat sudah benar-benar kering, tuliskan pada cangkangnya dengan spidol. Misalnya, Anda dapat menulis D untuk keras.
- Jangan khawatir, karena Anda harus mengeluarkan kulit telur untuk memakannya, itu tidak membuat telur tidak layak untuk dikonsumsi, bahkan jika Anda memasukkannya ke dalam tinta.